Gastronomie

Mit einer neuen Express Lounge will dean&david das gastronomische Angebot am Darmstädter Hauptbahnhof erweitern. Das Konzept kombiniert vorbereitete Speisen zum Mitnehmen mit frisch zubereiteten Gerichten und setzt auf kurze Wartezeiten.
09.11.2026, 08:03 Uhr

Neues Bahnhofskonzept

dean&david setzt auf Tempo

09.11.2026, 08:03 Uhr

Jobbörse

Millionenumbau

Gasthof Wasner in Bad Birnbach wiedereröffnet

Rund zehn Millionen Euro flossen nach mehrjähriger Betriebspause ins niederbayerische Traditionshaus. Zum Neustart gehören zusätzliche Gastronomiebereiche, erweiterte Veranstaltungskapazitäten und ein Team aus 65 Mitarbeitern.

06.11.2026, 09:41 Uhr

Anzahlungen befürwortet

Thüringer Dehoga-Chef hält Reservierungsgebühr im Restaurant für legitim

Bleiben Gäste trotz Tischbuchung aus, tragen Wirte oft hohe Kosten. Dirk Ellinger sieht besonders bei Feiertagsmenüs sowie Gruppenfeiern Gründe, vorab Geld zu verlangen.

06.11.2026, 07:08 Uhr

Menüwechsel

Eatrenalin startet mit Tobias Bätz und Stephanie Mittler in Season 10

Ab dem 3. Dezember 2026 serviert das Sternerestaurant ein neues Acht-Gänge-Menü. Culinary Director Peter Hagen-Wiest hat dafür zwei Kollegen aus der Spitzengastronomie an seine Seite geholt.

05.11.2026, 12:42 Uhr

Neuer Standort

Restaurant 1617 zieht an die Skipiste

Ab 1. Dezember 2026 empfängt das Leoganger Naturhotel Forstguthof seine Gäste in einem Holzbau mit 67 Sitzplätzen. Drei Stuben bieten Raum für traditionelle Küchenklassiker und Fondue-Abende.

05.11.2026, 10:41 Uhr

Plakettenaktion

Schafkopf: Landesverein macht Wirtshäuser sichtbar

Eine neue Kennzeichnung soll Gästen zeigen, wo Kartenrunden willkommen sind. Interessierte Wirte können ihren Betrieb online anmelden und erhalten eine Plakette für die Hauswand.

04.11.2026, 07:27 Uhr

Betriebsgastronomie

Klüh Catering übernimmt Verpflegung bei thyssenkrupp Hohenlimburg

Rund 925 Mitarbeiter am Standort Hagen umfasst der neue Gastronomieauftrag. Zum Angebot gehören Frühstück, Mittagessen und eine Vorbestellung per App. Das bisherige Team bleibt erhalten.

03.11.2026, 13:36 Uhr

Markteintritt

Le Burger eröffnet ersten Standort in Salzburg

Im Salzburger Europark startet am 12. November ein Restaurant mit Showküche und Cocktailbar. Zum Auftakt gibt es 111 Gutscheine im Wert von jeweils 20 €.

03.11.2026, 07:08 Uhr

Neue Lokation

Neapel auf Zeit an der Isar

Marc Uebelherr und Kerim Kilic bringen das Pizzeria-Konzept PAPI nach München. Im ehemaligen Zoozie’s ist ein Pop-up für neapolitanische Pizza entstanden, das italienische Esskultur mit Street Art und einem Standort mit gastronomischer Geschichte verbindet.

02.11.2026, 08:00 Uhr