Wirtschaft
Der Jugendwettbewerb der Gastronomie bietet Auszubildenden im dritten Lehrjahr der Bereiche Küche, Hotelfach und Restaurantfach die Möglichkeit, ihr Können unter Beweis zu stellen. Im Bereich Hotelfach belegte nun ein Auszubildender vom Sorat Insel-Hotel Regensburg den ersten Platz und qualifiziert sich damit für die Bayerischen Jugendmeisterschaften 2025.
27.02.2025, 15:33 Uhr
27.02.2025, 15:33 Uhr
Josef Triltsch Wanderpokal
Auszubildender aus Regensburg gewinnt Jugendwettbewerb der Gastronomie 2025
Der Jugendwettbewerb der Gastronomie bietet Auszubildenden im dritten Lehrjahr der Bereiche Küche, Hotelfach und Restaurantfach die Möglichkeit, ihr Können unter Beweis zu stellen. Im Bereich Hotelfach belegte nun ein Auszubildender vom Sorat Insel-Hotel Regensburg den ersten Platz und qualifiziert sich damit für die Bayerischen Jugendmeisterschaften 2025.
27.02.2025, 15:33 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
Thomas Bühner eröffnet bald neues Fine-Dining-Restaurant in Düsseldorf
Comeback einer Kochlegende: In wenigen Wochen eröffnet Thomas Bühner das Restaurant „La Vie by Thomas Bühner“. Das neue Fine-Dining-Restaurant auf dem One Metro Campus in Düsseldorf vereint zwei kulinarische Welten unter einem Dach.
27.02.2025, 11:39 Uhr
Meilenstein
Meilenstein
L’Osteria eröffnet 200. Restaurant in Europa
Nach dem erfolgreichen Jubiläumsjahr anlässlich des 25. Geburtstag von L’Osteria steht nun ein weiterer Meilenstein an: In Hamburg öffnete das 200. Restaurant der Markengastronomie in Europa seine Türen.
27.02.2025, 10:09 Uhr
Jubiläumsfeier
Jubiläumsfeier
HSMA Deutschland feierte 55-jähriges Bestehen
Ein Abend voller Erinnerungen, Inspirationen und Netzwerke: Am 13. Januar 2025 feierte die Hospitality Sales & Marketing Association Deutschland (HSMA) ihren 55. Geburtstag. Rund 250 Gäste nahmen an der Jubiläumsfeier des Branchenverbands im Kameha Grand Hotel in Bonn teil.
27.02.2025, 09:25 Uhr
Schätzung
Schätzung
Karneval soll deutlich mehr Umsatz bringen als im Vorjahr
Nicht nur Karnevalsfans warten sehnsüchtig auf die närrischen Tage. Vor allem Gastronomen können sich auf hohe Einnahmen freuen. Das geht zumindest aus einer Schätzung von Ökonomen hervor.
26.02.2025, 15:16 Uhr
Neustart
Neustart
Größtes Hotel im Altmühltal unter neuer Führung
Seit der Eröffnung des Hauses im Juli 2020 war die IBB Hotel Collection als Pächterin für den Betrieb des Hotels im Quartier „Spitalstadt“ in Eichstätt verantwortlich. Jetzt übernimmt die Eigentümerin.
26.02.2025, 14:19 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
„Netflix Bites“ bringt beliebte Serien auf den Teller
In Las Vegas verschwinden jetzt die Grenzen zwischen Film und Realität: Im MGM Grand Hotel & Casino hat der Streamingdienst Netflix das Restaurant „Netflix Bites“ eröffnet. Dieses lädt die Gäste zu einem kulinarischen Erlebnis ein, bei dem die Magie des Bildschirms auf den Tellern landet.
26.02.2025, 13:24 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Deutscher Fachkräftepreis 2025: Aramark für sein Inklusionskonzept ausgezeichnet
Der Deutsche Fachkräftepreis wird jährlich über alle Branchen hinweg für besonders innovative Ansätze bei der Fachkräftesicherung verliehen. Als einziges Catering-Unternehmen hat es Aramark dabei zum wiederholten Mal unter die Top 3 geschafft.
26.02.2025, 11:04 Uhr
Pachtvertrag
Pachtvertrag
Tristan Brandt plant gastronomisches Erlebniskonzept für das Schlossparkrestaurant in Weinheim
Spitzenkoch Tristan Brandt und Oberbürgermeister Manuel Just haben am 24. Februar 2025 den Pachtvertrag für das Schlossparkrestaurant in Weinheim unterschrieben. Der kulinarische Unternehmer plant dort die Umsetzung eines neuen gastronomischen Konzepts, das einen kulinarischen Wohlfühlort in dem altehrwürdigen Gebäude bieten soll.
26.02.2025, 09:38 Uhr
