Gastronomie

Die ElbUferei Restaurant & Bar im Arcotel HafenCity stellt ihr gastronomisches Angebot neu auf. Neben einem saisonal wechselnden Menü ergänzen künftig Klassiker sowie eine kleinere Auswahl zum Lunch die Gourmetkarte.
25.08.2026, 13:49 Uhr

Neuausrichtung

ElbUferei Restaurant & Bar startet neues Gastronomiekonzept

25.08.2026, 13:49 Uhr

Jobbörse

Expansion

Dean&david eröffnet zweiten Store in Rostock

Dean&david baut seine Präsenz in Rostock weiter aus: Fast fünf Jahre nach der Eröffnung des ersten Standorts eröffnet die Marke am Doberaner Platz ihren zweiten Store in der Hansestadt.

25.08.2026, 11:45 Uhr

Gourmet-Event

Reto Brändli und Rolf Fliegauf kochen gemeinsam im Ecco Ascona

Kulinarisches Wiedersehen im Ecco Ascona: Für einen besonderen Four-Hands-Lunch stehen Reto Brändli und Rolf Fliegauf wieder gemeinsam am Herd. Anlass ist das 40-jährige Jubiläum des Hotels Giardino Ascona.

24.08.2026, 14:20 Uhr

Verbraucherzentrale

„Designtricks“: Kritik an der Gestaltung digitaler Trinkgeldoptionen

Nach dem Essen im Restaurant kommt die Rechnung, und viele geben dann auch gern etwas mehr. Das geht nicht nur mit Bargeld – nur wie verständlich und neutral sind die digitalen Optionen? Verbraucherschützer kritisieren „Designtricks“ an den Terminals.

24.08.2026, 14:00 Uhr

Partnerschaft

Sodexo übernimmt Hospitality-Portfolio im neuen DKB-Campus „Upbeat“

Sodexo Deutschland und die DKB haben ihre Zusammenarbeit für den neuen DKB-Campus „Upbeat“ in der Europacity Berlin bekannt gegeben. Das Gebäude steht für eine neue Generation von Arbeitswelten. Sodexo wird dabei das gesamte Hospitality-Angebot verantworten.

21.08.2026, 10:12 Uhr

Auszeichnung

Nelson Müller erhält Michelin-Plakette für die „Schote“

Der Michelin-Stern ist zurück! Nelson Müller und sein Team haben mit der „Schote“ in der Diepeschrather Mühle einen erfolgreichen Neustart hingelegt. Nun wurde die Plakette offiziell überreicht.

21.08.2026, 09:14 Uhr

Statistik

Gastgewerbeumsatz im ersten Halbjahr 2026: Gastronomie mit stärkeren Einbußen als Hotellerie

Das deutsche Gastgewerbe erzielt im ersten Halbjahr nominal ein Umsatzplus. Preisbereinigt bleibt die Entwicklung jedoch rückläufig – mit stärkeren Einbußen in der Gastronomie als in der Hotellerie.

20.08.2026, 11:13 Uhr

Kundenbindung

Burgerme startet neues Treueprogramm

Burgerme führt ein neues appbasiertes Reward-Programm ein. Damit will die Burger- und Delivery-Marke ihre eigenen digitalen Kanäle stärken und die Kundenbindung weiter ausbauen.

19.08.2026, 13:00 Uhr

Branchennetzwerk

Berlin Food Network offiziell gegründet

Berlin bekommt eine gemeinsame Stimme für seine Food-Szene: Mit dem Berlin Food Network ist ein branchenweites Netzwerk für Gastronomie, Food-Handwerk und Food-Services in der Hauptstadt gestartet. Ziel ist es, die Branche stärker zu vernetzen und ihre Sichtbarkeit zu erhöhen.

19.08.2026, 08:51 Uhr