Großes Street-Food-Treffen in Nürnberg
Chinanudeln, Alpenburger, Falafelbällchen – Street Food bedeutet heute weitaus mehr als hektisch konsumiertes Schnellessen von der Straße: Es ist längst zum kulinarischen Experimentierfeld und zur multikulturellen Lebensphilosophie einer ganzen Generation geworden. Am 16. November werden auf dem Nürnberger Messegelände wieder alle aktiven Streetfoodler und Foodtruckler zusammentreffen, um sich gegenseitig mit kreativen Ideen zu bereichern und neue Geschmackswelten kennenzulernen.
Wie die Veranstalter ankündigen, wird es neben hochkarätigen Fachvorträgen auch zahlreiche Workshops und Diskussionsrunden sowie jede Menge Tipps seitens namhafter Branchenvertreter geben. Der bunte Aktionstag wird von den beiden Moderatoren Stefanie Schmidts und Klaus Peter Wünsch von Foodtrucks Deutschland (FTD) begleitet. Den Abschluss der Großveranstaltung bildet schließlich der öffentliche SFC Street Food Market auf dem Messevorplatz, zu welchem wie in den Jahren zuvor sämtliche Streetfood-Liebhaber herzlich eingeladen sind. Die Organisatoren sehen dieses Treffen als Wegbereiter für Einsteiger und Unternehmer sowie als Inspiration für bereits aktive Street-Food-Anbieter, Food-Trucker und Event-Catering-Unternehmen. (nuernbergmesse/TH)
