Wirtschaft

Das traditionsreiche Hotel Leidinger in der Saarbrücker Altstadt erhält einen neuen Eigentümer: Zum 1. März 2026 übernimmt die inhabergeführte Unternehmensgruppe Gregor Lehnert das City-Boutique-Hotel.
12.01.2026, 10:40 Uhr

Übernahme

Hotel Leidinger bekommt einen neuen Eigentümer

12.01.2026, 10:40 Uhr

Jobbörse

Zusammenarbeit

Compass Group und Transgourmet vertiefen ihre strategische Partnerschaft

Die Compass Group Deutschland und Transgourmet Deutschland bauen ihre langjährige Zusammenarbeit aus. Beide Unternehmen wollen neue Standards für Transparenz, Nachhaltigkeit und digitale Effizienz setzen und damit zeigen, wie moderne Versorgung in einer sich wandelnden Welt funktioniert.

12.01.2026, 09:37 Uhr

DRV

Reisewirtschaft blickt optimistisch auf das Touristikjahr 2026

Die Reisewirtschaft rechnet in diesem Jahr mit steigenden Urlaubsausgaben auf 86 Milliarden Euro, bei nahezu stabiler Nachfrage. Kreuzfahrten, Fernreisen und Ziele am östlichen Mittelmeer legen laut DRV besonders zu.

12.01.2026, 07:02 Uhr

Inszenierung

Eatrenalin startet Season 8 mit Boerma und Germann

Ab 15. Januar setzt die Fine-Dining-Experience auf ein überarbeitetes Acht-Gänge-Konzept und bindet dafür zwei internationale Spitzenköche ein. Die Kreationen werden gezielt auf einzelne Genusswelten abgestimmt und sollen das multisensorische Erlebnis weiter schärfen.

12.01.2026, 06:48 Uhr

Verzichtstrend

Veganuary & Dry January: Was das für die Gastro heißt

Immer mehr Gäste starten mit veganer Ernährung oder alkoholfrei ins neue Jahr – der bewusste Verzicht prägt die Nachfrage. Der Dehoga Hessen sieht darin primär Chancen für Restaurants, die ihr Angebot zeitgemäß erweitern.

09.01.2026, 09:40 Uhr

Neuzugang

Team Beverage Großhandel begrüßt neues Mitglied

Zum 01. Januar 2026 wurde die Dramburg & Hertwig GmbH aus Lübeck Mitglied der Großhandels-Verbundgruppe. Der regional verankerte Getränke-Spezialist setzt damit auf neue Perspektiven für die Versorgung seiner Gastronomiekunden.

09.01.2026, 09:01 Uhr

Angebotserweiterung

Studio Natura startet Office-Catering in Berlin

Das Berliner Unternehmen erweitert sein Angebot und liefert Speisen künftig auch für Büros, Meetings und Veranstaltungen. Damit reagiert es auf die wachsende Nachfrage nach Verpflegung für Gruppen.

09.01.2026, 08:51 Uhr

Storytelling

W Hotels startet neue Staffel „Hotel Tales“

Die Hotelgruppe bringt ihre internationale Dokumentarserie „Hotel Tales“ zurück und setzt dabei auf spontane Momente zwischen Musik, Genuss und Design. In fünf neuen Episoden stehen kreative Persönlichkeiten wie Orville Peck, Emma Winder und Kenny Kwan im Mittelpunkt.

09.01.2026, 08:29 Uhr

Jubiläum

Kulinarischer Kalender im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

Zum 20-jährigen Bestehen startet das Haus mit einem umfangreichen Kulinarikprogramm ins Jahr 2026. Von der Gourmetgala „12 Monate 12 Sterne“ bis zu Food-Festival, Kochkursen und Dinner-Shows will das Hotel auf Genuss und Erlebnisformate setzen.

09.01.2026, 07:38 Uhr