Wirtschaft
Christian Mook, Gründer und Geschäftsführer der Mook Group, zählt zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Er ist als Trendsetter bekannt. Im Interview mit der HOGAPAGE Redaktion spricht er über das Geheimnis seines Erfolgs, aktuelle Herausforderungen und Trends.
20.01.2023, 07:19 Uhr
20.01.2023, 07:19 Uhr
HOGAPAGE Interview
Christian Mook über seinen Erfolg, neue Projekte und aktuelle Branchen-Trends
Christian Mook, Gründer und Geschäftsführer der Mook Group, zählt zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Er ist als Trendsetter bekannt. Im Interview mit der HOGAPAGE Redaktion spricht er über das Geheimnis seines Erfolgs, aktuelle Herausforderungen und Trends.
20.01.2023, 07:19 Uhr
Neueröffnung
Neueröffnung
Intercity Hotel Berlin Airport BER eingeweiht
Näher dran ist kaum möglich: Mit einem symbolischen Banddurchschnitt hat am 19. Januar 2023 das Intercity Hotel Berlin Airport BER direkt am Willy-Brandt-Platz des Flughafens Berlin Brandenburg eröffnet.
19.01.2023, 15:09 Uhr
Neuer Look
Neuer Look
B&B Hotels: Drei Häuser feiern neues Bar-Konzept
Modernisierung und Anpassung des Designs: Drei Häuser der Hotelgruppe im Bereich Value for Money starteten frisch renoviert in das Jahr 2023. Weitere Renovierungen sind geplant.
19.01.2023, 12:57 Uhr
Statistik
Statistik
Gastgewerbe hat 2022 stark aufgeholt
Das Gastgewerbe in Deutschland hat sich im vergangenen Jahr vom Corona-Schock erholt. So stieg der Umsatz laut einer vorläufigen Schätzung des Statistischen Bundesamtes gegenüber dem noch von Lockdowns geprägten Vorjahr 2021 deutlich.
19.01.2023, 12:06 Uhr
Leuchtturmprojekt
Leuchtturmprojekt
Tourismusregion stärken: Schneemann-Armee für Ischgl
Günther Aloys will einen Schneemann-Park im Wintersportort mit 1.578 Schneemännern errichten. Ein Schneemann für jeden Ischgler. Aber wozu das Ganze?
19.01.2023, 11:36 Uhr
Abschied
Abschied
Jeroen Achtien verlässt das Fine-Dining-Restaurant Sens
Das Führungsteam des Vitznauerhof rund um Gastgeber Raphael Herzog feiert dieses Jahr sein fünfjähriges Jubiläum. Mit von der Partie ist unter anderem Küchenchef Jeroen Achtien, der sich im Restaurant Sens in kürzester Zeit zu einem Shooting Star der Schweizer Spitzengastronomie entwickelt hat. Ende August wird er sich jedoch vom Vitznauerhof verabschieden.
19.01.2023, 10:13 Uhr
Neues Mitglied
Neues Mitglied
Alpin Resort Sacher ist Leading Hotel of the World
Authentizität und Einzigartigkeit – diese Eigenschaften zeichnen die Leading Hotels of the World aus. Seit dem 1. Januar 2023 gehört nun auch das Alpin Resort Sacher Seefeld-Tirol zu dieser Luxushotel-Kollektion. Damit sind nun drei der insgesamt acht Leading Hotels of the World in Österreich Sacher Hotels.
19.01.2023, 09:18 Uhr
Expansion
Expansion
Accor erweitert sein Markennetzwerk
„Handwritten Collection“ – so lautet der Name der neuen Accor-Marke, mit der die Hotelgruppe ihr Portfolio erweitert. Charmant und maßgeschneidert, sollen die ersten 12 Häuser unter diesem Brand ihren Gästen ein persönliches und zugleich stylisches Hospitality-Erlebnis bieten.
19.01.2023, 06:31 Uhr
Wettkampf
Wettkampf
Tim Mälzer stellt sich neuer Herausforderung
Kochen am Limit! Der Fernsehsender Vox zeigt Tim Mälzer in acht neuen Folgen wieder in Topform. In der achten Staffel von „Kitchen Impossible“ gerät der Hamburger Spitzenkoch mächtig ins Schwitzen.
18.01.2023, 14:23 Uhr
