Leute

Beim traditionsreichen Oldenburger Grünkohlessen wurde Niedersachsens Ministerpräsident zum neuen Regent der Veranstaltung gekürt. Rund 280 Gäste aus Politik und Wirtschaft nahmen teil.
04.03.2026, 13:07 Uhr

Tradition

Olaf Lies ist neuer Grünkohlkönig in Berlin

Beim traditionsreichen Oldenburger Grünkohlessen wurde Niedersachsens Ministerpräsident zum neuen Regent der Veranstaltung gekürt. Rund 280 Gäste aus Politik und Wirtschaft nahmen teil.

04.03.2026, 13:07 Uhr

Jobbörse

Filmgala

Bernhard Zimmerl kocht erneut bei den Oscars

Der 4-Haubenkoch aus dem österreichischen Waldviertel steht wieder in Los Angeles am Herd. Beim Governors Ball arbeitet er an der Seite von Wolfgang Puck für die Stars.

03.03.2026, 07:58 Uhr

Karriere mit Aussicht

Küchenchef Ben Schütz über seinen Weg an Bord der EUROPA mit sea chefs

Mit gerade einmal 25 Jahren ist Ben Schütz Executive Chef auf der EUROPA von Hapag-Lloyd Cruises – ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie schnell sich eine Karriere bei sea chefs entwickeln kann.

16.01.2026, 08:00 Uhr

Serienidee

Restaurant „Kanaan“ in Berlin inspiriert neues Serienprojekt

Ein neues Serienprojekt erzählt von zwei Männern, die in Berlin ein Restaurant eröffnen – inspiriert vom echten „Kanaan“ und seinen Betreibern. Im Mittelpunkt stehen die Herausforderungen zwischen gesellschaftlichen Erwartungen, wirtschaftlichem Druck und persönlichen Widersprüchen.

14.01.2026, 14:31 Uhr

Auszeichnung

Hermann Bareiss wird mit 69. Brillat Savarin-Plakette geehrt

Die FBMA-Stiftung ehrt den Seniorchef des Fünf-Sterne-Superior-Resorts Bareiss in Baiersbronn mit einer der wichtigsten Auszeichnungen des Gastgewerbes. Die Verleihung findet im Frühsommer 2026 statt.

13.01.2026, 12:09 Uhr

McDonald’s

Ex-Bundesliga-Trainer betreibt jetzt Fast-Food-Restaurant

Alexander Nouri wagt den Neustart als Chef einer Burgerkette. Was er aus dem Fußball für den Fast-Food-Alltag mitnimmt.

02.01.2026, 08:16 Uhr

TV-Koch

Alexander Herrmann über den Kochstart seines Sohnes

Anime statt Rezept: TV-Koch Alexander Herrmann erzählt, wie Paul schon als Teenager Gerichte nachkochte. Heute arbeitet sein Sohn nach der Ausbildung in einem Restaurant in Düsseldorf.

02.01.2026, 07:19 Uhr

Auszeichnung

Max Luscher erhält Green Monarch Award 2025

Der Gründer und Geschäftsführer von coffee, brownies & downies, Max Luscher, ist Preisträger des Awards in der Kategorie „Personality“. Verliehen vom GreenSign Institut, zeichnet dieser Persönlichkeiten aus, die mit Leidenschaft, Mut und Weitblick nachhaltige Veränderung vorantreiben.

16.12.2025, 13:26 Uhr

Auszeichnung

Sascha Schmidt ist „Sommelier des Jahres“

Sascha Schmidt, Head Sommelier des Zwei-Sterne-Restaurants Ammolite – The Lighthouse Restaurant im Europa-Park, wurde von der Initiative „Die 101 Besten“ zum Sommelier des Jahres gekürt. Die Auszeichnung unterstreicht das hohe Ansehen, das Schmidt auch innerhalb der Branche genießt.

12.12.2025, 09:06 Uhr