Panorama

Er ist der Christian Rach der Schweiz: Daniel Bumann kann nicht nur exzellent kochen, er berät auch kriselnde Gastronomen vor laufender TV-Kamera. Sein eigenes Restaurant „Chesa Pirani“ hat der Sternekoch Ende März überraschend geschlossen.
05.04.2017, 07:16 Uhr

Schlussstrich

Schweizer TV-Koch Daniel Bumann schließt Gourmettempel

05.04.2017, 07:16 Uhr

Jobbörse

Trends

Digitale Entgiftung bei Hotelsuche immer mehr gefragt

Smartphone, Tablet-Computer, Fitness-Uhr oder Laptop – egal, Hauptsache immer und überall erreichbar. Das wollen viele Urlauber nicht mehr. Immer mehr Hotels helfen gestressten Besuchern dabei, bewusst offline zu gehen.

04.04.2017, 09:35 Uhr

Wissenswertes

Das weltweit einzigartige McDonald`s Restaurant

Das gelbe „M“ gehört zum Fastfood-Konzern McDonald’s wie die Kuckucksuhr zum Schwarzwald. Es gibt aber ein Restaurant des Konzerns das es mit der Corporate Identity nicht ganz so genau nimmt.

04.04.2017, 07:33 Uhr

Integration

Flüchtlinge für Gastronomie und Hotellerie

In der Hansestadt Rostock begann vergangenen Donnerstag eine zwölfwöchige Kampagne der Arbeitsagentur. Ziel ist Flüchtlingen eine Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie zu vermitteln.

03.04.2017, 10:47 Uhr

Jubiläum

65-Jahr-Feier des Wiener Traditionslokals „Leupold“

Die Wiener Gasthaus-Institution Leupold feiert dieses Jahr ihr 65-jähriges Bestehen – Anlass genug für den Gastronomen Harald Leupold dieser Tage bei einer Feier mit seinen geladenen Gästen mit einem gepflegten Glas Bier anzustoßen.

03.04.2017, 10:41 Uhr

Studie

Restaurant-Bestellung zeigt, wie attraktiv Ihr Date Sie findet

Entscheidet die Wahl der Speisen, ob daraus die Liebe des Lebens entsteht? Eine Studie aus Schweden behauptet: Die Essensbestellung im Restaurant hängt davon ab, mit wem man sich beim ersten Date mehr vorstellen kann.

31.03.2017, 09:37 Uhr

Messe

Transgourmet veranstaltet Nachhaltigkeitswoche

Vom 29. Mai bis zum 05. Juni 2017 lädt der Großhändler Transgourmet seine Kunden dazu ein, sich für eine Zukunft mit grünen Speisekarten stark zu machen.

31.03.2017, 08:39 Uhr

Fast Food

94-Jährige arbeitet immer noch für McDonald’s

Die Gastro ist vielleicht hart, ihre Mitarbeiter sind dafür umso härter! So auch die 94-Jährige Lorraine Maurer, die seit schlappen 44 Jahren bereits für die Fastfood-Kette Burger brät. Aufhören will die McDonald’s Oma noch lange nicht.

31.03.2017, 08:01 Uhr

Fakten!

Wenn Gastronomen ausrasten!

Naja, manche übertreiben es aber wirklich. Als Servicekraft ist es definitiv nicht immer einfach, einen kühlen Kopf zu bewahren.

31.03.2017, 07:20 Uhr