Wirtschaft

Leveln, tampen, flushen – noch nie gehört? Dann willkommen in der Welt eines professionellen Baristas, wie Joachim Kühne, Innovationsmanager und Trainer bei J.J. Darboven. Als autorisierter Trainer des Coffee Skills Programs von der Specialty Coffee Association (SCA), kann er ab sofort zwei Module zertifizieren.
16.06.2023, 09:20 Uhr

Zertifikat

J.J. Darboven: Joachim Kühne zertifiziert ab sofort künftige Baristi nach SCA-Standards

16.06.2023, 09:20 Uhr

Jobbörse

Dreifacher Erfolg

Flair Hotel Vier Jahreszeiten schafft das Auszeichnungs-Triple

Das Flair Hotel Vier Jahreszeiten am Fuße der Schwäbischen Alb in Bad Urach kann sich dieses Jahr gleich über drei Auszeichnungen freuen. Auf diesem Erfolg will sich das Hotel aber nicht ausruhen.

16.06.2023, 08:39 Uhr

Apartments

The Base eröffnet Berlins größten Co-Living-Space

Erfolgreicher Start: The Base hat am 15. Juni 2023 Berlins größten Co-Living-Space eröffnet. Seit April sind die 318 Apartments von „The Base Berlin One“ in Berlin-Pankow verfügbar und bereits nach zwei Monaten vollständig vermietet.

16.06.2023, 08:14 Uhr

Hoteleröffnung

Premier Inn eröffnet 50. Hotel in Deutschland

Es ist ein bedeutender Meilenstein: Mit dem Premier Inn Dresden City Prager Straße bringt die Hotelkette ihr zweites Haus in der sächsischen Landeshauptstadt und ihr bereits 50. Hotel in Deutschland an den Start.

16.06.2023, 07:44 Uhr

Expansion

IntercityHotel auf Wachstumskurs in Europa

Modern, nachhaltig, zeitlos: In Rotterdam-Schiedam entsteht ein neues Haus der Marke IntercityHotel. Damit baut die Deutsche Hospitality ihre Präsenz in den Niederlanden weiter aus.

16.06.2023, 07:15 Uhr

Bauprojekt

Grundsteinlegung bei Tropical Islands: Neuer modularer Hotelanbau vereint Nachhaltigkeit und Wachstum

Am 14. Juni fand die feierliche Grundsteinlegung für das neue modulare Hotel im Tropical Islands statt. Das innovative Bauprojekt kombiniert Nachhaltigkeit mit Wachstum und soll das bestehende Angebot von Europas größter tropischer Erlebniswelt um hochwertige Unterkünfte erweitern.

15.06.2023, 12:50 Uhr

Plantmade-Folder

Unilever Food Solutions & Langnese präsentiert Rezepte für pflanzenbasierte Gerichte in der Betriebsgastronomie

Nicht nur die Gäste, auch Fleischgerichte dürfen ab sofort Mittagspause machen: Unilever Food Solutions & Langnese präsentieren den neuen Plantmade-Folder. Dieser vereint zahlreiche Rezeptideen für attraktive vegetarische und vegane Gerichte und beweist, dass die Zubereitung von fleischlosen Alternativen keinen Zusatzaufwand bedeuten muss.

15.06.2023, 12:22 Uhr

Nachgefragt

So bringen Gastronomen Nachhaltigkeit in ihre Restaurants – Teil 1

Am 18. Juni ist Tag der nachhaltigen Gastronomie. Doch welche Maßnahmen ergreifen Gastronomen, um ihre Restaurants möglichst nachhaltig zu gestalten? HOGAPAGE hat sich umgehört: In einem zweiteiligen Beitrag berichten jeweils drei Gastro-Profis von ihren Erfahrungen aus der Praxis.

15.06.2023, 12:00 Uhr

Auszeichnung

Das ist die Gewinnerin des Alfred Brenner Stipendiums

Seit 2004 wird das Alfred Brenner Stipendium jährlich verliehen. Es dient der Förderung von Nachwuchstalenten aus Gastronomie und Hotellerie. Nun steht die diesjährige Preisträgerin fest.

15.06.2023, 10:20 Uhr