Wirtschaft

Das Lefay Resort & Spa Lago di Garda wartet mit einem neuen Gourmet-Restaurant auf. Dabei setzen Chefkoch Matteo Maenza und Küchenchef Giammarco Ninivaggi im „Gramen“ auf spontane Kreationen mit pflanzlichen Zutaten aus dem eigenen Energie- und Heilgarten.
22.04.2022, 10:09 Uhr

Neues Restaurantkonzept

Pflanzenbasiertes Fine Dining im neuen Gramen-Restaurant

22.04.2022, 10:09 Uhr

Jobbörse

Schwerin

B&B Hotels eröffnet erstes Hotel in Schwerin

In Schwerin hat B&B; Hotels jetzt sein erstes Hotel eröffnet. Das B&B; Hotel Schwerin-Süd verfügt aktuell über 25 Zimmer und wird umfangreich renoviert und modernisiert.

22.04.2022, 09:44 Uhr

Parkroyal Collection Marina Bay

Singapurs erstes „Garten-Hotel“

Das Parkroyal Collection Marina Bay, Singapore, das zur Pan Pacific Hotels Group gehört, hat sich mit über 2.400 Pflanzen und Bäumen, die sich auf einer Fläche von 1.400 Quadratmetern im Hotel verteilen, als Singapurs erstes „Garten-Hotel“ etabliert.

22.04.2022, 08:01 Uhr

Kooperation

Neuer Betreiber im Congress Hotel Seepark

Das Vier-Sterne Congress Hotel Seepark im Schweizerischen Thun wird seit dem 15. April 2022 von der Berliner HR Group betrieben. Dabei wird es unter der etablierten Eigenmarke weitergeführt. Alle Mitarbeitenden sowie das Management werden übernommen.

22.04.2022, 07:45 Uhr

Mitgliederversammlung

Akzent Hotels: Direktbuchungen enorm gesteigert

Anfang April 2022 versammelten sich die Mitglieder des Akzent Hotels e.V. in Laupheim bei Ulm zur Frühjahrsmitgliederversammlung. Hauptthema der Hotel-Gruppe war die Entwicklung innerhalb der letzten beiden Pandemie-Jahre – mit schmerzhaften Verlusten, kreativen Umstrukturierungen aber auch erfreulichen Zuwächsen.

22.04.2022, 07:30 Uhr

München

Insolvenz-Chaos bei Schuhbeck

Alfons Schuhbeck ist pleite. Im Zuge der Insolvenz seines Gastro-Imperiums wurden bislang Forderungen von rund 14 Millionen Euro angemeldet. Neben Ansprüchen externer Gläubiger machen nach Stern-Informationen dabei auch verschiedene Schuhbeck-Firmen gegenseitig Forderungen geltend.

21.04.2022, 10:14 Uhr

Zahlen Gastgewerbe

Thüringen: Weniger Umsatz und Mitarbeiter

Die Beschränkungen in der Corona-Pandemie haben dem Thüringer Gastgewerbe im zweiten Jahr in Folge die Geschäfte verdorben. Der Umsatz sank gegenüber dem Vorjahr bereinigt um Preiserhöhungen um 0,9 Prozent, wie das Statistische Landesamt am Dienstag in Erfurt mitteilte.

21.04.2022, 09:28 Uhr

Umbau abgeschlossen

Marché eröffnet Waldschänke im Zoo Berlin

Nach Umbau am Standort im Zoo Berlin feiert Marché International die Neueröffnung der Waldschänke direkt neben dem großen Kinderspielplatz im Zoo. Inmitten des rund 33 Hektar großen Naturparadieses können die Zoo-Besuchenden ein gastronomisches Angebot in modern-rustikalem Ambiente und mit Live-Cooking genießen.

21.04.2022, 09:15 Uhr

Umsatzplus

Hotels und Gaststätten verzeichnen mehr Umsatz

Die Umsätze der Hotellerie und Gastronomie waren im Februar dieses Jahres höher als im Vormonat. Trotzdem blieben die Erlöse noch unter dem Vorkrisen-Niveau vom Februar 2020.

21.04.2022, 08:05 Uhr