Frauenforum Foodservice 2026 nimmt Zukunftsthemen in den Blick
Wie verändert sich Führung, wenn unterschiedliche Generationen mit neuen Erwartungen aufeinandertreffen? Wie werden aus guten Ideen Innovationen, die sich im Markt durchsetzen? Und was macht Marken in einem zunehmend anspruchsvollen Umfeld relevant? Diese und weitere Fragen stehen am 10. November 2026 im Mittelpunkt des 12. Frauenforum Foodservice im Grand Elysée Hamburg.
Unter dem Motto „Kraft für heute. Ideen für morgen. Mut für die Zukunft.“ beschäftigt sich die Veranstaltung mit aktuellen Fragen aus Foodbranche und Foodservice-Industrie. Dabei stehen Themen auf der Agenda, die Unternehmen und Führungskräfte der Branche aktuell beschäftigen. Das Forum soll dabei Frauen aus der gesamten Foodbranche und der Foodservice-Industrie zusammenbringen. Im Mittelpunkt stehen fachlicher Austausch, neue Perspektiven und die Frage, wie Frauen die Zukunft der Branche aktiv mitgestalten können.
Das Programm: Themen aus der operativen Praxis
Das Programm richtet den Blick in diesem Jahr besonders auf die operative Realität der Branche. Drei Themenfelder bilden einen Schwerpunkt: Innovation und Key Account, Markenführung sowie Führung und Unternehmenskultur. Das Programm soll dabei den Bogen spannen von aktuellen Marktdaten und Karrierewegen in klassischen Männerdomänen bis hin zu Inklusion, Innovation, Markenführung und den Anforderungen an Führung in einer sich verändernden Arbeitswelt.
„Das Frauenforum Foodservice bringt die Themen auf die Bühne, die unsere Branche gerade bewegen, und die Frauen sichtbar machen, die sie jeden Tag mitgestalten. Dabei geht es um konkrete Erfahrungen aus den Unternehmen, um neue Perspektiven und um den Austausch darüber, was gute Führung und erfolgreiche Unternehmen künftig brauchen“, erklärt Gunilla Hirschberger, Vorsitzende des Frauennetzwerks Foodservice e. V.
Den Auftakt in die inhaltlichen Themen macht Patricia Stephan, Senior Account Manager bei Circana, mit aktuellen Zahlen, Daten und Fakten zur Branche. Einen ungewöhnlichen Einblick in eine bis heute stark männlich geprägte Arbeitswelt geben Dr. Lisa Schulz, Leitung Rinderzucht und Landwirtschaftliche Beratung bei Block Foods, und Maike Tabel, Key Account Managerin und Fleisch-Sommelière bei der Block House Fleischerei.
Weitere Speakerinnen und Themen im Überblick:
- Claudine-Sachi Münger, Geschäftsführerin Zestaurant Tanne in Schaffhausen: Gelebte und echte Inklusion
- Rebecca Göckel, Nomoo, Maike Hammelmann-Vorpahl, Oatly, und Laura Spielmann, Salomon Food World:Best Practices rund um Innovation, Produkte und Foodservice
- Patritsia Sand, SSP, Sabrina Barlemann, 60 seconds to napoli und New York Slice Club, und Jessica Jeworutzki, Brammibal’s Donuts: „Marken mit Haltung“ und die Frage, wie Marken heute Relevanz schaffen und morgen begeistern
- Katharina Strottner, Geschäftsführerin Enchilada: „Führen mit Mut. Entscheidungen treffen, Menschen bewegen, Zukunft gestalten.“
- Dr. Steffi Burkhart, Generationen- und Zukunftsforscherin: Wertewandel und seine Bedeutung für Unternehmen und Führung
Moderiert wird das Forum von Insa Horsch (Markenexpertin, Food-Branchenkennerin und Podcast-Host) sowie Kerstin Rapp-Schwan (Gastronomin, Unternehmerin und Visionärin nachhaltiger Gastronomie).
Wissen teilen, Kontakte knüpfen, Impulse mitnehmen
Neben den fachlichen Impulsen ist auch der persönliche Austausch Bestandteil des Programms. Networking-Phasen und das abschließende Get-together sollen Gelegenheit bieten, Kontakte über Unternehmens-, Funktions- und Hierarchiegrenzen hinweg zu knüpfen und Themen aus dem Programm weiterzudiskutieren und neue Impulse mit ins eigene Unternehmen zu nehmen.
Die Veranstaltung richtet sich an Frauen vom Berufseinstieg über Gründerinnen bis zur Geschäftsführung. Eine Mitgliedschaft im Frauennetzwerk Foodservice ist für die Teilnahme nicht erforderlich.
Workshop und Dinner am Vorabend
Bereits am 9. November findet von 9.00 bis 17.00 Uhr im THE MADISON Hotel Hamburg der Workshop „Gestalterinnen der Zukunft“ statt. Unter dem Motto „Ideen entwickeln. Wirkung entfalten. Zukunft gestalten.“ geht es um Selbstführung, Klarheit, Resilienz, Wirkung und Kompetenzen für Führung. Dozentinnen sind Merle Losem und Marie-Thérèse Heep.
Am selben Abend lädt das Frauennetzwerk Foodservice von 18.00 bis 22.00 Uhr zu einem Vorabend-Dinner in die BATU Noodle Society ein.
Das Frauennetzwerk Foodservice besteht seit 2010 und umfasst nach eigenen Angaben mehr als 290 Mitgliedsunternehmen sowie über 1.200 Netzwerkerinnen. Es verbindet Frauen aus Gastronomie, Hotellerie, Lebensmittelwirtschaft, Handel, Gemeinschaftsverpflegung und Foodservice-Industrie.
(Frauennetzwerk Foodservice/SAKL)
