Gastronomie
Ein Restaurantbesuch wird zum Gesamtpaket aus Kulinarik und touristischem Erlebnis: Das Sphere Tim Raue im Berliner Fernsehturm kombiniert seine Küche mit einem rotierenden Panorama und der Auffahrt auf das Wahrzeichen. Ein neues Wintermenü zeigt, wie das Konzept saisonal ausgestaltet wird.
26.10.2026, 14:41 Uhr
26.10.2026, 14:41 Uhr
Erlebnisgastronomie
Mehr als ein Dinner mit Aussicht
Ein Restaurantbesuch wird zum Gesamtpaket aus Kulinarik und touristischem Erlebnis: Das Sphere Tim Raue im Berliner Fernsehturm kombiniert seine Küche mit einem rotierenden Panorama und der Auffahrt auf das Wahrzeichen. Ein neues Wintermenü zeigt, wie das Konzept saisonal ausgestaltet wird.
26.10.2026, 14:41 Uhr
Historische Berggaststätte
Historische Berggaststätte
Kehlsteinhaus: Berggasthof soll wieder aufgebaut werden
Das Kehlsteinhaus bei Berchtesgaden ist durch einen Brand fast vollständig zerstört worden. Der seit 1952 als Berggaststätte genutzte Bau soll wieder aufgebaut werden. Für die Gastronomie und den Tourismus in der Region ist der Verlust erheblich.
26.10.2026, 10:48 Uhr
Neues Konzept
Neues Konzept
Hot Chilli: Mit der „Langen Tafel“ zu mehr Umsatz
Ein balinesisches Menü, gemeinsames Essen an langen Tafeln und ein Abend voller Kultur: Das Hot Chilli am Wörthsee setzt auf Erlebnisgastronomie, um neue Gäste zu gewinnen und Stammkunden zu binden. Die Betreiber erhoffen sich davon mittelfristig bis zu 20 Prozent mehr Umsatz und Gäste.
23.10.2026, 06:39 Uhr
Tiroler Spitzenküche
Tiroler Spitzenküche
Vier Hauben für die Genießerstube
Erneut 17 Punkte im Gault&Millau und ein kulinarisches Event mit Gastköchen: Die Genießerstube im Alpenhof Hintertux bestätigt ihre Position in der österreichischen Spitzengastronomie. Küchenchef Maximilian Stock setzt dabei auf eine moderne Interpretation alpiner Küche.
23.10.2026, 06:22 Uhr
Kulinarik-Konzepte
Kulinarik-Konzepte
Südtiroler Klassiker, neu gedacht
Mit Alpine Gusto setzt das Falkensteiner Hotel Falkensteinerhof in Vals auf eine moderne Interpretation der regionalen Küche. Saisonale Zutaten, mediterrane Akzente und internationale Einflüsse prägen das kulinarische Konzept des Vier-Sterne-Superior-Hotels.
23.10.2026, 05:36 Uhr
Fine Dining
Fine Dining
Rausch wird Krug Ambassade
Ab sofort gehört das Frankfurter Restaurant Rausch zum internationalen Kreis der Krug Ambassades. Nach zwei Michelin-Sternen und der Eröffnung des Rauschhauses ist es für Gastgeber Philipp Günther und Küchenchef Jochim Busch die nächste Auszeichnung in diesem Jahr.
22.10.2026, 12:50 Uhr
Markteintritt
Markteintritt
Pizza Pilgrims kommt nach Deutschland
Die britische Restaurantkette Pizza Pilgrims eröffnet Ende Oktober 2026 ihr erstes Restaurant in Deutschland. Der Standort in München-Schwabing soll auf rund 255 Quadratmetern neapolitanische Pizza und italienische Spezialitäten anbieten.
22.10.2026, 12:20 Uhr
Neuer Report
Neuer Report
Restaurants bewegen mehr als Umsatz
Sie schaffen Arbeitsplätze, beleben Innenstädte und fördern soziale Kontakte – Restaurants sind weit mehr als Orte zum Essen. Dem ersten Restaurant Impact Report 2026 von OpenTable zufolge sind für 99 % der Befragten gastronomische Betriebe sogar unverzichtbar für ihre Gemeinschaft.
22.10.2026, 09:12 Uhr
Branchenranking
Branchenranking
Welche Städte liegen bei den Pizza-Lieferdiensten vorn?
Berlin hat die meisten Pizza-Lieferdienste, doch bei der Anbieterdichte liegt eine Stadt im Ruhrgebiet vorn: Bochum führt das Städteranking von Listflix an. Auch Oberhausen, Augsburg und Duisburg zählen zu den Hochburgen der Pizza-Lieferung in Deutschland.
21.10.2026, 10:36 Uhr
