Wirtschaft
Es war jahrelange Arbeit – nun haben es Christoph Rüffer und sein Team endlich geschafft: Für das Restaurant Haerlin im Hotel Vier Jahreszeiten konnte der Küchenchef den dritten Stern erkochen. Über den Weg dorthin, welche Bedeutung die Auszeichnung für ihn und sein Team hat und welche Tipps er parat hat, darüber spricht er im Interview mit HOGAPAGE.
27.06.2025, 10:33 Uhr
27.06.2025, 10:33 Uhr
HOGAPAGE-Interview
Drei Michelin-Sterne für das Haerlin: „Ein Lebenstraum ist wahr geworden!“
Es war jahrelange Arbeit – nun haben es Christoph Rüffer und sein Team endlich geschafft: Für das Restaurant Haerlin im Hotel Vier Jahreszeiten konnte der Küchenchef den dritten Stern erkochen. Über den Weg dorthin, welche Bedeutung die Auszeichnung für ihn und sein Team hat und welche Tipps er parat hat, darüber spricht er im Interview mit HOGAPAGE.
27.06.2025, 10:33 Uhr
HOGAPAGE-Interview
HOGAPAGE-Interview
Frauen-EM 2025: Dänemark schlägt Teamquartier im Hôtel Beaulac Neuchâtel auf
Insgesamt 16 Mannschaften sind bei der Endrunde der UEFA Women’s Euro 2025 in der Schweiz mit dabei. Die dänische Frauen-Fußballnationalmannschaft ist eine davon. In Gruppe C treffen die Däninnen am 4. Juli als erstes auf Schweden, am 8. Juli auf Deutschland und am 12. Juli auf Polen. Zwischen den EM-Spielen wohnen die dänischen Fußballspielerinnen im Hôtel Beaulac Neuchâtel in Neuenburg. Wie sie hier entspannen und sich erholen können, verrät General Manager Laurence Stamm im Interview mit HOGAPAGE.
27.06.2025, 09:48 Uhr
Eröffnung
Eröffnung
Kempinski eröffnet Luxusresidenz am Schloss Nymphenburg
Einst verbrachten hier die bayerischen Monarchen ihre Sommer. Heute empfängt die Royal Residence am Schloss Nymphenburg Gäste aus aller Welt. Bei der offiziellen Übergabe der Leitung an die Luxushotelgruppe Kempinski wurde die Privatresidenz nun feierlich eröffnet.
27.06.2025, 09:23 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
German Brand Award 2025 für das Employer Branding von Klüh
Der Multiservice-Anbieter gehört zum Kreis der Gewinner des diesjährigen German Brand Award. In der Kategorie „Excellence in Brand Strategy and Creation – Employer Branding“ wurde Klüh für seine aufmerksamkeitsstarke Employer-Branding-Kampagne ausgezeichnet.
27.06.2025, 09:12 Uhr
Auslastung
Auslastung
Ferienstart mit gemischter Buchungslage
Am Wochenende starten drei Bundesländer in die Sommerferien. Die Buchungslage in Schleswig-Holstein, Thüringen und Mecklenburg-Vorpommern zeigt dabei ein unterschiedliches Bild. Während die Küstenregionen bereits gut gebucht sind, gibt es im Binnenland noch freie Kapazitäten.
27.06.2025, 08:41 Uhr
Umbenennung
Umbenennung
Geschwister Oetker geben Firma neuen Namen
Das Geschäft mit Sekt, Hotels oder Backprodukten für die Industrie und das Gastgewerbe lief auch im vergangenen Jahr gut beim kleineren Teil der Oetker-Familie. Diese hat ihr Unternehmen jetzt umbenannt.
27.06.2025, 07:13 Uhr
Hotelrechnung beglichen
Hotelrechnung beglichen
Jimi Blue Ochsenknecht zahlt seine Schulden – Hotelier erleichtert
Fast 14.000 Euro – das war die Summe, die Jimi Blue Ochsenknecht einem Hotel in Tirol schuldete. Trotz Gerichtsurteilen blieb die Zahlung lange Zeit aus. Dafür wurde der Schauspieler und Musiker jetzt festgenommen. Der Direktor des Hotels äußert sich zu dem Sachverhalt.
26.06.2025, 13:44 Uhr
Hotelprojekt
Hotelprojekt
Novum Hospitality und IHG planen Hotelneubau im Aachener „Blue Gate“-Quartier
Ein neues Hotel für Aachen: Im Rahmen ihrer Kooperationspartnerschaft konnten die Novum Hospitality und IHG Hotels & Resorts ein weiteres Neubauprojekt sichern. Im Mixed-Use-Quartier „Blue Gate“ in Aachen soll ein 160-Zimmer-Hotel mit Bezug zur Stadtgeschichte entstehen.
26.06.2025, 12:48 Uhr
Neuausrichtung
Neuausrichtung
Tim Mälzer macht die Bullerei zur Fischerei
Eine Ankündigung des prominenten Kochs sorgt derzeit für Aufsehen: Tim Mälzer gibt seinem Restaurant in Hamburg einen neuen Namen. Die „Bullerei“ wird zur „Fischerei“ – allerdings nur für einen begrenzten Zeitraum.
26.06.2025, 11:35 Uhr
