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Skispringer Simon Ammann ist neuer Besitzer eines Hotels in Alt St. Johann im Toggenburg. Mit der Investition will der Doppelolympiasieger das lokale Gastgewerbe in seiner Heimat stärken.
18.12.2017, 08:59 Uhr

In Alt St. Johann im Toggenburg

Simon Amman wird Hotelier

Skispringer Simon Ammann ist neuer Besitzer eines Hotels in Alt St. Johann im Toggenburg. Mit der Investition will der Doppelolympiasieger das lokale Gastgewerbe in seiner Heimat stärken.

18.12.2017, 08:59 Uhr

Jobbörse

Regelmäßige Unterstützung

Harald Wohlfahrt kocht in Betriebskantine

Wie wichtig nehmen Unternehmen das Kantinenessen? Immer häufiger fällt die Entscheidung zugunsten der Qualität. Unternehmer stecken immer mehr Geld in ihre Betriebsrestaurant. Bei Klaus Fischer beispielsweise ist regelmäßig Harald Wohlfahrt als Gastkoch anzutreffen.

15.12.2017, 07:58 Uhr

Offenes Geständnis

Roland Trettl ließ sich sterilisieren

„Ich wollte vermeiden, vielleicht noch mit Mitte 60 ein Kind in die Welt zu setzen, um mir und der Welt zu beweisen, was ich noch immer für ein geiler Hengst bin.“

08.12.2017, 10:07 Uhr

Ausgezeichneter Spitzenkoch

Joachim Wissler: Führender Vertreter der „Neuen deutschen Schule“

Joachim Wissler, der seit fast 20 Jahren Küchenchef des hoch dekorierten Restaurants Vendôme ist, holte 2001 den ersten und im Folgejahr direkt den zweiten Michelin-Stern. Seit 2004 erstrahlen über dem Vendôme konstant drei Sterne.

08.12.2017, 08:28 Uhr

Auszeichnung

Bayerische Staatsmedaille für Hotelière Jutta Griess

„Jutta Griess verkörpert die Idee eines ehrenamtlichen Engagements in vorbildlicher Art und Weise“, ehrte Angela Inselkammer, Präsidenten des DEHOGA Bayern, Jutta Griess, der nun die Bayerische Staatsmedaille verliehen wurde.

05.12.2017, 09:07 Uhr

Auszeichnung

„Blüchers by Lafer“ von Gault&Millaut als Newcomer ausgezeichnet

Im Schloss Fleesensee ist die Freude groß. Die französische Feinschmecker-Bibel Gault&Millau; zeichnete das Restaurant „Blüchers by Lafer“ als Newcomer unter den besten Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern aus.

30.11.2017, 07:29 Uhr

Auszeichnung

Alina Clavadetscher ist erste Schweizer «Housekeeperin»

Alina Clavadetscher vom Motel One in Basel holt sich den Titel «housekeeper 2018». Bei der Wettbewerbs-Premiere überzeugten ihr Reinigungskonzept und ihre Persönlichkeit.

29.11.2017, 10:31 Uhr

Auszeichnung

Tamara Haab und Fabian Müller sind die besten im Service

Im größten Schweizer Fachwettbewerb der Restauration zeigten die Teilnehmer ihr Allrounder-Talent: Vom Käseservice über die Barmix-Kunst bis zum Gestalten eines Erlebnistisches.

28.11.2017, 08:55 Uhr

Gault Millau Auszeichnung

Markus Trinker ist Braumeister des Jahres

Gault Millau verleiht dieses Jahr die „goldene Bierhaube“ an Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker, der mit seinen ausgefallenen Kreationen schon länger Bierliebhaber begeistert.

24.11.2017, 11:05 Uhr