Gastronomie
Sodexo Deutschland und die DKB haben ihre Zusammenarbeit für den neuen DKB-Campus „Upbeat“ in der Europacity Berlin bekannt gegeben. Das Gebäude steht für eine neue Generation von Arbeitswelten. Sodexo wird dabei das gesamte Hospitality-Angebot verantworten.
21.08.2026, 10:12 Uhr
21.08.2026, 10:12 Uhr
Partnerschaft
Sodexo übernimmt Hospitality-Portfolio im neuen DKB-Campus „Upbeat“
Sodexo Deutschland und die DKB haben ihre Zusammenarbeit für den neuen DKB-Campus „Upbeat“ in der Europacity Berlin bekannt gegeben. Das Gebäude steht für eine neue Generation von Arbeitswelten. Sodexo wird dabei das gesamte Hospitality-Angebot verantworten.
21.08.2026, 10:12 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Nelson Müller erhält Michelin-Plakette für die „Schote“
Der Michelin-Stern ist zurück! Nelson Müller und sein Team haben mit der „Schote“ in der Diepeschrather Mühle einen erfolgreichen Neustart hingelegt. Nun wurde die Plakette offiziell überreicht.
21.08.2026, 09:14 Uhr
Statistik
Statistik
Gastgewerbeumsatz im ersten Halbjahr 2026: Gastronomie mit stärkeren Einbußen als Hotellerie
Das deutsche Gastgewerbe erzielt im ersten Halbjahr nominal ein Umsatzplus. Preisbereinigt bleibt die Entwicklung jedoch rückläufig – mit stärkeren Einbußen in der Gastronomie als in der Hotellerie.
20.08.2026, 11:13 Uhr
Kundenbindung
Kundenbindung
Burgerme startet neues Treueprogramm
Burgerme führt ein neues appbasiertes Reward-Programm ein. Damit will die Burger- und Delivery-Marke ihre eigenen digitalen Kanäle stärken und die Kundenbindung weiter ausbauen.
19.08.2026, 13:00 Uhr
Branchennetzwerk
Branchennetzwerk
Berlin Food Network offiziell gegründet
Berlin bekommt eine gemeinsame Stimme für seine Food-Szene: Mit dem Berlin Food Network ist ein branchenweites Netzwerk für Gastronomie, Food-Handwerk und Food-Services in der Hauptstadt gestartet. Ziel ist es, die Branche stärker zu vernetzen und ihre Sichtbarkeit zu erhöhen.
19.08.2026, 08:51 Uhr
Schnitzelkultur
Schnitzelkultur
Figlmüller Wien zieht als Pop-up in die Autostadt nach Wolfsburg
Das Wiener Traditionsunternehmen wird Teil des Pop-up-Formats „Lagune x Friends“. Neben seiner Wiener Schnitzelkultur geht dabei auch erstmals das neue Streetfood-Konzept des Familienunternehmens auf Reisen.
18.08.2026, 12:52 Uhr
Übernahme
Übernahme
Cuisyn übernimmt Bootshaus von Frank Buchholz
Spitzenkoch Frank Buchholz gibt sein bekanntes Mainzer Restaurant in neue Hände: Ab September führt Cuisyn das Bootshaus weiter. Die künftigen Betreiber setzen dabei auf Kontinuität.
18.08.2026, 09:02 Uhr
HOGAST Impuls
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HOGAST Impuls
Vielleicht ist der Gast gar nicht das Problem
Steigende Kosten sind real. Doch entscheidend ist, ob der Gast den höheren Preis auch als höheren Wert erlebt. Ein Gastkommentar von Andreas Klein.
17.08.2026, 05:00 Uhr
Jubiläum
Jubiläum
L’Osteria feiert 15 Jahre in Österreich
Vom ersten Restaurant in Linz zum Netzwerk mit 17 Standorten: L’Osteria Österreich blickt auf 15 Jahre Wachstum zurück. Weitere Neueröffnungen sind bereits für 2026 und 2027 geplant.
14.08.2026, 11:37 Uhr
