Wirtschaft
Premier Inn kommt nach Münster: Die britische Hotelmarke wird im neuen Quartiersensemble „Drei Schwestern“ am Dortmund-Ems-Kanal ein Hotel mit 244 Zimmern eröffnen. Der Standort liegt zwischen dem Stadthafen I und II. Die Eröffnung ist für 2029 vorgesehen.
05.10.2026, 07:01 Uhr
05.10.2026, 07:01 Uhr
Neues Hotelprojekt
Premier Inn plant Hotel am Münsteraner Hafen
Premier Inn kommt nach Münster: Die britische Hotelmarke wird im neuen Quartiersensemble „Drei Schwestern“ am Dortmund-Ems-Kanal ein Hotel mit 244 Zimmern eröffnen. Der Standort liegt zwischen dem Stadthafen I und II. Die Eröffnung ist für 2029 vorgesehen.
05.10.2026, 07:01 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Sacher Seefeld räumt fünf Awards ab
Michelin Key, zwei Gault&Millau-Hauben, Wellness Aphrodite und 99 Falstaff-Punkte: Das Alpin Resort Sacher Seefeld ist gleich mehrfach ausgezeichnet worden. Auffällig ist dabei vor allem die Verbindung von klassischer Luxushotellerie mit einem wissenschaftlich ausgerichteten Better-Aging-Konzept.
02.10.2026, 09:48 Uhr
Expansion
Expansion
Arabella Hospitality: Italien im Visier
Der italienische Hotelmarkt wird zum nächsten Expansionsziel von Arabella Hospitality: Eine neue Tochtergesellschaft in Mailand soll künftig lokale Partnerschaften aufbauen und das Hotelportfolio der Gruppe in Italien vorantreiben. An der Spitze steht Nicola Foschini als CEO.
02.10.2026, 09:45 Uhr
Betreiberwechsel
Betreiberwechsel
Aroundtown vergibt acht weitere Hotels an Sunday Hotels
Sunday Hotels übernimmt acht weitere Häuser aus dem Hotelportfolio von Aroundtown. Betrieben werden die Hotels weiterhin unter der Marke Seminaris.
02.10.2026, 05:43 Uhr
Umwandlung
Umwandlung
Westfield: Aus Foodcourt wird „Wald Terrassen“
Im Westfield Ruhr Park in Bochum entsteht eine neue Open-Air-Gastronomiedestination. Auf rund 6.200 Quadratmetern sollen bis Sommer 2028 zehn Gastronomiebetriebe, zwei Retail-Flächen, Außenterrassen und zusätzliche Erlebnisbereiche entstehen. Mehr als 90 Prozent der Flächen sind bereits vorvermietet.
01.10.2026, 10:13 Uhr
Kulinarische Identität
Kulinarische Identität
Brot als Markenzeichen
Ein gutes Brot ist mehr als eine Beilage. Es kann den Charakter eines Hauses widerspiegeln, das Frühstück aufwerten und Gästen schon beim ersten Bissen eine eigene kulinarische Handschrift vermitteln. Doch wie wird aus Brot ein echtes Differenzierungsmerkmal – ohne den Küchenalltag unnötig kompliziert zu machen? Bäckermeister Christian Ofner zeigt, worauf es bei einer individuellen Bread Identity in der Hospitality ankommt.
01.10.2026, 08:01 Uhr
Neues Haus
Neues Haus
The Hoxton kommt nach Hamburg
Im Sommer 2027 eröffnet The Hoxton sein zweites deutsches Hotel. Im Herzen Hamburgs entstehen 188 Zimmer sowie mehrere Gastronomie- und Veranstaltungsbereiche – darunter ein Seafood-Restaurant mit Dachterrasse und Blick über die Hansestadt.
01.10.2026, 07:21 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
eriro Alpine Hide ist „Hotel des Jahres 2027“
Das Tiroler Small Luxury Hotel of the World erhält die Auszeichnung von Gault&Millau Österreich – nur rund zwei Jahre nach seiner Eröffnung.
01.10.2026, 05:42 Uhr
Transaktion
Transaktion
Berliner B&B Hotel wechselt Besitzer
Art-Invest Real Estate hat das B&B Hotel Berlin Tiergarten an die PATRIZIA verkauft. Das neungeschossige Haus mit 186 Zimmern bleibt langfristig an B&B Hotels vermietet.
30.09.2026, 08:38 Uhr
