World Paella Day CUP 2023: 60 Köche aus 30 Ländern im Duell
Vom 2. bis zum 25. Juni 2023 können Paella-Liebhaber unter vote.worldpaelladay.org über ihren Favoriten abstimmen oder ihren Lieblingskandidaten in den sozialen Netzwerken unterstützen, indem sie den Hashtag #WorldPaellaDayCUP und die Nummer des Lieblingskandidaten angeben.
Wie viele Kandidaten nehmen am World Paella Day CUP 2023 teil?
Insgesamt 60 Köche aus 30 verschiedenen Ländern haben sich in der Vorrunde, die zu 100 Prozent online stattfindet, durchgesetzt, und einen Platz im Finale am 20. September – dem Internationalen Paella-Tag – gesichert. Dabei ist Mexiko mit insgesamt neun Kandidaten das Land mit den meisten Kandidaten.
Im letzten Jahr gab es einige Änderungen im Wettbewerb. Spanien behält aber auch in diesem Jahr die Rolle des Gastgebers bei.
Zum ersten Mal zwei Teilnehmer aus Deutschland
An der vierten Auflage des World Paella Day CUP nehmen in diesem Jahr zum ersten Mal zwei Kandidaten aus Deutschland teil: Mario Furlanello, der letztes Jahr schon am Internationalen Paella-Wettbewerb in Sueca teilnahm, und Kevin Klingner, der seit 2020 Inhaber und Küchenchef des Edelweiss Take Away ist. Der Spanier Sergio Canet Adriá repräsentiert die Schweiz, wo er seit elf Jahren Paellas kocht und befreundete Gastronomen unterstützt.
Woher kommen die Teilnehmer des World Paella Day CUP 2023?
Insgesamt nehmen Teilnehmer aus fünf Kontinenten teil: von Neuseeland, Indien, Japan und Korea über Kolumbien und Argentinien bis hin zu Israel und Marokko.
Dieses Jahr gibt es auch eine starke europäische Beteiligung – neben den beiden Köchen aus Deutschland nehmen auch Kandidaten aus der Schweiz, Großbritannien, Irland, Tschechien, Frankreich, Italien, Norwegen, Schweden, Rumänien und Estland teil.
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