Gastronomie

Noch vor Weihnachten eröffnet Burger King seinen ersten Standort im Rhein-Ruhr Zentrum in Mülheim an der Ruhr. Der Systemgastronom hat dafür rund 100 Quadratmeter angemietet. Der neue Standort soll insbesondere das Foodlounge-Angebot in den Abendstunden stärken.
09.11.2026, 13:54 Uhr

Neue Gastronomie im RRZ

Burger King kommt ins Rhein-Ruhr Zentrum

09.11.2026, 13:54 Uhr

Jobbörse

Travel-Food-Geschäft

Lagardère übernimmt Aichinger Gastro

Sechs Gastronomiestandorte am Flughafen München kommen jetzt durch die Übernahme der Aichinger Gastro zum Netzwerk der Lagardère Travel Retail hinzu. Die bisherigen Betreiber Elena und Markus Aichinger sollen den Übergang beratend begleiten.

09.11.2026, 10:52 Uhr

Expansion mit Brunch-Konzept

Basecoffee will auf 100 Standorte wachsen

Vom Brunch-Café in Bamberg zur deutschlandweiten Gastro-Marke: Basecoffee setzt auf All-day-Brunch, hochwertigen Kaffee und ein starkes Community-Konzept. Bis 2027 sollen weitere Standorte unter anderem in München, Dresden und Aschaffenburg folgen.

09.11.2026, 09:48 Uhr

Neues Bahnhofskonzept

dean&david setzt auf Tempo

Eine neue Express Lounge von dean&david erweitert das gastronomische Angebot am Darmstädter Hauptbahnhof. Das Konzept kombiniert vorbereitete Speisen zum Mitnehmen mit frisch zubereiteten Gerichten und setzt auf kurze Wartezeiten.

09.11.2026, 08:03 Uhr

Millionenumbau

Gasthof Wasner in Bad Birnbach wiedereröffnet

Rund zehn Millionen Euro flossen nach mehrjähriger Betriebspause ins niederbayerische Traditionshaus. Zum Neustart gehören zusätzliche Gastronomiebereiche, erweiterte Veranstaltungskapazitäten und ein Team aus 65 Mitarbeitern.

06.11.2026, 09:41 Uhr

Anzahlungen befürwortet

Thüringer Dehoga-Chef hält Reservierungsgebühr im Restaurant für legitim

Bleiben Gäste trotz Tischbuchung aus, tragen Wirte oft hohe Kosten. Dirk Ellinger sieht besonders bei Feiertagsmenüs sowie Gruppenfeiern Gründe, vorab Geld zu verlangen.

06.11.2026, 07:08 Uhr

Menüwechsel

Eatrenalin startet mit Tobias Bätz und Stephanie Mittler in Season 10

Ab dem 3. Dezember 2026 serviert das Sternerestaurant ein neues Acht-Gänge-Menü. Culinary Director Peter Hagen-Wiest hat dafür zwei Kollegen aus der Spitzengastronomie an seine Seite geholt.

05.11.2026, 12:42 Uhr

Neuer Standort

Restaurant 1617 zieht an die Skipiste

Ab 1. Dezember 2026 empfängt das Leoganger Naturhotel Forstguthof seine Gäste in einem Holzbau mit 67 Sitzplätzen. Drei Stuben bieten Raum für traditionelle Küchenklassiker und Fondue-Abende.

05.11.2026, 10:41 Uhr

Plakettenaktion

Schafkopf: Landesverein macht Wirtshäuser sichtbar

Eine neue Kennzeichnung soll Gästen zeigen, wo Kartenrunden willkommen sind. Interessierte Wirte können ihren Betrieb online anmelden und erhalten eine Plakette für die Hauswand.

04.11.2026, 07:27 Uhr