Messe Anuga

Doppelrekord zum Start der Anuga

Die Anuga startet mit neuem Aussteller- und Neuheitenrekord. (Foto: © Koelnmesse GmbH, Harald Fleissner)

In Köln ist die weltgrößte Ernährungsmesse Anuga in vollem Gange. Bereits zum Auftakt am vergangenen Samstag gab es gleich einen Doppelrekord. Zum einen waren noch nie zuvor waren so viele Aussteller anwesend, zum anderen gibt es in diesem Jahr das bisher höchste Neuheiten-Angebot aller Zeiten.

Dienstag, 10.10.2017, 08:17 Uhr, Autor: Markus Jergler

Mit dem Start der weltweit größten Ernährungsmesse Anuga in Köln stehen ab Samstag proteinhaltige Lebensmittel, Bioprodukte und Free-From-Angebote etwa ohne Laktose oder Gluten im Fokus. Die Koelnmesse erwartet zu der alle zwei Jahre stattfindenden Branchenschau diesmal einen Rekord von gut 7.400 Ausstellern aus 107 Ländern, die 2.300 Neuheiten im Gepäck haben. Nach Branchenangaben boomen Protein-Produkte. Über alle Kategorien hinweg – fleischhaltig, vegetarisch oder vegan – spiele Protein etwa aus Erbsen, Soja oder Milch eine große Rolle. Am Gesamtmarkt ist der Anteil solcher Protein-Lebensmittel allerdings noch gering. Dagegen ist Bio zum „Mainstream“ geworden und hat praktisch alle Haushalte erreicht.

Bis zum 11. Oktober werden 160.000 Fachbesucher aus fast allen Ländern der Welt erwartet. Ihnen werden auch Lebensmittel und Getränke mit neuen Zutaten wie Insekten-Bestandteilen oder Birkensaft aus nordeuropäischen Wäldern präsentiert. (lnw/MJ)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Ernährungsmesse

Anuga Horizon geht agil und marktorientiert in die Zukunft

Das neue Eventformat für die Food Community Anuga Horizon reagiert auf aktuelle Rahmenbedingungen und passt ihre Planungen hinsichtlich der Veranstaltung 2022 an. Diese werden in Richtung 2024 fortgesetzt.

Blick in die Zukunft

Grüne Woche 2019 zeigt die Foodtrends von morgen

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) wollen auf der Berliner Messe präsentieren, wie die Zukunft der Deutschen schmeckt.

Kongress

STADTLANDBIO 2019 stellt sich auf

Am 14. und 15. Februar lädt die NürnbergMesse zum Kongress STADTLANDBIO 2019. Kommunalvertreter diskutieren eine mögliche Ernährungswende durch mehr Stadt-Land-Vernetzung.

eat&STYLE

Lamm muss man probieren

Von 3. bis 4. November 2018 findet in der Münchner Zenith Kulturhalle das Food-Festival „eat&STYLE;“ statt. Zum ersten Mal ist dieses Jahr auch „Lamm. Das musst du probieren“ dabei.

Medaille für Qualität

NORMA als bester Bio-Händler ausgezeichnet

Die Weltleitmesse für Bio-Produkte, BIOFACH, hat nach den obligatorischen DLG-Qualitätstests dem deutschen Discounter zum neunten Mal die Bestnote vergeben.

ProVeg auf der BIOFACH 2018

Vegane Erlebniswelt mit spannendem Programm

ProVeg präsentiert auf der Nürnberger BIOFACH-Messe das Ausstellungskonzept VEGAN. Zahlreiche Aussteller, Vorträge und Kochshows nehmen sich dort der Vielfalt der veganen Ernährungsweise an.

Fachmesse

Internorga 2026 zieht erste Bilanz

Die Internorga hat ihre Rolle als zentrale Plattform für Hospitality und Foodservice erneut bestätigt. Vom 13. bis 17. März 2026 präsentierte sich die internationale Leitmesse in Hamburg mit mehr als 1.200 Ausstellern, zusätzlicher Ausstellungsfläche und einer Vielzahl an Trends und Impulsen als wichtiger Impulsgeber für die Branche.

Messe

370Grad 2026 bestätigt Position als Branchentreff

Vier Tage intensiver Austausch, Gespräche auf Augenhöhe und Kooperationen: Die zweite Ausgabe der 370Grad hat erneut gezeigt, wie wichtig persönliche Begegnungen für die Branche sind. Die Plattform überzeugte auch in diesem Jahr mit Qualität, Networking und starken Branchenkontakten.

Trendtour

Internorga 2026: Highlights im Bereich der Küchentechnik

Zwischen neuen Konzepten, frischen Impulsen und technischen Entwicklungen bot die Internorga in Hamburg auch 2026 zahlreiche Einblicke in die Welt der Profiküche. Welche technischen Lösungen den Küchenalltag in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung künftig prägen könnten, hat sich HOGAPAGE auf der Messe angesehen.