Wirtschaft
Im Ahorn Hotel am Fichtelberg ist die Freude groß. Gleich zwei Nachwuchsköche überzeugten bei den Landesmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen der Dehoga. Beide landeten auf dem Siegertreppchen.
07.07.2023, 09:22 Uhr
07.07.2023, 09:22 Uhr
Wettbewerb
Ahorn Hotel am Fichtelberg: Koch-Azubis überzeugen bei Landesmeisterschaften
Im Ahorn Hotel am Fichtelberg ist die Freude groß. Gleich zwei Nachwuchsköche überzeugten bei den Landesmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen der Dehoga. Beide landeten auf dem Siegertreppchen.
07.07.2023, 09:22 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
Erfolgreicher Start für das „Le Duc Tegernsee“
Kulinarisches Highlight am Tegernsee: Seit dem 22. Juni bewirtet das Gourmet-Restaurant „Le Duc Tegernsee“ in Rottach-Egern nach seinem Rebranding wieder Gäste. Das Konzept der asiatischen Cross-Over-Küche kommt dabei sehr gut an.
07.07.2023, 09:04 Uhr
Kooperation
Kooperation
Aveato und Stadtküche wollen gemeinsam Gastgeber glücklich machen
Seit 2002 ist aveato Catering auf dem Hamburger Cateringmarkt tätig. Bisher wurde dabei aus einer eigenen Küche auf dem Fleischgroßmarkt geliefert. Doch seit April 2023 hat sich das geändert.
07.07.2023, 08:03 Uhr
Übernahme
Übernahme
Drittes Dormero Hotel in Lüneburg startet im September 2023
Aller guten Dinge sind drei: Nach dem Alten Kaufhaus und dem Bergström Hotel übernimmt die Dormero Gruppe nun ein weiteres Hotel. Dieses soll im September 2023 unter neuer Flagge an den Start gehen.
07.07.2023, 07:39 Uhr
Befragung
Befragung
Dehoga-Umfrage zeigt: Mehrwertsteuererhöhung bedroht Existenzen im Gastgewerbe
Über 12.000 Betriebsschließungen, Preissteigerungen von mehr als 15 Prozent, sinkende Umsätze und weniger Jobs – dieses Szenario droht im deutschen Gastgewerbe, wenn die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie von aktuell 7 Prozent auf 19 Prozent steigt. Zu diesen Ergebnissen kommt eine aktuelle Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes.
06.07.2023, 13:55 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
DHA-Webinar zur neuen Ausbildungsordnung geplant
Die neue Ausbildungsordnung in Hotel- und Gastgewerbe wirft immer noch Fragen auf. Um Unklarheiten zu beseitigen, lädt die Deutsche Hotelakademie am 18. Juli zu einem kostenlosen Webinar mit Ausbildungsexperten Sascha Dalig ein.
06.07.2023, 10:55 Uhr
Artenschutz
Artenschutz
Hotels for Bees: Pate werden und Bienen schützen
Bienen sind wichtig. Der Imker Rico Heinzig weiß das und hat eine Idee, wie er die nützlichen Insekten schützen kann. Von der Initiative „Hotels for Bees“ könnten auch Hoteliers profitieren. Was steckt dahinter?
06.07.2023, 10:17 Uhr
Ausstellung
Ausstellung
Sofitel Frankfurt Opera bietet Mode-Künstler eine Bühne
Ab dem 1. August 2023 verwandelt sich das Sofitel Frankfurt Opera erneut in eine Kunstgalerie. Dieses Mal stehen die Werke des Mode-Künstlers Stéphan Koerwyn im Rampenlicht.
06.07.2023, 09:03 Uhr
Neugestaltung
Neugestaltung
Happy Go Lucky Hotel & Hostel: Künstler bringen Energie der bunten Fassade ins Gebäude
Das Happy Go Lucky Hotel & Hostel im Berliner Bezirk Charlottenburg wird zur Kunstgalerie: Im Inneren des Hotels dürfen 17 Künstler ihre Werke an die Wände bringen.
06.07.2023, 08:45 Uhr
