World of Coffee Milan: Preis für das beste Produkt der Messe
Das deutsche Unternehmen Cup&Cino hat auf der World of Coffee in Mailand für den Milchaufschäumer Latte Art Factory den Award „Best New Product of the World of Coffee“ erhalten. Der Milchaufschäumer konnte dabei gegen viele andere neue Produkte in der Kategorie „Commercial Coffee Preparation and Serving Equipment“ (Gewerbliche Kaffeezubereitungs- und Serviergeräte) siegen.
Die Jury hat bei ihrer Entscheidung Aspekte wie Design, Innovation, Wissenschaft, Nachhaltigkeit und aktuelle Branchentrends berücksichtigt. Sie lobte das Produkt für seine dynamische Funktionalität und das ästhetische Design. Verliehen wurde der Preis von der Specialty Coffee Association.
Latte Art Factory bereitet auch kalten Milchschaum ab 4° C zu
Latte Art Factory kann 1,5 Liter Milch in 60 Sekunden aufschäumen. Dabei besteht eine konstant hohe Temperatur von bis zu 75° C. Eine Besonderheit ist, dass das patentierte Milchsystem jede beliebige Flüssigkeit auf pflanzlicher Basis verwenden und mit der gleichen Qualität aufschäumen kann wie normale Kuhmilch. Darüber hinaus lassen sich Trendgetränke wie Schokoladenmilch, Eisgetränke oder Cold Brew auf Knopfdruck schäumen. Die SCA-Jury war vor allem von der Tatsache beeindruckt, dass das Milchsystem auch kalten Milchschaum ab 4° C zubereiten kann.
Im Rahmen der gewonnenen Auszeichnung als bestes Produkt bietet das Unternehmen Cup&Cino interessierten Betrieben die Möglichkeit, die Latte Art Factory im eigenen Haus zu testen. Dazu kann man sich einfach per Mail für den Test bewerben.
(Cup&Cino/SAKL)
