Tabak-Urteil

Zehn Jahre Rauchverbot in Kneipen

Mann raucht in Bar Zigarette
Wer im IBIS Hotel in Basel gegen das Rauchverbot im gesamten Haus verstößt, muss tief in die Tasche greifen. (Foto: © Syda Productions / fotolia)
Im Jahr 2007 wurde in Deutschland das neue Nichtraucherschutzgesetz verabschiedet, womit die Bundesregierung die Länder unter anderem aufforderte Regelungen für das Rauchen in Kneipen festzulegen.
Montag, 02.01.2017, 11:59 Uhr, Autor: Markus Jergler

Mittlerweile herrscht in allen 16 deutschen Bundesländern ein mehr oder weniger striktes Rauchverbot in Kneipen. Die strengsten Regelungen hierzu haben Bayern, Nordrhein-Westfalen und das Saarland – hier gilt ein absolutes Rauchverbot in allen Gaststätten und Kneipen. Andere Bundesländer, wie beispielsweise Niedersachsen haben eher lockere Regelungen für das Rauchverbot gefunden. So dürfen laut Landesregierung kleine Kneipen bis zu 75 Quadratmeter das Rauchen innerhalb ihrer Räumlichkeiten erlauben. Die Bedingungen sind, dass keine Minderjährigen eingelassen werden und keinerlei Essen ausgegeben wird. Mit derartigen Lockerungen soll das „Sterben der Eckkneipen“ verhindert werden. Die Zahl der Schankwirtschaften sank von 2008 bis 2014 deutschlandweit um mehr als 7.000 auf rund 32.000.

Doch derartige Maßnahmen seien nur ein kleiner Grund von vielen, warum es zum Aussterben der Kneipen käme, so DEHOGA-Sprecher Christoph Lück. „Die Eckkneipe stirbt auch deshalb, weil das kommunikative Element bei den jungen Leuten nicht mehr eine so wichtige Rolle spielt wie früher. Die wollen Entertainment, die wollen Life-Style“, so Lück. Die Zahl der Bars stieg im selben Zeitraum um mehr als 200 auf deutschlandweit knapp 2.000.

Siegfried Ermer, Bundesvorsitzender des Vereins Pro Rauchfrei ist sich sicher: „Ein Großteil der Raucher, mit denen ich spreche, hält das Verbot für gut, weil sie dadurch weniger rauchen.“ Im Tabak-Atlas aus dem Jahr 2015 heißt es: „Überzeugte Raucher gibt es nur wenige: Lediglich 35 Prozent der Raucher haben noch nie im Leben einen Rauchstopp versucht. Die Mehrheit der Raucher möchte mit dem Rauchen aufhören.“ Als motivierend wird dabei auch das Rauchverbot in Gaststätten hervorgehoben. (dpa / MJ)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Burger King Dragon Ball Super Aktionsmenü mit Burger, Pommes, Sammelfiguren und T-Shirts
Lizenzpartnerschaft
Lizenzpartnerschaft

Burger King bringt Dragon Ball Super Menü nach Deutschland

Der Systemgastronom und Toei Animation bündeln ihre Kräfte. Die zeitlich begrenzte Kooperation umfasst ein exklusives Menü und Sammlerstücke. 
Wintergarten im Kalle Neukölln
Neuordnung
Neuordnung

Kalles Markthalle wird umgebaut

Nachdem die Gastronomen seit Juli 2026 die Halle in Eigenregie weiterführen, beginnen jetzt Umbauarbeiten. Das Ziel: Mehr Atmosphäre und kürzere Wege in Kalles Markthalle und gleichzeitig mehr Besucherfrequenz durch neue Retailangebote.
Berlin Food Night 2026
Event
Event

Berlin Food Night stellt Longevity in den Mittelpunkt

Longevity gilt als einer der großen Ernährungstrends – doch was bedeutet das konkret für Foodbranche, Handel und Gastronomie? Die Berlin Food Night will am 5. Oktober zeigen, welche Geschäftsmodelle daraus entstehen und wie personalisierte Ernährung den Markt verändern könnte.
Jürgen Sturm (Mitglied der Geschäftsleitung von Klüh Catering  und Leiter operative Exzellenz), Kevin Hauert (Vorstand bei EUREF AG), Thorsten Greth, (Geschäftsführer Klüh Catering), Sarah-Maria Ameler (Mitglied des Vorstands der EUREF AG), Frank Theobald (CEO von Klüh Multiservices), Reinhard Müller (Vorstand der EUREF AG), Harald Ballewski-Bodenstein (Senior Director F&B bei Klüh Catering)
Neuer Auftrag
Neuer Auftrag

Klüh übernimmt Gastronomie am EUREF-Campus Berlin

Klüh erweitert sein Engagement am EUREF-Campus: Seit September 2023 verantwortet der Multiservice-Anbieter dort bereits die Sicherheitsdienste. Nun übernimmt das Tochterunternehmen Klüh Catering auch die gastronomische Versorgung.
Bar Wars 2024
Wettbewerb
Wettbewerb

Bar Wars geht in zweite Runde

Acht Bartender, acht Challenges und zehn Gastschichten: Am 19. September geht Bar Wars in Stuttgart in die zweite Runde. Der Wettbewerb will dabei Profis und Gäste zusammenbringen und Einblicke in die Barkultur geben.
Vier Mitarbeiter aus Rezeption, Küche, Service und Housekeeping stimmen sich in einem Hotelrestaurant vor der Schicht ab.
Kompetenzen
Kompetenzen

Soft Skills, die in Hotellerie und Gastronomie wirklich zählen

Fachwissen öffnet viele Türen, doch im Berufsalltag entscheiden oft Haltung, Kommunikation und Teamgeist. Welche persönlichen Stärken Bewerber für Service, Küche, Rezeption und Housekeeping mitbringen sollten – und wie sie sich überzeugend zeigen lassen.
Lindenbräu im Center am Potsdamer Platz
Vertragsverlängerung
Vertragsverlängerung

Lindenbräu bleibt am Potsdamer Platz

Das bayerisch-alpenländische Brauhaus in Berlin hat seinen Mietvertrag verlängert. Künftig setzt der Betrieb unter anderem auf Investitionen, ein wachsendes Eventgeschäft sowie mehr Flexibilität bei Angebot und Öffnungszeiten.
Hans im Glück
Saisonangebot
Saisonangebot

Hans im Glück startet Herbst-Aktion

Zum Jahreszeitenwechsel bringt Hans im Glück neue Aktionsgerichte und Getränke auf die Karte. Unter dem Motto „Sommer küsst Herbst“ verbindet die Restaurantkette saisonale Produkte mit einer begleitenden Kampagne und einem Europa-Park-Gewinnspiel.
Gästeraum des Restaurants "Prunkräume" im Palais Coburg
Neueröffnung
Neueröffnung

Restaurant „Prunkräume“ startet im Palais Coburg

Im Palais Coburg eröffnet das neue All-Day-Casual-Dining-Restaurant „Prunkräume“. Küchenchef Lewis Emerson verbindet dort Wiener Klassiker mit britischen Traditionen und internationalen Einflüssen.