Politik

Bei der 127. Delegiertenversammlung von GastroSuisse im Tessin stand turnusgemäß auch die Wahl des Vorstandes auf dem Programm. Der bisherige Präsident wurde klar wiedergewählt.
09.05.2018, 07:36 Uhr

GastroSuisse

Casimir Platzer im Amt bestätigt

Bei der 127. Delegiertenversammlung von GastroSuisse im Tessin stand turnusgemäß auch die Wahl des Vorstandes auf dem Programm. Der bisherige Präsident wurde klar wiedergewählt.

09.05.2018, 07:36 Uhr

Jobbörse

VKÖ

Mike Pansi folgt auf Alois Gasser

Generationen- und Paradigmenwechsel: Erstmals ist ein Vorarlberger Präsident des Österreichischen Kochverbandes. Pansi will künftig u.a. die Digitalisierung vorantreiben.

08.05.2018, 08:46 Uhr

Suchtexperten fordern

Mindestpreis für Alkohol?

In Schottland wurde er bereits eingeführt, der Mindestpreis für Alkohol. Nach Ansicht von Suchtexperten wäre dieses Modell ein Vorbild für Deutschland und eine gute Möglichkeit, um den Konsum alkoholischer Getränke zu reduzieren..

08.05.2018, 08:31 Uhr

Systemgastronomie bald unter Druck?

EU will Plastikbesteck und Strohhalme verbieten

Die EU-Kommission hat offensichtlich den Plan ins Auge gefasst, Einweggeschirr aus Gastronomiebetrieben zu verbannen. Doch auch Wattestäbchen, Zigarettenfilter und Luftballons sind in Gefahr.

02.05.2018, 07:44 Uhr

Fastfood mit Fine-Dining-Ambitionen

Strebt McDonald’s jetzt die Sternegastronomie an?

„Alles für einen Stern!“ heißt es in einer neuen Kampagne des Fastfood-Giganten im Rahmen seines Konzeptes „Restaurant der Zukunft“. Die Frage ist, ob hier ernsthaft der Michelin-Himmel ins Visier genommen wird.

30.04.2018, 08:04 Uhr

Sommertourismus in Österreich

720 Saisoniers genehmigt

Das Saisonierkontingent für den österreichischen Sommertourismus wurde im Vergleich zum Vorjahr um elf Personen reduziert. Kritik kommt prompt von der ÖHV.

27.04.2018, 06:51 Uhr

Förderung zur Selbsthilfe

30 Millionen für das Gastgewerbe

Beim Gastro-Frühling am vergangenen Montag sprach der bayerische Ministerpräsident Dr. Markus Söder vor rund 3.000 Hoteliers und Gastronomen. Dabei sicherte er zu, noch in diesem Jahr 30 Millionen Euro als direkte Förderung für kleine Wirtshäuser, Gastwirtschaften, Pensionen und Hotels zur Verfügung zu stellen.

25.04.2018, 09:38 Uhr

Lebensmittelgesetze

Regierung verbietet „Veggieburger“ und „Tofuwurst“

Französisches Parlament sagt Fleischersatzprodukten den Kampf an: Zukünftig dürfen diese nicht mehr mit Begriffen wie „Fleisch“, „Wurst“ oder „Burger“ geschmückt werden – sonst drohen 300.000 Euro Strafe!

25.04.2018, 07:53 Uhr

Grüne fordern

Wickeltisch-Pflicht für Gaststätten

Die Grünen in Berlin wollen eine Wickeltisch-Pflicht für alle Behörden und Gaststätten in der Hauptstadt einführen. Einen entsprechenden Beschluss fassten die Delegierten eines Grünen-Parteitages am Samstag in Adlershof.

23.04.2018, 08:29 Uhr