Starköche kommen nach St. Moritz
Von 12. Bis 20. Januar 2018 wird es Feinschmecker noch mehr als sonst nach St. Moritz ziehen, denn dann findet dort zum bereits 25. Mal das legendäre St. Moritz Gourmet Festival statt. Dieser Tage wurden im Hotel Baur au Lac in Zürich die Namen der Gastköche bekannt gegeben. Dabei sind etwa:
- Ana Roš aus dem Hiša Franko im slowenischen Kobarid
- Ian Kittichai aus dem Issaya Siamese Club in Bangkok
- Nick Bril aus dem The Jane in Antwerpen
- Jörg Sackmann aus dem Restaurant Schlossberg im Schwarzwald
- Tanja Grandits aus dem Stucki in Basel
- Dominique Crenn aus dem Atelier Crenn in San Francisco
- Jacob Jan Boerma aus dem De Leest im niederländischen Vaassen
- Eelke Plasmeijer und Ray Adriansyah aus dem Locavore in Ubud auf Bali
- Julien Royer aus dem Odette in Singapur
„Wir freuen uns sehr, dass ausgesprochen faszinierende Spitzenköchinnen und -köche aus Europa, Asien, den USA und der Schweiz unserem Ruf ins Oberengadin gefolgt sind. Ob in den führenden Gourmet-Guides hoch ausgezeichnet oder in der prestigeträchtigen ‚World’s Best‘-Liste topplatziert – die ganz individuellen Kochkünste unserer diesjährigen Guest Chefs und der Local Chefs werden die Feinschmeckerherzen garantiert höherschlagen lassen“, stellte Heinz E. Hunkeler, Vize-Präsident des Vereins St. Moritz Gourmet Festival, eingangs fest.
In den letzten 24 Jahren reisten rund 80.000 Gourmets ins Oberengadin, um sich von insgesamt rund 200 internationalen Spitzengastköchen aus über 30 verschiedenen Nationen in den Festival-Partnerhotels und -Eventlocations verwöhnen zu lassen. Dabei steht nicht der Wettbewerb, sondern die kollegiale Zusammenarbeit großer Starchefs aus aller Welt mit den ebenfalls hochdekorierten Küchenchefs der Festival-Partnerhotels im Mittelpunkt.
Der Vorverkauf für die Eventtickets startet am Freitag, 3. November 2017, um 10 Uhr. Infos: www.stmoritz-gourmetfestival.ch (CK)
