Politik

Laut Verbandsangaben stehen den Berliner Gastronomen prinzipiell rosige Zeiten ins Haus. Sorgen bereitet vielen Wirten jedoch der bundesweit um sich greifende Personalmangel sowie ausbleibender Nachwuchs.
16.10.2017, 12:01 Uhr

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„Die Arbeitsbedingungen sind längst nicht mehr so schlecht“

16.10.2017, 12:01 Uhr

Jobbörse

„Zusätzliche Vergütung“

Gerichtsurteil: Trinkgeld wird von staatlichen Leistungen abgezogen

Kellner und Kellnerinnen sind und waren schon immer auf das Trinkgeld der Gäste angewiesen, um ihr, in der Regel eher niedriges Gehalt, aufzupeppen. Ein Sozialgericht hat nun entschieden, dass Servicekräften, die mit Hartz IV aufstocken, das Trinkgeld von staatlichen Leistungen abgezogen wird.

16.10.2017, 08:03 Uhr

Nach 18 Jahren

HSMA-Präsident Haakon Herbst tritt zurück

Eine goldene Ära geht zu Ende: Nach 18 Jahren geht einer der dienstältesten, ehrenamtlichen Verbandschefs der Hotelleriebranche von Bord. Als Nachfolger des bisherigen Vereinskapitäns betritt Georg Ziegler das Deck des großen Flaggschiffs.

13.10.2017, 11:59 Uhr

Auszeichnung

Sterneregen für Bayerns Gastgewerbe

Bayerns Wirtschafts- und Tourismusministerin Ilse Aigner und die Präsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern, Angela Inselkammer, haben heute in München Sterne-Klassifizierungen an 74 Hotels, Gasthäuser und Pensionen im Freistaat verliehen.

09.10.2017, 14:00 Uhr

Zu viel Wachstum

Dehoga München sieht Hotelwachstum kritisch

Angesichts der starken Zunahme von Hotelkapazitäten in München, vor allem im Münchner Norden, warnt der Münchener DEHOGA-Vertreter vor einem zu starken Wachstum.

05.10.2017, 11:25 Uhr

Mitarbeiterverpflegung

Gerichtsurteil: Brötchen und Kaffee sind kein Frühstück

Trockene Brötchen und Kaffee sind nach Meinung des Finanzgerichts Münster kein vollwertiges Frühstück und müssen deshalb vom Arbeitgeber für seine Mitarbeiter nicht versteuert werden.

04.10.2017, 09:12 Uhr

Unlautere Werbung

Gerichtsurteil: Hotelwerbung mit Sternewappen verboten

Die Hotelsterne sind ein international bekanntes Zeichen zur Klassifizierung eines Hotels. An ihnen erkennen Gäste und Interessenten die Qualität und den Standard des Betriebes. Sterne, die sich nicht auf diese Klassifizierung beziehen, sondern lediglich ein Teil des Hotelwappens sind, können daher irreführend sein, wie nun ein Gericht entschieden hat.

04.10.2017, 07:34 Uhr

Unbürokratische Vollziehung geplant

„Pommes-Verordnung“ passiert EU-Parlament

Das Gesetz tritt Anfang kommenden Jahres in Kraft. „Guidelines“ sollen für eine möglichst unbürokratische Vollziehung sorgen.

29.09.2017, 08:50 Uhr

Produktionsanstieg erwartet

Foodwatch warnt vor Zuckerschwemme

Bislang gibt es für die Produktion von Zucker in Europa feste Quoten, das wird sich an diesem Wochenende ändern. Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch warnt angesichts dessen vor einer Zuckerschwemme in der EU.

29.09.2017, 08:05 Uhr