Wirtschaft
Der Spitzenkoch legt viel Wert auf die Förderung junger Nachwuchstalente. Das beste Beispiel ist der Erfolg von Niklas Oberhofer aus dem „Epoca by Tristan Brandt“. Jetzt steht ein weiteres kulinarisches Projekt in den Startlöchern.
16.11.2022, 12:24 Uhr
16.11.2022, 12:24 Uhr
Restaurantkonzept
Tristan Brandt geht neue Wege als Koch-Pate
Der Spitzenkoch legt viel Wert auf die Förderung junger Nachwuchstalente. Das beste Beispiel ist der Erfolg von Niklas Oberhofer aus dem „Epoca by Tristan Brandt“. Jetzt steht ein weiteres kulinarisches Projekt in den Startlöchern.
16.11.2022, 12:24 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe räumt ab
Das Fünf-Sterne-Superior-Haus gilt als eines der besten Wellnesshotels in Deutschland. Der Spa blickt bereits auf zahlreiche, auch internationale Titel zurück. Jetzt kommt ein weiterer hinzu.
16.11.2022, 09:56 Uhr
Nachhaltigekit
Nachhaltigekit
Penta Hotels setzen Zeichen gegen Massenkonsum
Am 25. November ist wieder Black Friday. Es ist ein Tag, der wie kaum ein anderer für übermäßigen Konsum steht. Umwelt und Klima spielen hierbei für die meisten Menschen nur eine untergeordnete Rolle. Das es auch anders geht, zeigen die Penta Hotels mit ihrer Aktion.
16.11.2022, 09:47 Uhr
Zusammenschluss
Zusammenschluss
Palace Resorts wird mehrheitlicher Anteilseigner
Im Rahmen eines finanziellen Zusammenschlusses übernimmt Palace Resorts 75 Prozent der Cogeta Spa, der Holding-Gesellschaft der Baglioni Hotels & Resorts.
15.11.2022, 12:55 Uhr
Preisverleihung
Preisverleihung
Atlantic Hotel Sail City für Nachhaltigkeit ausgezeichnet
Zum ersten Mal wurde der „Tourismuspreis Bremen und Bremerhaven“ verliehen. Gesucht wurden originelle, authentische und nachhaltige Projekte oder Konzepte aus beiden Städten, die den Tourismus im Bundesland Bremen fördern.
15.11.2022, 12:43 Uhr
Portfolio erweitert
Portfolio erweitert
Primestar Group übernimmt Berliner Hotel
Primestar erweitert sein Portfolio in der Deutschen Hauptstadt auf drei Häuser. Deshalb übernimmt die Betriebsgesellschaft das erfolgreiche Hotel in der Nähe des Potsdamer Platzes.
15.11.2022, 12:20 Uhr
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Umweltfreundlicher Gästeservice bei Dorint
E-Scooter sind allgegenwärtig. In vielen deutschen Städten werden sie bereits angeboten. Leider führen sie häufig – da sie oftmals achtlos liegen gelassen werden – zur Verärgerung von Anwohnern. Die Dorint Gruppe hat eine Lösung für dieses Problem.
15.11.2022, 09:57 Uhr
Fine Dining
Fine Dining
Erstes „Chef’s Table“-Konzept für München
Am 10. November eröffnete das „PopUp by Christoph Kunz“ in der Amalienpassage in München. Dort lädt Kunz an seinen Chef’s Table ein.
15.11.2022, 09:53 Uhr
Umfrage
Umfrage
So reagieren Wellnesshotels auf die Energiekrise
Die aktuelle Energieknappheit ist vor allem bei Wellnesshotels mit ihren großzügigen Spa-Bereichen ein sensibles Thema. Wie diese Häuser mit der aktuellen Situation umgehen, zeigt eine Umfrage des Branchenportals wellness-hotel.info.
15.11.2022, 09:52 Uhr
