Messen & Events
Mehr als 320 Aussteller laden auf dem Messegelände München dieser Tage wieder zu einer Kostprobe ihrer kreativen Ideen ein. Ein zentraler Trend zeichnete sich bereits schon im Vorfeld ab: gesunde und nachhaltige Ernährung.
28.11.2018, 10:15 Uhr
28.11.2018, 10:15 Uhr
Messewelten
Die FOOD & LIFE 2018 ist eröffnet
Mehr als 320 Aussteller laden auf dem Messegelände München dieser Tage wieder zu einer Kostprobe ihrer kreativen Ideen ein. Ein zentraler Trend zeichnete sich bereits schon im Vorfeld ab: gesunde und nachhaltige Ernährung.
28.11.2018, 10:15 Uhr
Rekordwettbewerb
Rekordwettbewerb
200 chinesische Kreativköche begeistern mit 2.000 Speisen
Auf den Chinese Cooking World Championships bereiteten chinesische Gastro-Eliten aus aller Welt im Rahmen von 240 Wettbewerben mehr als 2.000 Kreativgerichte zu. Der Schwerpunkt lag auf der Kunst des Tournierens.
27.11.2018, 09:59 Uhr
Genuss-Schauplatz Finkenberg
Genuss-Schauplatz Finkenberg
Stock Resort lud zur „größten Kitchenparty des Jahres“
Von Lobster bis Trüffel, von Champagner bis zu alten Rotweinen – die Gäste von Hotelier Josef Stock konnten vergangene Woche kulinarisch aus dem Vollen schöpfen.
27.11.2018, 08:06 Uhr
Konferenzen & Messen
Konferenzen & Messen
Street Food Convention zieht Erfolgsbilanz
520 Streetfood-Anbieter, Foodtrucker und interessierte Neueinsteiger kamen bei der SFC im Messezentrum Nürnberg zusammen, um sich über die Entwicklung der Branche auszutauschen und Kontakte zu knüpfen.
23.11.2018, 10:00 Uhr
Lenz Moser
Lenz Moser
„Heimatliche“ Weintaufe
Vergangenes Wochenende fand in der Weinkellerei Lenz Moser das traditionelle Herbstfestsamt Martinigansl-Essen statt. Die Weinpatenschaft übernahm dieses Jahr Karl Hohenlohe.
20.11.2018, 09:12 Uhr
Neueröffnungen
Neueröffnungen
Hessens erstes „Äppelwoi“-Museum verzeichnet Weltrekord
In dem neuen Mini-Museum sollen Besucher ab Frühjahr 2019 alles Wissenswerte rund ums Keltern und die Verbreitung des Apfelweins erfahren. Auch der größte „Bembel“ der Welt wird hier zu bestaunen sein.
19.11.2018, 10:13 Uhr
Kampf um Gold
Kampf um Gold
Die Schweiz will Weltmeister werden!
Die Koch-WM Ende November in Luxemburg ist das Highlight für die Schweizer Kochnationalmannschaften. Die Schweiz gehört dabei zu den Favoriten, vor allem bei den Nachwuchsköchen.
16.11.2018, 08:00 Uhr
Regionale Genüsse
Regionale Genüsse
Saumagen-Wettbewerb zieht Gastronomen aus ganz Deutschland an
Rund 50 Juroren haben unter 200 Varianten über die beste Kreation der Pfälzer Spezialität abgestimmt. Die Kategoriensieger kommen diesmal aus Landau, Herxheim und Hettenleidelsheim.
15.11.2018, 09:59 Uhr
„Les Chefs en Or“
„Les Chefs en Or“
Erfolg für Matthias Birnbach
Der Nachwuchskoch schaffte bei dem internationalen Kochwettbewerb in Paris mit dem dritten Platz den Sprung auf das Stockerl. Der Event wird alle zwei Jahre von Transgourmet veranstaltet.
15.11.2018, 07:55 Uhr
