Gesellschaft

Diese Frage stellt sich Jakob Strobel y Serra, stellvertretender Leiter des Feuilletons bei der FAZ, in seinem Feinschmecker-Kommentar. Vor allem an Fürsprechern der Haute Cuisine in der Öffentlichkeit fehle es.
26.02.2019, 13:00 Uhr

Ist Geiz wirklich geil?

Warum schätzen die Deutschen hochwertiges Essen so gering?

26.02.2019, 13:00 Uhr

Jobbörse

Umfrage

Top 5 der Ansprüche von Familien an Urlaubsunterkünfte

Frische Luft, Sauberkeit und erholsamer Schlaf – wichtige Kriterien, wenn es für Familien an die Urlaubsplanung geht. Welche noch dazuzählen, macht jetzt eine von Premier Inn beauftragte Forsa-Umfrage deutlich.

21.02.2019, 11:09 Uhr

Wettbewerb

Nachhaltiges Gastrokonzept? Mitmachen und gewinnen

Die Kreativagentur Branding Cuisine sucht noch bis Ende Februar Deutschlands nachhaltigstes Gastrokonzept. Wer gewinnt, kann sich über Preise im Wert von bis zu 10.000 Euro freuen.

14.02.2019, 13:23 Uhr

Psychologie

Die 14 cleversten Verkaufstricks in der Speisekarte

Eine gut gemachte Speisekarte leistet weitaus mehr als nur die Speisen- und Getränkeauswahl des Restaurants zu präsentieren. Wir verraten 14 Profitricks, wie Sie mit Speise- und Getränkekarten Ihre Umsätze steigern.

13.02.2019, 10:21 Uhr

Shitstorm in Australien

Gitterpommes à la „Schindlers Liste“

Der Betreiber des australischen Restaurants „The Arc at Nobbys“ missbraucht den Holocaust für seine Werbung. Die Empörung unter den Kunden ließ nicht lange auf sich warten.

07.02.2019, 09:22 Uhr

Travellers’ Choice Award 2019

Die 10 besten Hotels Deutschlands sind gewählt

Die weltweit größte Reise-Website TripAdvisor präsentiert die Travellers’ Choice Award Gewinner 2019 für Hotels. Die Auszeichnung gründet auf Millionen von Bewertungen der TripAdvisor-Reisenden weltweit.

23.01.2019, 10:11 Uhr

Auszeichnungen

Sterne-Chaos bei Michelin

Die einen erhalten zwei Sterne und wollen überhaupt keine, die anderen müssen ihre Sterne unerwartet wieder abgeben. Michelin selbst spricht von einem „neuen Wind“, der von nun an wehen wird…

22.01.2019, 09:08 Uhr

Auszeichnungen

World Restaurant Awards küren Finalisten

Der Wettbewerb „World Restaurant Awards“ zeichnet weltweit Restaurants in insgesamt 18 – zum Teil skurrilen – Kategorien aus. Jetzt stehen die ersten Finalisten dieses neuen Formats fest.

21.01.2019, 10:15 Uhr

Hotellerie & Trends

Wie die Hotelbranche von der Erotik profitiert

Eine groß angelegte Umfrage der Erotik-Community JOYclub offenbart: Tausende Mitglieder schätzen die Kombination aus Komfort und Anonymität hochwertiger Hotels. Immer mehr große Marken bieten bereits „Stundenzimmer“ an.

18.01.2019, 10:05 Uhr