Technik

Ob Personalplanung oder Vorbestellungen an die Küche – mit der vernetzten All-In-One-Lösung von gastronovi lassen sich alle Geschäftsbereiche übergreifend verwalten. Das spart Zeit, schafft Transparenz und senkt die Kosten.
14.11.2021, 23:01 Uhr

Mit gastronovi die Feiertage meistern

14.11.2021, 23:01 Uhr

Jobbörse

Corona-Pandemie

Corona-Warn-App erweitert Check-In-Funktion

Die Corona-Warn-App hat seine Check-In-Funktion erweitert, mit der vor allem risikoreiche Begegnungen von Menschen in Innenräumen besser erfasst werden sollen. So können nun auch QR-Codes der Luca App genutzt werden.

10.11.2021, 12:26 Uhr

Serviceroboter

„Mit unseren digitalen Engeln geht es schneller“

Mehr Zeit für den persönlichen Austausch dank technischer Unterstützung: Das Best Western Plus Kurhotel an der Obermaintherme in Bad Staffelstein setzt auf Roboter, um seine Mitarbeiter zu entlasten.

08.11.2021, 08:31 Uhr

Smarte Technik

Allrounder für den Küchenalltag

Ob in der Betriebsverpflegung, in der Hotelküche oder im klassischen Restaurantbetrieb – via technischer Hilfsmittel gelingt es Profiköchen heute, den Küchenalltag zu mehr Effizienz und Produktivität sowie Wirtschaftlichkeit zu führen.

02.11.2021, 12:57 Uhr

Personalmangel

Roboter „Bella“ unterstützt den Service

Für eine Gaststätte an der Ostsee wird es immer schwieriger, Personal zu finden. Deshalb setzt Gastwirt Tim Bornewasser nun auf moderne Technik. Die sprechende Maschine soll Servicekräfte entlasten – und nicht ersetzen.

26.10.2021, 13:52 Uhr

Digitalisierung

Systemdschungel in der Hotellerie

Systeme zum Gastdatenhandling haben sich in der Hotellerie bereits etabliert. Doch auch diese Entwickeln sich stätig weiter. Der Expertenkreis Technology der HSMA informiert daher über die aktuellen Entwicklungen und spricht Empfehlungen aus.

20.10.2021, 13:38 Uhr

Digitale Transformation

Sieben Möglichkeiten für die Digitalisierung in der Hotellerie

Bei der Digitalisierung geht es nicht nur darum, Prozesse zu vereinfachen und zu automatisieren, auch die Anforderungen der Gäste spielen eine wichtige Rolle. Doch welche Möglichkeiten haben Hoteliers hier überhaupt?

06.09.2021, 12:31 Uhr

Schutzmaßnahmen

Fünf essenzielle Merkmale eines guten Luftentkeimers

Im Herbst verlagert sich das Geschehen wieder vermehrt in die Innenräume. Luftentkeimer können dabei helfen, den Gästen ein sicheres Gefühl zu vermitteln. Doch worauf ist beim Kauf überhaupt zu achten?

26.08.2021, 13:08 Uhr

Digital Signage

Speiseangebote mit digitalen Menükarten präsentieren

Die Digitalisierung optimiert in Restaurants der Systemgastronomie, in Kaffeehäusern und Schnellimbissen zahlreiche Prozesse für schnellere Abläufe und mehr Umsatz. Das gilt auch für die Präsentation der Speiseangebote.

24.08.2021, 07:53 Uhr