Auszeichnung

Juan Amador erhält zweiten Michelin-Stern in Wien

„Amador’s Wirtshaus & Greißlerei“ ist neben Mraz & Sohn, dem Steirereck und Silvio Nickol das vierte 2-Sterne-Lokal in Wien.

Was für ein Einstieg! Erst vor rund einem Jahr hat Juan Amador sein Wiener Restaurant „Amador’s Wirtshaus & Greißlerei“ eröffnet und schon im heuer erscheinenden Main Cities of Europe Guide von Michelin soll Amador mit zwei Sternen geführt werden.

Dienstag, 07.03.2017, 12:18 Uhr, Autor: Clemens Kriegelstein

Via Twitter verkündete Michelin diese Neuigkeit, wie das Magazin Falstaff in seiner Online-Ausgabe berichtet. „This restaurant is set within an elegant vaulted stone cellar and its glazed wall offers diners a unique view of the wine barrels. The young but experienced chef creates sophisticated, intensely flavoured, artfully presented dishes crafted from top quality ingredients”, wird Rebecca Burr, Vorsitzende des Michelin Guide Main Cities of Europe 2017, zitiert.

Amadors Reaktion folgte auf Facebook prompt: “Danke an alle Gratulanten!!!!! Der größte Dank geht an DAS Team, die unter den neuen Umständen einen GRANATENJOB geleistet haben………….Guys & Girls you know;-) ………..und weiter geht´s…………….aber, haltet inne und feiert, denn ohne euch wäre all das nicht möglich gewesen…………meine tiefste Verehrung und Respekt!!!!!!“

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