Gastronomie
Nur ein Jahr nach der Eröffnung wurde das Fine-Dining-Restaurant in der BMW Welt mit gleich zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Der Guide Michelin würdigt damit das Konzept von Küchenchef Jens Madsen und seinem Team, das internationale Einflüsse mit präzisem Handwerk verbindet.
26.06.2026, 11:28 Uhr
26.06.2026, 11:28 Uhr
Auszeichnung
The Cloud by Käfer erhält zwei Michelin-Sterne nach nur einem Jahr
Nur ein Jahr nach der Eröffnung wurde das Fine-Dining-Restaurant in der BMW Welt mit gleich zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Der Guide Michelin würdigt damit das Konzept von Küchenchef Jens Madsen und seinem Team, das internationale Einflüsse mit präzisem Handwerk verbindet.
26.06.2026, 11:28 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Vendôme verteidigt zwei Michelin-Sterne
Bestätigung für die neue kulinarische Ära: Das Restaurant im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg wurde erneut mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Küchenchef Dennis Kuckuck bestätigt damit nach dem Generationswechsel die kulinarische Spitzenposition des Hauses.
26.06.2026, 10:31 Uhr
Guide Michelin
Guide Michelin
Zwei Sterne nach nur sechs Monaten für „the dune“
Nur rund ein halbes Jahr nach der Eröffnung wurde das Frankfurter Restaurant mit gleich zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Küchenchef Niclas Nußbaumer und Gastgeberin Lea Rupp knüpfen damit an frühere Erfolge an.
25.06.2026, 14:51 Uhr
Mehrwertsteuer & Minijobs
Mehrwertsteuer & Minijobs
Kemal Üres: „Die Politik nimmt den Betrieben die letzte Luft zum Atmen“
Erst die Debatte um die 7-Prozent-Mehrwertsteuer, nun ein mögliches Aus für Minijobs: Kemal Üres sieht die Gastronomie mit einer doppelten Belastung konfrontiert. Im Interview erklärt der „Gastroflüsterer“, warum aus seiner Sicht die Zukunft vieler Betriebe auf dem Spiel steht.
25.06.2026, 13:39 Uhr
HOGAPAGE-Interview
HOGAPAGE-Interview
Fußball-WM 2026: Europa-Park bietet Public Viewing an mehreren Standorten
Die Fußball-WM 2026 läuft! Nach dem 7:1-Auftaktsieg der deutschen Nationalmannschaft gegen Curaçao herrscht vielerorts große WM-Stimmung – auch im Europa-Park Erlebnis-Resort. Rund 2.000 Gäste verfolgten die Partie beim Public Viewing auf der Piazza des Hotels „Colosseo“. Frank Müller, Direktor F&B Hotels, spricht im HOGAPAGE-Interview über die Besonderheiten des Public-Viewing-Konzepts und dessen Bedeutung für das Gästeerlebnis.
25.06.2026, 13:03 Uhr
Aktion
Aktion
Aramark startet Fiesta Mexicana
Mit der Aktion „Fiesta Mexicana“ bringt Aramark mexikanisch inspirierte Gerichte in die Betriebsrestaurants. Zwei Wochen lang stehen dort unter anderem Burrito, Aguachile Bowl und erfrischende Drinks auf dem Speiseplan.
24.06.2026, 13:34 Uhr
Bodensee-Menü
Bodensee-Menü
Tim Raue interpretiert den Bodensee kulinarisch
Menü mit Wellengang: Die Brasserie Colette Tim Raue Konstanz führt ab dem 24. Juni ein neues Menü ein. Im Mittelpunkt stehen Produkte von Reichenau, Höri und See – interpretiert mit der Aromenhandschrift von Tim Raue.
24.06.2026, 13:26 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Dritter Michelin-Stern für das „L.A. Jordan“: „Das kam sehr überraschend“
Als einziges Restaurant steigt das „L.A. Jordan“ in der Pfalz neu in die Drei-Sterne-Liga des Guide Michelin auf. Was Chefkoch Daniel Schimkowitsch an der Pfalz begeistert und warum er seinen Job liebt.
24.06.2026, 12:58 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Eatrenalin erhält ersten Michelin-Stern
Der Guide Michelin hat das multisensorische Fine-Dining-Restaurant im Europa-Park Erlebnis-Resort erstmals prämiert. Auch das Ammolite – House of Light konnte seine zwei Sterne-Auszeichnungen verteidigen.
24.06.2026, 11:41 Uhr
