MKN sorgt für Olympiaküchen
Die Olympiade der Köche, die vom 3. bis zum 7. Februar 2024 parallel zur Messe Intergastra in Stuttgart ausgetragen wird, ist ein Event der Superlative. Erwartet werden 1.800 Köche aus 67 Länder-Teams und rund 100.000 Besucher aus aller Welt, die sich auf 8.000 gekochte Menüs freuen dürfen.
„Wir wissen, dass die Teams bereits seit längerem trainieren und sich intensiv auf diesen Wettbewerb vorbereiten. Was wir tun können ist, dafür zu sorgen, dass die Teilnehmer beste Bedingungen vorfinden, allem voran mit Premium-Kochtechnik, auf die sie sich verlassen können. So werden alle Teilnehmer als Sieger hervorgehen“, erklärt Corinna Düe, MKN Leiterin Kommunikation und Werbung voller Vorfreude.
Wie läuft der Wettbewerb ab?
Die Teams starten in unterschiedlichen Disziplinen. Zum Beispiel kochen 29 Nationalmannschaften im Restaurant der Nationen ein Drei-Gang-Menü für 110 Personen. Die 24 Jugendnationalmannschaften müssen ein Drei-Gang-Menü für 70 Personen und die Teams der Gemeinschaftsverpflegung einen Mittagstisch für 120 Personen bewältigen.
Bewertet werden nicht nur ein schnelles, professionelles und präzises Arbeiten, sondern auch Aspekte wie Hygiene, Küchenorganisation, Speisenabfall, Präsentation und natürlich der Geschmack.
MKN unterstützt die Teams bereits vorab
Mit der Kampagne #together hat MKN zahlreiche Aktionen gestartet und unterstützt die Teams bereits im Vorfeld, z. B. mit Tipps und Tricks zum Umgang mit den Wettbewerbsgeräten.
Dass MKN-Technologie hervorragend in das olympische Geschehen passt begründet Corinna Düe so: „Als Familienunternehmen arbeiten wir bei MKN täglich daran, zusammen mit unseren Kunden in den Profiküchen der Welt, die Menschen mit genussvollen Speisen zu begeistern. Das tun wir mit dem höchsten Qualitätsanspruch an Innovationen, multifunktionalen Lösungen und formvollendeter Kochtechnologie für die Profiküchen weltweit. Dabei haben wir stets den gesamten Küchenprozess im Blick – und damit das perfekte Zusammenspiel aller Komponenten.“
Sie ergänzt: „Das Ergebnis ist intelligente Profikochtechnik für mehr Effizienz und Leistung und ein größtmöglicher Kundennutzen.“
Mehr über die Premiumtechnik von MKN erfahren Sie auf der Webseite des Herstellers von Profi-Küchengeräteausstattungen.
