Gastronomie

Nach fast 30 Jahren schließt das Alex Dortmund Ende August 2026. Doch nicht für immer. Nach rund zwei Jahren soll der Standort größer und im neuen Design wiedereröffnen.
13.08.2026, 11:52 Uhr

Standortentwicklung

Alex Dortmund schließt für zwei Jahre

Nach fast 30 Jahren schließt das Alex Dortmund Ende August 2026. Doch nicht für immer. Nach rund zwei Jahren soll der Standort größer und im neuen Design wiedereröffnen.

13.08.2026, 11:52 Uhr

Jobbörse

Sponsoring-Ausbau

Aramark wird Hauptsponsor von FK Austria Wien

Aramark weitet seine Zusammenarbeit mit dem FK Austria Wien aus. Zur Saison 2026/27 übernimmt der Full-Service-Caterer erstmals die Rolle des Hauptsponsors. Zugleich bleibt das Unternehmen für die Gastronomie in der Generali-Arena verantwortlich.

13.08.2026, 08:04 Uhr

Nachhaltigkeit

SV bringt den ECO-Score nach Deutschland

Wie nachhaltig ist eigentlich ein Menü? SV Deutschland will darauf künftig eine schnelle Antwort geben. In mehr als 180 Restaurants führt die Schweizer Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe daher ein Ampelsystem ein, das die Umweltwirkung der Speisen auf einen Blick sichtbar machen soll.

12.08.2026, 08:44 Uhr

Jubiläum

40 Jahre Block House Kirchenallee

Das Restaurant am Hamburger Hauptbahnhof blickt auf vier Jahrzehnte zurück. Zum Jubiläum rückt der Standort nicht nur seine langjährigen Mitarbeiter, sondern auch sein Engagement für den Stadtteil in den Fokus.

11.08.2026, 12:47 Uhr

Nachfrageplus

Hotelrestaurants erleben einen Aufschwung

Eine OpenTable-Umfrage zeigt: Für viele Deutsche beeinflusst die Gastronomie inzwischen die Wahl des Urlaubsortes. Zugleich steigen Besuche in Häusern mit eigener Küche deutlich.

10.08.2026, 09:17 Uhr

Wettbewerb

Hessens beste Dorfgasthäuser 2026 ausgezeichnet

Dehoga und Landesregierung haben 46 Betriebe im ländlichen Raum prämiert. Die Gewinner erhalten eine Plakette und werden in einen eigenen Gastronomieführer aufgenommen.

10.08.2026, 07:04 Uhr

Neuausrichtung

Volltreffer etabliert sich am Fleesensee

Der Volltreffer hat sich seit seiner Neuausrichtung als Gastronomie- und Veranstaltungsort am Fleesensee etabliert. Regionale Küche, feste Wochenhighlights und vielseitige Eventflächen ergänzen dort das Sport- und Freizeitangebot.

10.08.2026, 06:05 Uhr

Auszeichnung

Metro übergibt Sterne- und Bib Gourmand-Plaketten an ausgezeichnete Restaurants

Im Münchner Prinz-Ludwig-Palais erhielten 25 anwesende Spitzenköche ihre Plaketten für Sterne- und Bib-Gourmand-Auszeichnungen. Auch Tohru Nakamura und Jan Hartwig nahmen ihre 3-Sterne-Guide-Michelin-Plaketten entgegen.

07.08.2026, 07:01 Uhr

Kooperation

VfL Bochum erweitert pflanzliches Speisenangebot im Ruhrstadion

Von der Kurve bis in die Lounge: Der VfL Bochum 1848, Aramark und endori erweitern zur Saison 2026/27 das pflanzliche Speisenangebot im Ruhrstadion. Kioske sowie Hospitality-Bereich erhalten zusätzliche Alternativen.

06.08.2026, 08:37 Uhr