Gastronom und früherer Wiesnwirt Roland Kuffler ist tot
Der Münchner Gastronom Roland Kuffler ist tot. Er starb am Dienstagmorgen mit 83 Jahren nach langer Krankheit zu Hause in München im Kreis seiner Familie, wie zuerst die Süddeutsche Zeitung in einem Nachruf berichtete.
1968 kam der gebürtige Pfälzer nach München und schuf dort über die Jahre hinweg ein Gastro-Unternehmen, das heute als Kuffler Gruppe, eines der führenden in Deutschland ist. In der bayerischen Landeshauptstadt gehören dazu unter anderem die Betriebe der gehobenen Wirtshäuser und Restaurants Haxnbauer, das Spatenhaus und das Seehaus im Englischen Garten. Teil der Unternehmensgruppe ist zudem Kufflers Weinzelt auf dem Oktoberfest und seit 2002 das 5-Sterne-Boutiquehotel Palace in München. Daneben betreibt die Kuffler Gruppe mehrere Gastronomien in Frankfurt und Wiesbaden.
Bereits Ende 2016 hatte sich Roland Kuffler aus dem operativen Geschäft zurückgezogen. Heute leiten seine Söhne Stephan und Sebastian Kuffler als Geschäftsführer die Kuffler Gruppe.
(SZ/Kuffler/KP)
