Wirtschaft
Sven Wassmers neues Restaurant-Konzept in Bad Ragaz wird „Memories“ heissen. Als Besonderheit werden Thekenplätze rund um die offene Showküche nach dem „First come, first serve“-Prinzip vergeben.
30.05.2019, 06:29 Uhr
30.05.2019, 06:29 Uhr
Schöne Erinnerungen
First come, first serve
Sven Wassmers neues Restaurant-Konzept in Bad Ragaz wird „Memories“ heissen. Als Besonderheit werden Thekenplätze rund um die offene Showküche nach dem „First come, first serve“-Prinzip vergeben.
30.05.2019, 06:29 Uhr
Geschäftsübernahme
Geschäftsübernahme
Rewe kauft Lekkerland
Der Kölner Lebensmitteleinzelhändler hat Hunger. Und zwar auf den Kuchen „Außer-Haus-Markt“. Das Stück der Wahl heißt Lekkerland. Jetzt soll ein neuer strategischer Geschäftsbereich entstehen.
29.05.2019, 09:14 Uhr
Tourismussymposium
Tourismussymposium
Wohin steuert die Hotellerie im Alpenraum?
100 Fachleute aus dem Bankensektor trafen auf Einladung des Beratungsunternehmens Kohl & Partner am Achensee mit Tourismus-Experten zusammen, um aktuelle Fachthemen der Branche zu beleuchten.
29.05.2019, 09:03 Uhr
Vor den Vorhang
Vor den Vorhang
Das sind die besten Schweizer Hoteliers
In seinem Guide „Die 100 besten Hotels der Schweiz 2019/20“ hat Publizist Karl Wild auch Preise in verschiedenen Kategorien verliehen, u.a. Hotel -, Hotelier – oder Aufsteiger des Jahres.
29.05.2019, 08:59 Uhr
Gault&Millau Österreich
Gault&Millau Österreich
5 Hauben für die Top-Gastronomie
Nach vier Jahrzehnten erweitert Gault&Millau; Österreich sein Haubenspektrum nach oben und vergibt erstmals eine fünfte Haube. Mit der neuen Bewertungsskala folgt man dem französischen Vorbild.
28.05.2019, 10:27 Uhr
Winter-Marktbericht Ferienhotellerie
Winter-Marktbericht Ferienhotellerie
Auslastung und operativer Erfolg gesunken
Gegenüber dem Rekordwinter 2017/18 mussten die österreichischen Hotels laut einer Studie der Prodinger Beratungsgruppe im abgelaufenen Winter ein Auslastungsminus von fünf Prozent hinnehmen.
28.05.2019, 09:04 Uhr
Trendanalyse
Trendanalyse
Was Urlauber wollen
Die Tourismusindustrie ist im Wandel. Reiseveranstalter fragen sich, was die Zielgruppen von ihrem Sommerurlaub erwarten, welche Bedürfnisse sie haben. Hier gibt es die Top 10 Reisetrends 2019.
28.05.2019, 08:46 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Silvio Germann ist „Koch des Jahres“
Ausgezeichnet wurde der Küchenchef des Restaurants IGNIV by Andreas Caminada in der jüngst präsentierten Ausgabe des Buches „Die 100 besten Hotels der Schweiz 2019/20“.
28.05.2019, 07:32 Uhr
Stapellauf
Stapellauf
Neues „Chalet-Hausboot“ in Gstaad-Zweisimmen
Vor kurzem wurde das einzige permanent-schwimmende Chalet-Hausboot als Übernachtungserlebnis auf offenen Schweizer Binnengewässern in Gstaad-Zweisimmen präsentiert.
27.05.2019, 12:08 Uhr
