Unterhaltung
Koch vs. Kellner: Wer hat die größeren Macken?
Ohne Küche und Service läuft in der Gastro bekanntermaßen gar nichts. Aber wie unterscheiden sich Köche und Kellner wirklich?
Was macht einen Koch im Vergleich zu einem Kellner aus? HOGAPAGE erklärt Ihnen an Alltagsbeispielen die Unterschiede zwischen Küchen- und Servicepersonal:
Die Macken des Kochs
- Ein Koch wird draußen niemals ins Schwitzen geraten, selbst wenn er während des Hochsommers quer durch die Sahara pilgert. Schließlich gibt es nichts Heißeres als die tägliche Küche im Restaurant!
- Wenn Sie jemanden sehen, der gerade am Steuer seines Wagens sitzt und gleichzeitig eine Handynachricht schreibt, Zigaretten raucht, das Navi bedient und seinem Beifahrer die Relativitätstheorie erklärt, ist er mit Sicherheit ein Koch – denn ein solches Multitasking kann man sich nur durch Arbeitserfahrung in der Küche aneignen.
- Ihr Nachbar hat unglaubliche geschickte und feinmotorische Hände? Dann ist er ganz klar ein Koch!
- Stundenlange Standhaftigkeit ist das beste Anzeichen für erfahrenes Küchenpersonal. (Aber nicht übertreiben, Jungs!)
- Single, versauter Humor, ständiges Gefluche, unausgeschlafen und kaum Freizeit: Deutliche Anzeichen dafür, dass Sie es mit einem Koch zu tun haben.
Die Eigenheiten des Kellners
- Statt einen gemütlichen Einkaufsbummel zu machen, semmelt ein Kellner mit mindestens 24 km/h durch die Kaufhäuser der Stadt. Denn zum einen sind Gelegenheiten zum Einkaufen so selten wie ein evangelischer Papst, zum anderen ist es Kellnern aufgrund einer seltsamen Berufskrankheit gar nicht möglich, sich langsam fortzubewegen
- Der Schuhekauf eines Kellners: Natürlich werden nicht nur ein oder zwei Paar zum Anprobestuhl getragen, sondern mindestens 16 verschiedene Kartons elegant auf den Armen balanciert. Lieber riskieren, alles fallen zu lassen, als zweimal zu laufen!
- Egal wie nervtötend, unverschämt, laut, besserwisserisch oder provozierend man ist, ein Kellner bleibt in jeder Situation cool wie ein Eiswürfel.
- Kellner haben grundsätzlich mehrere Berufe: Psychologe, Weihnachtsmann, Logistiker, Marathonläufer, Jongleur, Paartherapeut, Apotheker, Navigationssystem.
- Wenn jemand gerade einen Strafzettel bekommt, während gleichzeitig sein Handyakku zu Ende geht, seine Zigaretten alle sind, er von einem vorbeifahrenden Auto nass gespritzt und von einer Wespe gestochen wird und trotz alldem ruhig bleibt, muss dieser Mensch einfach im Service arbeiten.
