Gourmetküche

Usedom: Modelabel Marc O’Polo hat Strandcasino eröffnet

Concept Store Marc O’Polo
Das Modelabel Marc O’Polo hat mit seinem Franchisepartner „Pier 14“ im Strandcasino in Heringsdorf auf Usedom einen Concept Store mit Spitzen-Gastronomie eröffnet. (© Screenshot pier14.de)
Haute Couture trifft Haute Cuisine: Das internationale Modelabel Marc O’Polo hat auf der deutschen Ferieninsel Usedom einen Concept Store mit modernem Gastronomiekonzept von Sternekoch Tom Wickboldt eröffnet.
Montag, 10.04.2017, 10:57 Uhr, Autor: Felix Lauther

Das international bekannte und erfolgreiche Modelabel Marc O’Polo hat auf der Insel Usedom einen Concept Store eröffnet. Der Laden ist ein 120-Jahre-altes Strandcasino im mondänen Ostseebad Heringsdorf integriert, das einen großen Saal für Gesellschaftsbälle und Theaterveranstaltungen sowie mehrere Geschäfte beherbergt.

Mit seinem Franchisepartner „Pier 14“ ist die Idee eines Concept Stores entstanden: „Concept Stores basieren auf drei Komponenten: überzeugende, hochwertige Produkte, eine gute Location und ein engagiertes und leidenschaftliches Team. Im Strandcasino’ Heringsdorf verbinden sich diese Komponenten perfekt“, so Gert Griehl, einer der drei Geschäftsführer von Pier 14. Der Store verknüpfe das Flair des Ostseebades mit skandinavischen Einflüssen – also den Ort an der Ostsee mit der schwedischen Herkunft der Marke Marc O’Polo. Küchenchef Tom Wickboldt ist der Herr des gastronomischen Services im Store. Der Rostocker Spitzenkoch kann auf eine langjährige Erfahrung in Sterneküchen zurückblicken.

Er ist Herr über die Restaurants „O’Ne“ – neu interpretierte regionale Küche –und „The O’Room“, das die moderne Gourmetküche mit globalen Einflüssen mixt. Der Foodshop „O’Deli“ verkauft zudem verschiedene Gourmet-Produkte, die er der Sternekoch selbst kreiert hat und dort vertreibt. (Fashionnetwork.com / FL)

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