Panorama
Nicht nur bei Nachspeisen, sondern seit einiger Zeit auch bei deftigen Produkten wie Pommes, sind süße Alternativen auf dem Vormarsch. Immer mehr Restaurants setzen die Süßkartoffel auf Ihre Speisekarte. Interessiert? Dann schnell zu Stand 0920, Halle 10 und bei der Aviko B.V. probieren.
05.11.2016, 09:00 Uhr
05.11.2016, 09:00 Uhr
Messe
Was Süßes geht immer!
Nicht nur bei Nachspeisen, sondern seit einiger Zeit auch bei deftigen Produkten wie Pommes, sind süße Alternativen auf dem Vormarsch. Immer mehr Restaurants setzen die Süßkartoffel auf Ihre Speisekarte. Interessiert? Dann schnell zu Stand 0920, Halle 10 und bei der Aviko B.V. probieren.
05.11.2016, 09:00 Uhr
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04.11.2016, 10:53 Uhr
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Drei Methoden, um das Meeting zu sprengen
Das nächste Meeting hat ein zu langweiliges Thema? Mit den folgenden drei Methoden schaffen Sie es garantiert, ein schnelles Ende herbeizuführen.
03.11.2016, 11:26 Uhr
Promis
Promis
Darauf ein kühles „Tils“: Til Schweiger eröffnet Restaurant in Hamburg
Nun ist es offiziell: Der Schauspieler Til Schweiger ist unter die Gastronomen gegangen. Am Mittwochabend eröffnete der 52-Jährige sein erstes Restaurant in Hamburg, selbstredend mit einer prominent bestückten Gästeliste und großem Bohei. Ein Hotel soll bald folgen…
03.11.2016, 09:08 Uhr
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Facts for FUN: Was soll das Loch im Flaschenboden?
Für die typische Wölbung an Weinflaschen gibt es mehrere Gründe. Misstrauische Zeitgenossen vermuten dahinter gar eine Mogelpackung: Dann passe mehr in die Flasche. Doch das ist nicht der Grund…
03.11.2016, 08:25 Uhr
Gespräch
Gespräch
HOGALIFE – Interview mit Andreas Kirsten
Bei uns bekommen Branchenmitarbeiter – egal, ob Spülkraft oder Hotelmanager – eine Stimme! In unserer Interviewserie HOGALIFE bekommen Sie echte Einblicke in den realen Berufsalltag. Heute im Gespräch: Küchenchef und Geschäftsführer Andreas Kirsten.
03.11.2016, 07:35 Uhr
Personalwechsel
Personalwechsel
Sternekoch verlässt Hamburger Restaurant
Ali Güngörmüs, bekannt aus der ZDF-Sendung „Die Küchenschlacht“, beendet nach elf Jahren seine Tätigkeit im Hamburger Restaurant Le Canard nouveau. Die Adresse an der Elbchaussee gehört zu den Top-Adressen für Feinschmecker in Deutschland.
02.11.2016, 12:54 Uhr
Weisheiten
Weisheiten
Gastronomen sind Feierbiester
Welcher Gastronom kennt diese Situation nicht? Da hat man schon mal Zeit, um mit Freunden oder Bekannten feiern zu gehen und gibt Gas, doch die anderen machen dann rasch schlapp! Toll! – Gastronomenschicksal!
02.11.2016, 12:21 Uhr
VIPs
VIPs
Die Glamour-Wirte: Wenn Promis sich in der Gastronomie versuchen …
Im „Tatort“ ballert er sich als „Nick Tschiller“ schwer bewaffnet durch die Hamburger Unterwelt, in der Küche mag er es lieber leicht und „ohne viel Schnickschnack“: Til Schweiger eröffnet am heutigen Mittwoch in der Hamburger City sein Restaurant „Barefood Deli“. Der 52-Jährige ist nicht der einzige Promi, der sich kulinarisch betätigt.
01.11.2016, 13:00 Uhr
