Messen & Events

Die Anforderungen an professionelle Küchentechnik und -ausstattung in Gastronomie und Hotellerie sind nicht erst seit der Pandemie gestiegen. Die Internorga präsentiert 2022 alle Neuheiten zu diesem Thema an einem neuen Hallenstandort.
05.01.2022, 12:11 Uhr

Internorga 2022

„Die Küche ist Herzstück einer jeden Gastronomie“

05.01.2022, 12:11 Uhr

Jobbörse

München

Vorverlegung des Oktoberfests im Gespräch

Die Stadt München prüft eine Vorverlegung des Oktoberfests, um eine erneute Absage wegen der Pandemie zu verhindern. Im Sommer sei die Corona-Lage entspannter.

05.01.2022, 09:48 Uhr

Auszeichnung

Die familienfreundlichsten Kinderhotels

Kinderhotel.info hat zum vierten Mal den Award für die fünfzig besten Hotels mit Kinderbetreuung vergeben. Die Top 3 befindet sich in Österreich und Deutschland.

04.01.2022, 10:12 Uhr

Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

JRE-Köchin von Massimo Bottura ausgezeichnet

Die „Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP“ steht im Zeichen der italienischen Küche. Beim Kochwettbewerb gewann dort allerdings keine Italienerin, sondern eine Deutsche: Jennifer Massier aus dem „Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz“.

22.12.2021, 10:14 Uhr

„Deutschen Kunden-Awards 2021/22“

Best Western Hotels von Kunden ausgezeichnet

Sieger der Hotelketten im Bereich „Reisen & Tourismus“: Die Best Western Hotels & Resorts sind bei den „Deutschen Kunden-Awards 2021/22“ als Branchen-Champion in der Kategorie „Preis-Leistungs-Verhältnis“ ausgezeichnet worden.

22.12.2021, 07:48 Uhr

HDV-Zertifizierung

Bestätigt: Atrium Hotel Mainz bietet „exzellente Ausbildung“

Seit 2013 verleiht die HDV an überdurchschnittlich gute Ausbildungsbetriebe das Zertifikat „Exzellente Ausbildung“. Im zweijährigen Turnus wird das Gütesiegel erneut geprüft und bei Erfolg wieder vergeben. Das Atrium Hotel Mainz hat die Nach-Prüfung mit Bravour bestanden.

21.12.2021, 08:41 Uhr

Fachmesse

Intergastra 2022 findet nicht statt

Waren sich die Verantwortlichen noch vor wenigen Wochen sicher, dass die Intergastra 2022 wie geplant durchgeführt wird, sieht die Situation nun doch anders aus: Aufgrund der neuen Corona-Verordnung des Landes wird die Messe im Februar nicht stattfinden können.

20.12.2021, 15:27 Uhr

‚Packaging & Delivery‘

Neuer Ausstellungsbereich auf der Internorga

Pandemie und temporärer Lockdown gelten als Katalysator für das Delivery- und Take-Away-Geschäft. Welche neuesten Trends es auf diesem Gebiet gibt, stellt die Internorga erstmalig gebündelt in der Halle B1.OG vor.

17.12.2021, 09:39 Uhr

„Von der Küchenhilfe zum Koch“

Aramark gewinnt HR Excellence Award

Für das Programm „Von der Küchenhilfe zum Koch“ hat Aramark den HR Excellence Award 2021 erhalten. Der Cateringdienstleister fördert in Zusammenarbeit mit dem Kolping Bildungswerk Frankfurt engagierte und motivierte Küchenhilfen bei der Qualifizierung und Weiterbildung zum Koch oder zur Köchin.

17.12.2021, 07:26 Uhr