Branchenpolitik

In den Meeren tummeln sich heute weniger Fische als früher. Das macht den Fischkauf für manche zur Gewissensfrage. Ein Siegel mit den drei Buchstaben MSC will Orientierung bieten – aber wie umweltverträglich ist der zertifizierte Fisch wirklich?
26.01.2018, 07:08 Uhr

Überfischung

Fischerei: Kritik am MSC-Siegel

26.01.2018, 07:08 Uhr

Jobbörse

Bedeutsamer Meilenstein

„Nachhaltige und leistungsfähige Tierhaltung“

Mit der Verabschiedung des Kommuniqués der 10. Berliner Agrarministerkonferenz verpflichten sich die teilnehmenden Ministerinnen und Minister aus rund 70 Staaten, Vertreter der EU-Kommission und internationaler Organisationen wie der OIE und FAO, für eine verantwortliche und nachhaltige Tierhaltung.

22.01.2018, 09:17 Uhr

Tarifvertrag

Mehr Geld für Beschäftigte in der Ernährungsindustrie

Ab dem 1. Januar 2018 dürfen sich in Sachsen-Anhalt rund 3.000 Mitarbeiter der Lebensmittelbranche freuen: Ihre Einkünfte werden um bis zu 5,4 Prozent steigen.

11.01.2018, 12:43 Uhr

Forderung der NGG

Finger weg vom Mindestlohn- und Arbeitszeitgesetz

Anlässlich der Sondierungsgespräche von CDU/CSU und SPD hat Guido Zeitler, stellvertretender Vorsitzender der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), ein klares Bekenntnis sowohl zum Mindestlohn- als auch zum Arbeitszeitgesetz gefordert.

11.01.2018, 07:55 Uhr

Massenproduktion

Fleischatlas 2018: Es muss sich was ändern!

Die Deutschen sollten aus Sicht von Umweltschützern nur noch halb so viel Fleisch essen und die Tierbestände kräftig abbauen. Anders seien weder die Klimaziele noch mehr Tier- und Naturschutz zu erreichen, hieß es bei der Vorstellung des „Fleischatlas 2018“ am Mittwoch in Berlin.

10.01.2018, 12:24 Uhr

Systemgastronomie

Neue Tarifverträge: Beschäftigte erhalten 9 Euro Mindestlohn

Nach langen und intensiven Verhandlungen von NGG und DEHOGA: Die Mitarbeiter der betreffenden Gastronomiebetriebe werden ab dem 1. Januar 2018 deutlich besser bezahlt.

09.01.2018, 13:07 Uhr

Verbraucherschutz

Forderung nach neuer Fleischkennzeichnung

Beim Fleischkauf interessieren sich Supermarkt-Kunden zunehmend dafür, wie die Tiere gelebt haben. Doch woran sind bessere Bedingungen zu erkennen? Die Diskussion über ein neues Logo nimmt wieder Fahrt auf.

08.01.2018, 10:15 Uhr