Wirtschaft
Das Brenners Park-Hotel ist stolz: Der Auszubildende David Stadler konnte sich den zweiten Platz beim Koch-Azubi-Wettbewerb der Selektion Deutscher Luxushotels sichern. Aus dem Wettbewerb hat er viel gelernt.
10.03.2025, 13:41 Uhr
10.03.2025, 13:41 Uhr
Wettbewerb
Großer Erfolg für Koch-Azubi aus dem Brenners Park-Hotel
Das Brenners Park-Hotel ist stolz: Der Auszubildende David Stadler konnte sich den zweiten Platz beim Koch-Azubi-Wettbewerb der Selektion Deutscher Luxushotels sichern. Aus dem Wettbewerb hat er viel gelernt.
10.03.2025, 13:41 Uhr
Erleichterung
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Aramark setzt neue Maßstäbe
Der Full-Service-Caterer geht den nächsten Schritt in Sachen Digitalisierung. Im neu gestalteten Betriebsrestaurant von Imperial Brands Reemtsma in Hamburg hat das Unternehmen jetzt ein neues und innovatives Bestell- und Servicesystem eingeführt.
10.03.2025, 12:18 Uhr
Kauf
Kauf
PGIM Real Estate erwirbt Adina-Hotel in Hamburg
PGIM Real Estate hat das Adina Apartment Hotel Hamburg Speicherstadt übernommen. Die Investmentgesellschaft sieht den Erwerb als strategischen Schritt, um von steigenden Übernachtungszahlen zu profitieren.
10.03.2025, 09:57 Uhr
Wandel
Wandel
Hotelsterne verlieren an Bedeutung
„Die Bewertungen sind aus der Zeit gefallen“, sagt Tourismusforscher Harald Zeiss. Vielmehr setzen Unterkünfte ihren Fokus zunehmend auf Bewertungsportale im Internet. Das liegt zum einen an der voranschreitenden Digitalisierung, hat aber auch noch mehr Beweggründe.
10.03.2025, 07:41 Uhr
Ratgeber
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Ratgeber
3 Tipps für eine erfolgreiche Außengastronomie: Mit digitalen Helfern zu mehr Umsatz
Die Terrassen-Saison steht vor der Tür – höchste Zeit, die Außengastronomie optimal vorzubereiten. Doch lange Laufwege, Personalmangel und unvorhersehbares Wetter stellen viele Betriebe vor Herausforderungen. Digitale Lösungen helfen dabei, Abläufe zu optimieren, den Service zu entlasten und neue Umsatzpotenziale zu erschließen.
10.03.2025, 07:00 Uhr
Heimatverbundenheit
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Fiete & Frida bringt norddeutsche Küche an den Hamburg Airport
Im Sicherheitsbereich des Hamburg Airports eröffnet ein neues Konzept. Fiete & Frida soll die kulinarische Vielfalt Hamburgs und Norddeutschlands auf authentische Weise an die Gäste vermitteln.
07.03.2025, 11:00 Uhr
Personalie
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Führungswechsel bei B&B HOTELS
Große Veränderungen bei der Gruppe. Künftig sollen die Rollen des Präsidenten und des Geschäftsführers getrennt werden. Bisher besetzte Fabrice Collet diese beiden Posten. Jetzt übernimmt Céline Vercollier die Position der Vorstandsvorsitzenden.
07.03.2025, 09:59 Uhr
Entwicklung
Entwicklung
Mehr Systemgastronomie, weniger Gaststätten in Bayern
Der Dehoga Bayern äußert sich zu den kürzlich veröffentlichen Daten des Bayerischen Landesamts für Statistik und gibt Einblicke hinter die Zahlen. Obwohl die Zahl der gastronomischen Einrichtungen weitestgehend stabil bleibt, gibt es doch große Bewegungen in der Branche.
07.03.2025, 09:28 Uhr
Wachstum
Wachstum
LandLust Hotels heißt 30. Mitglied willkommen
Die Marketinggemeinschaft freut sich über Zuwachs. Gleich vier neue Hotels haben sich dem Verbund angeschlossen. Mit der Kartause Ittingen im Kanton Thurgau ist nun erstmals auch ein Schweizer Haus dabei.
07.03.2025, 09:01 Uhr
