Verbände

Insgesamt 51 Nachwuchskräfte hatten jetzt in Mainz die Chance, bei den 44. Deutschen Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe ihr Können unter Beweis zu stellen. Die Goldmedaillen gingen nach Nordrhein-Westfalen, ins Saarland und nach Baden-Württemberg. Bayern gewann die Mannschaftswertung.
22.10.2026, 08:14 Uhr

Nachwuchsförderung

Deutsche Jugendmeisterschaften: Das sind die besten Nachwuchsprofis

22.10.2026, 08:14 Uhr

Jobbörse

Personalmanagement

Fair Job Hotels stärkt Netzwerk in Österreich

Die Arbeitgeberinitiative Fair Job Hotels will ihre Aktivitäten in Österreich ausbauen. Zwei Führungskräfte des Naturhotels Chesa Valisa übernehmen dafür eine Botschafterrolle. Geplant sind unter anderem neue Austauschformate für Personalverantwortliche und Nachwuchskräfte.

21.10.2026, 11:34 Uhr

Branchen-Netzwerk

DEHOGA Bayern gründet Forum für türkische Gastgeber

Mit einem neuen Netzwerk will Dehoga Bayern türkische Gastgeber stärker unterstützen und ihre Interessen in der Branche vertreten. Das erste Forum türkische Gastgeber soll den unternehmerischen Austausch fördern und zugleich neue touristische Verbindungen zwischen Bayern und der Türkei schaffen.

21.10.2026, 11:04 Uhr

Führungswechsel

Frauennetzwerk Foodservice stellt Vorstand neu auf

Zwei neue Mitglieder hat jetzt das Frauennetzwerk Foodservice in den Vorstand gewählt und auch den Beirat neu besetzt. Mit den personellen Veränderungen will der Verein seine Arbeit für Frauen in Gastronomie, Hotellerie und Foodservice weiterentwickeln.

21.10.2026, 08:51 Uhr

Nachwuchsförderung im Gastgewerbe

Deutsche Jugendmeisterschaften: Bayern holt Gold

Bei den 44. Deutschen Jugendmeisterschaften der gastgewerblichen Ausbildungsberufe in Mainz hat Bayern erneut überzeugt. Das Team aus Hotelfachfrau Monja Sayer, Restaurantfachmann Luca Paolo Scimia und Köchin Annabell König holte den Mannschaftssieg. Auch in den Einzelwertungen erzielten die bayerischen Nachwuchskräfte Spitzenplatzierungen.

19.10.2026, 14:00 Uhr

Digitale Sicherheit im Gastgewerbe

HSMA fordert mehr Transparenz bei Cyberangriffen

Hotels sind bei Cyberangriffen auch auf die Informationsbereitschaft ihrer Technologiepartner angewiesen. Die HSMA Deutschland fordert deshalb klare Meldeprozesse und mehr Transparenz bei Sicherheitsvorfällen. Hoteliers sollten zudem ihre IT-Verträge und internen Notfallabläufe überprüfen.

16.10.2026, 12:04 Uhr

Jubiläum

Leaders Club feiert 25 Jahre Gastro-Netzwerk

Seit 2001 vernetzt der Leaders Club Deutschland Gastronomen, Unternehmer und Branchenexperten. Inzwischen zählt das Netzwerk mehr als 450 Mitglieder aus über 230 Unternehmen. Zum 25-jährigen Bestehen richtet sich der Blick auch auf die nächste Generation und neue Impulse für die Hospitality-Branche.

15.10.2026, 10:24 Uhr

Branchentreffen

JRE-Köche treffen sich auf der Planai

Rund 80 Köche und Branchenpartner kamen zur Jahresversammlung der Jeunes Restaurateurs Österreich auf der Kessleralm in Schladming-Dachstein zusammen. Regionale Spezialitäten wie Miasl und Ennstaler Steirerkas standen dabei im Mittelpunkt.

14.10.2026, 14:05 Uhr

Steuerpolitik

Dehoga: Mehrwertsteuersenkung verhinderte Insolvenzen

Die dauerhafte Mehrwertsteuersenkung auf Speisen hat nach Einschätzung des sächsischen Dehoga-Geschäftsführers Axel Klein zahlreiche Gastronomiebetriebe vor dem Aus bewahrt. Angesichts steigender Personal- und Lebensmittelkosten bleibe die Entlastung jedoch begrenzt.

13.10.2026, 10:00 Uhr