Branchenpolitik

Bundesministerin Julia Klöckner startet den „Zu gut für die Tonne!“-Wettbewerb zugunsten der Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Auch in der Kategorie „Gastronomie“ können Konzepte und Ideen eingereicht werden.
31.08.2018, 07:48 Uhr

Nachhaltigkeits-Wettbewerb

Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung

31.08.2018, 07:48 Uhr

Jobbörse

Koalitionsbeschluss

DEHOGA begrüßt Verlängerung der 70-Tage-Regelung

Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband freut sich über den Beschluss der Koalition, nach welchem kurzfristig Beschäftigte auch weiterhin 70 Arbeitstage ohne Sozialabgaben eingesetzt werden dürfen.

30.08.2018, 09:38 Uhr

Kolumne: Wahlk(r)ampf Teil 1

Söders scheinheiliges Loblied auf die Landgastronomie

Die „100 besten Heimatwirtschaften“ hat der bayerische Ministerpräsident Markus Söder jüngst in München geehrt. Wirtshäuser und Gaststätten seien ein lebendiges Symbol bayerischer Lebensart und ein zentraler Bestandteil bayerischen Heimatgefühls, betonte er dabei in seiner Festrede im Münchner Hofbräuhaus. Die traurige Realität klingt dagegen weniger blumig: Bereits 750 Gemeinden in Bayern haben überhaupt kein Wirtshaus mehr!

27.08.2018, 11:56 Uhr

Kaffeeausschank in Trafiken

Wiener Kaffeehausbetriebe fordern Fairness

Die etablierten Betriebe sind über die neue Konkurrenz nicht glücklich. Vor allem, dass die eigenen Branchenvertreter in die Verhandlungen nicht eingebunden waren, sorgt für Kopfschütteln.

27.08.2018, 08:38 Uhr

Handlungsbedarf erkannt

Bundesrat bringt Gegenvorschlag zur Fair-Preis-Initiative

Die Schweizer Fair-Preis-Initiative kämpft gegen ungerechtfertigte Schweiz-Zuschläge. Der Bundesrat veröffentlichte vor wenigen Tagen seinen indirekten Gegenvorschlag dazu.

27.08.2018, 07:17 Uhr

Großes Jubiläum in der Hotelbranche

Bierwirth & Kluth feiert 20-jähriges Bestehen

Zum Jubiläum des Hotel-Management-Unternehmens im Wiesbadener Kurhaus waren 200 Gäste aus der internationalen Hotellerie, der Politik und der Wirtschaft angereist.

23.08.2018, 07:00 Uhr

Personalpolitik

DEHOGA begrüßt Fachkräfte-Einwanderungsgesetz

Aufgrund des akuten Fachkräftebedarfs sieht der Landesgeschäftsführer des bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands das von Horst Seehofer vorgelegte Eckpunkte-Papier als richtigen Anstoß an.

20.08.2018, 09:18 Uhr

„IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung“

Drei Millionen für Ernährungsinitiative

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft unterstützt über das Projekt „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung“ die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) mit drei Millionen Euro über drei Jahre.

16.08.2018, 07:14 Uhr

Initiative „ich kann kochen!“

Gesündere Ernährung für Kitas und Schulen

Bei der Ernährung von Kindern sieht die Fernsehköchin Sarah Wiener noch einigen Nachholbedarf. Es sei wichtig, jungen Menschen den richtigen Umgang mit Lebensmitteln und vernünftiges Kochen näherzubringen.

13.08.2018, 10:21 Uhr