Wirtschaft
So teuer war ein Wiesn-Besuch noch nie. Angesichts der galoppierenden Inflation sind auch die Getränke-Preise in den Zelten in die Höhe geschnellt. Mit einem Vorschlag will der Münchener Stadtrat eine kostenlose Alternative anbieten.
07.07.2023, 11:01 Uhr
07.07.2023, 11:01 Uhr
Oktoberfest
Stadtrat fordert kostenloses Trinkwasser auf der Münchener Wiesn 2023
So teuer war ein Wiesn-Besuch noch nie. Angesichts der galoppierenden Inflation sind auch die Getränke-Preise in den Zelten in die Höhe geschnellt. Mit einem Vorschlag will der Münchener Stadtrat eine kostenlose Alternative anbieten.
07.07.2023, 11:01 Uhr
Interview
Interview
Christian Gindele über den letzten fehlenden Baustein für das NH Collection München Bavaria
Die Eröffnung des NH Collection München Bavaria fiel in die Zeit der Corona-Pandemie. Nach der Krise hat sich das Hotel neu aufgestellt. Im Interview spricht General Manager Christian Gindele über die spannende Eröffnungsphase, die Neuausrichtung und das letzte fehlende Puzzleteil, um das Hotel zu vervollständigen.
07.07.2023, 10:59 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Ahorn Hotel am Fichtelberg: Koch-Azubis überzeugen bei Landesmeisterschaften
Im Ahorn Hotel am Fichtelberg ist die Freude groß. Gleich zwei Nachwuchsköche überzeugten bei den Landesmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen der Dehoga. Beide landeten auf dem Siegertreppchen.
07.07.2023, 09:22 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
Erfolgreicher Start für das „Le Duc Tegernsee“
Kulinarisches Highlight am Tegernsee: Seit dem 22. Juni bewirtet das Gourmet-Restaurant „Le Duc Tegernsee“ in Rottach-Egern nach seinem Rebranding wieder Gäste. Das Konzept der asiatischen Cross-Over-Küche kommt dabei sehr gut an.
07.07.2023, 09:04 Uhr
Kooperation
Kooperation
Aveato und Stadtküche wollen gemeinsam Gastgeber glücklich machen
Seit 2002 ist aveato Catering auf dem Hamburger Cateringmarkt tätig. Bisher wurde dabei aus einer eigenen Küche auf dem Fleischgroßmarkt geliefert. Doch seit April 2023 hat sich das geändert.
07.07.2023, 08:03 Uhr
Übernahme
Übernahme
Drittes Dormero Hotel in Lüneburg startet im September 2023
Aller guten Dinge sind drei: Nach dem Alten Kaufhaus und dem Bergström Hotel übernimmt die Dormero Gruppe nun ein weiteres Hotel. Dieses soll im September 2023 unter neuer Flagge an den Start gehen.
07.07.2023, 07:39 Uhr
Befragung
Befragung
Dehoga-Umfrage zeigt: Mehrwertsteuererhöhung bedroht Existenzen im Gastgewerbe
Über 12.000 Betriebsschließungen, Preissteigerungen von mehr als 15 Prozent, sinkende Umsätze und weniger Jobs – dieses Szenario droht im deutschen Gastgewerbe, wenn die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie von aktuell 7 Prozent auf 19 Prozent steigt. Zu diesen Ergebnissen kommt eine aktuelle Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes.
06.07.2023, 13:55 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
DHA-Webinar zur neuen Ausbildungsordnung geplant
Die neue Ausbildungsordnung in Hotel- und Gastgewerbe wirft immer noch Fragen auf. Um Unklarheiten zu beseitigen, lädt die Deutsche Hotelakademie am 18. Juli zu einem kostenlosen Webinar mit Ausbildungsexperten Sascha Dalig ein.
06.07.2023, 10:55 Uhr
Artenschutz
Artenschutz
Hotels for Bees: Pate werden und Bienen schützen
Bienen sind wichtig. Der Imker Rico Heinzig weiß das und hat eine Idee, wie er die nützlichen Insekten schützen kann. Von der Initiative „Hotels for Bees“ könnten auch Hoteliers profitieren. Was steckt dahinter?
06.07.2023, 10:17 Uhr
