Interviews

Simone Oldenburg, die Vorsitzende der Linken in MV, im HOGAPAGE-Interview. Sie stellt sich hinter die Gastronomie und plädiert unter anderem für eine Wiedereröffnung der Betriebskantinen.
14.01.2021, 12:02 Uhr

Interview

„Hotels und Gaststätten haben ausgeklügelte Konzepte“

Simone Oldenburg, die Vorsitzende der Linken in MV, im HOGAPAGE-Interview. Sie stellt sich hinter die Gastronomie und plädiert unter anderem für eine Wiedereröffnung der Betriebskantinen.

14.01.2021, 12:02 Uhr

Jobbörse

Burger King

„Das neue Logo ist eine Hommage“

Cornelius Everke, Geschäftsführer der Burger King Deutschland GmbH, über den Wandel bei Fast-Food-Riesen, die Bedeutung von authentischem Essen und den neuen Markenauftritt.

07.01.2021, 13:42 Uhr

Interview

„Glauben Sie mir, das zerrt so dermaßen an unseren Nerven!“

Heiko Friedrichs ist Gastronom, Koch und Hotelfachmann aus Leidenschaft. Der zweite Lockdown ist für seine Landgastronomie eine Katastrophe. Ein Gespräch über Unverständnis, Unsicherheiten und bislang unerfüllte Erwartungen.

04.11.2020, 14:16 Uhr

Interview

„Jedes Hotel braucht heute ein Insta-Motiv“

Wir haben bei Thomas Corinth, Lehrverantwortlicher an der IST-Hochschule für Management, nachgefragt, welche aktuellen Trends das Online-Marketing bestimmen und was für eine erfolgreiche Social-Media-Strategie notwendig ist.

27.10.2020, 08:16 Uhr

Interview

„Unser ‚Kontaktlos by Design‘-Konzept trifft die Kundenbedürfnisse“

Die Serviced-Apartment-Marke Limehome setzt auf einen Betrieb fast ohne Personal – mit Erfolg, wie die Zahlen zeigen. Wie das funktioniert und warum es Spaß macht, „in einem aufstrebenden Segment aktiv zu sein“, verrät Geschäftsführer Dr. Josef Vollmayr im Interview.

31.07.2020, 08:12 Uhr

Statement

„So räume ich lieber aufrecht das Feld“

In einem ersten Interview nach Bekanntgabe ihrer Insolvenz erzählt Sarah Wiener wie schwer ihr der Entschluss dazu gefallen ist und wie sie dabei über die Politik denkt.

29.07.2020, 09:15 Uhr

Interview

„Man hat endlich die Bedeutung des Tourismus für unsere Gesellschaft bemerkt“

Robert Seeber ist der neue Obmann der Bundessparte Tourismus und Freizeitwirtschaft in Österreich. Mit HOGAPAGE sprach er über die aktuellen Probleme der Branche, einen zweiten Shutdown und mögliche weitere Hilfspakete.

09.07.2020, 09:09 Uhr

Interview

„Es hat eine Verlagerung des Gästesegmentes stattgefunden“

Katrin Rüfenacht, General Managerin der 7132 Hotels samt Therme im schweizerischen Vals, über die Herausforderung der Corona-Pandemie für die Hotellerie, veränderte Buchungsanfragen und wie Schutzmaßnahmen in den Luxushäusern umgesetzt wurden.

24.06.2020, 11:30 Uhr

Interview

„Es wird nach wie vor herausfordernd sein“

Max C. Luscher, CEO der B&B; Hotels, spricht mit uns unter anderem über die aktuelle Herausforderung für die Branche durch strenge Auflagen, wie ein große Hotelkette diese umsetzt und wagt nicht zuletzt einen Blick in die Zukunft.

27.05.2020, 11:06 Uhr