Branchenaustausch

Dritter #GastroTalk der Initiative #WinterMeistern

Jean-Georges Ploner und Ronny Pitzner beantworten beim dritten #GastroTalk Fragen rund um Mitarbeiter und das Mindset aller Beteiligten. (Foto: © Transgourmet Deutschland)

Vorbereitung auf den Re-Start: Die Initiative #WinterMeistern lädt zum dritten #GastroTalk ein. Das Thema der digitalen Veranstaltung am 17. Februar ist „Mise-en-Place für den Neuanfang“. In den Fokus rücken dabei Themen wie Teamspirit, neue Routinen und Mitarbeitermotivation.

Dienstag, 16.02.2021, 15:01 Uhr, Autor: Natalie Ziebolz

Bevor die Gastro wieder durchstartet, sollte es rechtzeitig um Teamspirit und neue Routinen gehen. Die Mitarbeitenden und das Mindset aller Beteiligten sind von besonderer Bedeutung und stehen deshalb auch beim dritten #GastroTalk der Initiative #WinterMeistern zum Re-Start im Mittelpunkt.

Bei der „Mitarbeiter Edition“ am 17. Februar um 14 Uhr sprechen Experten aus Küche, Service und Management über die Herausforderung, Mitarbeitende zu begeistern und fit zu machen für das „New Normal“. Diesmal stehen die Experten Jean-Georges Ploner, Vorstand des Leaders Club Deutschland und Autor des Buches „Mensch verkauf doch!“, sowie Ronny Pietzner, Teammanager der deutschen Köche-Nationalmannschaft, Rede und Antwort zu:

Teamspirit
neue Routinen zum Re-Start
Herausforderung, Mitarbeitende zu begeistern und fit zu machen für das „New Normal“

Die Teilnahme ist kostenfrei und erfolgt durch eine einfache Online-Registrierung.

(Transgourmet Deutschland/NZ)

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