Wirtschaft
„Laurentius“ feiert Premiere: Der Ausbildungs-Award des VKD wird in diesem Jahr erstmals vergeben. Bis Ende April konnten sich Kochausbilder für die Auszeichnung bewerben. Jetzt trennt sich die Spreu vom Weizen.
08.06.2023, 09:11 Uhr
08.06.2023, 09:11 Uhr
Auszeichnung
Ausbilder-Award Laurentius des VKD: 14 Anwärter stehen fest
„Laurentius“ feiert Premiere: Der Ausbildungs-Award des VKD wird in diesem Jahr erstmals vergeben. Bis Ende April konnten sich Kochausbilder für die Auszeichnung bewerben. Jetzt trennt sich die Spreu vom Weizen.
08.06.2023, 09:11 Uhr
Personalie
Personalie
Führungswechsel im Occhio D’oro: Marian Henß wird General Manager
Stabübergabe im Occhio d’Oro: Das italienische Fine-Dining-Restaurant im Flemings Selection Hotel Frankfurt-City bekommt einen General Manager. Das noch junge Restaurant steht neben zentraler Lage für hohe Qualität, Regionalität und eine locker-entspannte Atmosphäre.
08.06.2023, 08:44 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Schloss Fleesensee erhält den Tripadvisor Travelers’ Choice Award 2023
Ausgezeichnet für herausragende Bewertungen und Serviceleistungen: Schloss Fleesensee wurde mit dem Tripadvisor Travelers’ Choice Award 2023 ausgezeichnet. Der Preis wird an Unternehmen verliehen, die in den letzten 12 Monaten kontinuierlich hervorragende Bewertungen von Reisenden auf Tripadvisor erhalten haben.
08.06.2023, 08:29 Uhr
Strategie
Strategie
B&B Hotels auf dem Weg zur Social-Media-Lovebrand
Die B&B Hotels haben eine neue Social-Media-Strategie. Dabei nimmt die Hotelgruppe zwei Ziele besonders in den Fokus: Die Zielgruppe für das Produkt nativ und plattformgerecht zu begeistern und die Markenwahrnehmung der Hotelkette zu steigern. Dies ist bereits jetzt ein voller Erfolg.
08.06.2023, 08:11 Uhr
Die 100 besten Hotels der Schweiz
Die 100 besten Hotels der Schweiz
Mike Wehrle zum „Koch des Jahres 2023“ ernannt
Seit über 25 Jahren veröffentlicht die Sonntagszeitung „Die 100 besten Hotels der Schweiz“ – das Ranking der besten Häuser und des besten Kochs des Landes. Wen hat die Jury mit dem Titel „Koch des Jahres 2023“ ausgezeichnet?
08.06.2023, 07:37 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Maritim Hotelgesellschaft erneut unter den Top-Arbeitgebern
Als Arbeitgeber und Ausbilder Top: Fünf Monate lang wurden Auszubildende, Fach- und Führungskräfte zu ihrem aktuellen Arbeitgeber befragt. Nun stehen die besten Arbeitgeber 2023 in der Hotellerie und Gastronomie in Deutschland, Österreich und Südtirol fest. Zu ihnen zählt erneut die Maritim Hotelgesellschaft.
08.06.2023, 06:53 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
Frühstück 3000 eröffnet zweites Restaurant in Berlin-Kreuzberg
Im Oktober 2020 eröffneten die drei Gründer Maximiliane Wetzel, Lukas Mann und Martin Pöller ihr erstes Restaurant. Seit dem 5. Juni ist nun ein zweites Frühstück 3000 am Start.
07.06.2023, 14:16 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Wie ein Hotel junge Menschen für sich begeistert
Wie schafft es das Südtiroler Hotel „Das Gerstl Alpine Retreat“, junge Menschen für die Arbeit in der Hotellerie zu motivieren? Als jahrelanger Begleiter der Unternehmerfamilie auf ihrem Weg hin zur bedingungslosen Mitarbeiterorientierung zeigt Helmut List, Führungsexperte und Unternehmercoach von Kohl > Partner, worauf es ankommt.
07.06.2023, 14:11 Uhr
Umfrage
Umfrage
Stimmen aus der Branche: Wie geht das Gastgewerbe mit dem Personalmangel um?
Der Fachkräftemangel ist eine der größten Herausforderungen, mit denen das Gastgewerbe aktuell konfrontiert ist. Doch wie kann dem Personalmangel begegnet werden? Fünf Unternehmen teilen ihre Expertise mit der Branche.
07.06.2023, 13:12 Uhr
