Messen & Events
Erst als Sülze, dann als Soljanka, zuletzt als Salat – beim Gastronomen André Domke dreht sich alles um Fisch. Nun hat der Usedomer seinen vierten Weltrekord aufgestellt. Die Hauptzutat kommt natürlich wieder aus der Ostsee vor seiner Haustür.
30.10.2023, 10:27 Uhr
30.10.2023, 10:27 Uhr
Rekordbrötchen
Weltrekord: Usedomer kreiert längstes Fischbrötchen der Welt
Erst als Sülze, dann als Soljanka, zuletzt als Salat – beim Gastronomen André Domke dreht sich alles um Fisch. Nun hat der Usedomer seinen vierten Weltrekord aufgestellt. Die Hauptzutat kommt natürlich wieder aus der Ostsee vor seiner Haustür.
30.10.2023, 10:27 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
41.000 Besucher bei der Berlin Food Week 2023
Seit 2014 präsentieren sich Köche, Gastronomen, Food-Entrepreneure, Manufakturen und Marken aus Berlin, Deutschland und der Welt auf der Berlin Food Week. In diesem Jahr fand das wohl facettenreichste Food-Festival Deutschlands zwischen dem 9. und 15. Oktober statt. Die Veranstalter ziehen ein positives Fazit.
24.10.2023, 12:10 Uhr
Aufruf
Aufruf
Rettet die Vielfalt-Aktion im Hamburger Schanzenviertel
Die 7 muss bleiben-Initiative von Gastronom Kemal Üres geht in die Offensive. Am 26. Oktober startet eine Aktion der bundesweiten Kampagne für den Erhalt der 7-Prozent-Mehrwertsteuer in der Gastronomie im Hamburger Schanzenviertel an den Start.
20.10.2023, 11:13 Uhr
Nachwuchstreff
Nachwuchstreff
Voller Erfolg: Young Chefs Unplugged
Mehr als 300 Teilnehmende aus fünf Ländern: Young Chefs Unplugged versammelte vom 13. bis 15. Oktober 2023 wieder junge Köchinnen und Köche aus Deutschland, Österreich, Luxemburg, Südtirol und der Schweiz in der Event-Location „Firmament“ im österreichischen Rankweil. Die fünfte Edition war vollständig ausgebucht,
20.10.2023, 07:42 Uhr
Alles für den Gast 2023
Alles für den Gast 2023
Geballte Programmhighlights auf der Gastro Circle Bühne
Vom 11. bis 15. November lädt die „Alles für den Gast“ zum 53. Get-together der Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelindustrie in Salzburg ein. Die brennendsten Themen der Branche: Zukunftsaussichten, Fachkräftemangel, Finanzierung, Nachhaltigkeit und Digitalisierung.
20.10.2023, 07:31 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Das bietet die Food Week 2023
Die Berlin Food Week ist das facettenreichste Food-Festival Deutschlands: Seit 2014 präsentieren sich hier Köche, Gastronomen, Food-Entrepreneure, Manufakturen und Marken – aus Berlin, Deutschland und der Welt. Diese Woche bietet sie erneut ein aufregendes Programm voller kulinarischer Highlights.
09.10.2023, 10:14 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Mixology Bar Awards 2024: Die Bar des Jahres steht in Berlin
Es war eine rauschende Nacht im Moa Berlin: Am Abend des 8. Oktober wurden zum mittlerweile 17. Mal die Mixology Bar Awards an die einflussreichsten, wichtigsten Orte und Personen der hochwertigen deutschsprachigen Barszene verliehen.
09.10.2023, 09:36 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
„Hotelimmobilie des Jahres 2023“: Das ist der Gewinner
Am 6. Oktober 2023 wurde die Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres 2023“ vergeben. Der Preis wurde im Rahmen der 196+ forum-Fachkonferenz in München verliehen.
09.10.2023, 09:15 Uhr
Fachmesse
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Fachmesse
SLAYER Espressomaschinen auf der HostMilano vom 13. bis zum 17. Oktober
Kaffeekunst in Perfektion: Auf der HostMilano präsentiert SLAYER seine Meisterstücke in Aktion. Das engagierte Team teilt seine Passion und Geschichte, während Besucher einen erstklassigen Kaffee genießen können.
09.10.2023, 05:00 Uhr
