Messen & Events

Die führende ostdeutsche Branchenmesse lädt zum dritten Mal nach Leipzig ein – dieses Jahr erstmals in Kooperation mit FOODSpecial.
27.09.2019, 09:22 Uhr

ISS GUT! 2019 auf Wachstumskurs

Die führende ostdeutsche Branchenmesse lädt zum dritten Mal nach Leipzig ein – dieses Jahr erstmals in Kooperation mit FOODSpecial.

27.09.2019, 09:22 Uhr

Jobbörse

World Class Competition

Bannie Kang aus Singapur ist weltbeste Barkeeperin

Beim Diageo World Class Bartender of the Year Finale 2019 setzte sich die Gewinnerin gegen 52 Konkurrenten durch – zeigte nicht nur Können sondern auch Nerven. Das Finale allein dauerte vier Tage.

27.09.2019, 08:50 Uhr

„1000-Sterne-Hotel“

Traube Tonbach schickt Hotelgäste auf Survival-Training

Im Schwarzwälder 5-Sterne-Haus Traube Tonbach können jetzt auch Outdoor-Erlebnisse der extremeren Art gebucht werden. Mit Survival-Experten Rob Hill gehen die Gäste unter anderem eigenhändig auf Nahrungssuche.

25.09.2019, 09:31 Uhr

Auszeichnung

„Berliner Meisterköche 2019“ ernannt

Zum 23. Mal hat Berlin Partner innovative und kreative Kochtalente der Hauptstadt ausgezeichnet. Der wohl wichtigste Titel geht an den Küchenchef des „Golvet“, einen Halbamerikaner mit Mut zum Ungewöhnlichen.

25.09.2019, 08:38 Uhr

Auszeichnung

Deutscher Systemgastronomie-Preis 2019 verliehen

Der Bundesverband der Systemgastronomie hat den diesjährigen Wettbewerbsieger zum Themenbereich Nachhaltigkeit gekürt. Es handelt sich um „Too Good To Go“, eine App, die Lebensmittel vor der Mülltonne rettet.

24.09.2019, 11:19 Uhr

Auf die Plätze, fertig, kochen

S.Pellegrino Young Chef: Regionalsieger für Zentraleuropa gekürt

Neun kreative Jungköche kämpften jüngst beim regionalen Vorentscheid Zentraleuropa in Hamburg um den Einzug ins Finale des „S.Pellegrino Young Chef“-Awards. Das Sieger-Gericht überzeugte auch mit seiner Botschaft

24.09.2019, 11:17 Uhr

FAFGA

Tourismus zeigte sich investitionsfreudig

Tirols Parade-Hotel- und Gastronomiefachmesse hat sich in ihrer 33. Ausgabe als zentrale Investitions-, Informations- und Networkingplattform im Alpenraum bestätigt.

24.09.2019, 08:26 Uhr

Oktoberfest

Was die Wiesn-Wirte wirklich bieten

In sämtlichen Bierzelten auf dem Münchner Oktoberfest wird seit einigen Tagen wieder kräftig gefeiert, geflirtet und getrunken. Doch es gibt auch deutliche Unterschiede. Hier eine kleine Zeltkunde.

23.09.2019, 09:43 Uhr

Hotellerie der Zukunft

HDV lädt zur Herbsttagung 2019

Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland bereitet sich zum großes Branchentreffen vom 15. bis 17. November 2019 in Stuttgart vor. Diesmal geht es vor allem um die Rolle von Gastgebern und Digitalisierung in der Hotellerie.

19.09.2019, 07:41 Uhr