Wirtschaft

Auftragsspitzen, kurzfristige Änderungen und saisonale Schwankungen stellen Caterer regelmäßig vor logistische Herausforderungen. On-Demand-Lieferdienste wie Lalamove können Betrieben helfen, Transporte flexibler zu planen und Fixkosten zu reduzieren.
20.07.2026, 05:00 Uhr

Catering-Logistik

Mehr Flexibilität, weniger Fixkosten für Caterer mit Lalamove

20.07.2026, 05:00 Uhr

Jobbörse

Pool-Regeln

So können Hotels die Liegenreservierung stoppen

Feste Zuteilungen, Apps und Zeitlimits sollen den morgendlichen Wettlauf beenden. Ein Urteil zeigt: Bleibt das Personal untätig, drohen Reisepreisminderungen.

17.07.2026, 09:20 Uhr

Entscheidung

Grand Metropolitan Hotels leitet Trennung vom VZB-Joint-Venture ein

Die Gruppe will ihr operatives Geschäft unabhängig fortführen und sich auf Management, Marken sowie digitale Lösungen konzentrieren. Die Zusammenarbeit mit dem Versorgungswerk der Zahnärztekammer Berlin gilt aus Unternehmenssicht als gescheitert.

17.07.2026, 06:51 Uhr

Resorterweiterung

Bergkristall eröffnet sechs neue Bergsuiten

Ab 12. August 2026 stehen Gästen auf jeweils rund 80 Quadratmetern private Refugien mit Sauna, Whirlwanne und Recovery-Ausstattung zur Verfügung. Ein eigenes Restaurant soll das Angebot im Spätsommer ergänzen.

17.07.2026, 06:48 Uhr

Expansionskurs

Radisson baut Portfolio global aus

Im Zeitraum Januar bis Juni 2026 meldet die Hotelgruppe neue Signings, Eröffnungen, Markteintritte und Markenerweiterungen in mehreren Regionen. Die Entwicklung reicht von Luxusangeboten bis zum Midscale-Segment.

17.07.2026, 06:28 Uhr

Preise gehalten

Steuersenkung stabilisiert Thüringer Gastronomie

Ein halbes Jahr nach Einführung des ermäßigten Satzes zieht das Gastgewerbe im Freistaat eine positive Bilanz. Laut Dehoga half die Entlastung, Kosten aufzufangen und Arbeitsplätze zu bewahren.

17.07.2026, 06:08 Uhr

Kooperation

Mia Alpina wird Teil von Familotel

Die Familotel AG erweitert ihr Portfolio um ein weiteres Haus in Tirol. Mit dem Mia Alpina Zillertal Family Retreat wächst die Kooperation weiter im Premiumsegment der Familienhotellerie.

17.07.2026, 05:37 Uhr

Eröffnung

Neues Japan-Konzept für München

Im The Dean Munich feiert das Ibasho seine Premiere. Küchenchef Alex Craciun setzt auf ausgewählte Zutaten, Robata-Spezialitäten und eine zeitgenössische Interpretation der asiatischen Küche.

16.07.2026, 11:44 Uhr

Langzeitverträge

Smartments wächst auf 16 Apartmenthäuser

M&G Real Estate hat Objekte in Berlin und Bielefeld übernommen. Smartments wird künftig beide Standorte auf Basis langfristiger Mietvereinbarungen führen.

16.07.2026, 08:43 Uhr