Gastronomie

Das Finanzministerium plant eine Pflicht zur Kartenzahlung – Bargeld bleibt aber. Kritik kommt aus der Gastronomie und dem Handel. Was die neuen Regeln für Konsumenten und Unternehmen bedeuten.
11.09.2026, 11:28 Uhr

Neue Vorgaben

Kartenzahlung soll in der Gastronomie Pflicht werden

Das Finanzministerium plant eine Pflicht zur Kartenzahlung – Bargeld bleibt aber. Kritik kommt aus der Gastronomie und dem Handel. Was die neuen Regeln für Konsumenten und Unternehmen bedeuten.

11.09.2026, 11:28 Uhr

Jobbörse

Betriebsjubiläum

Seit 50 Jahren im Einsatz für Block House

Ein halbes Jahrhundert Gastfreundschaft: Seit 50 Jahren ist Bärbel Peter für Block House tätig. Die Servicemitarbeiterin blickt auf fünf Jahrzehnte im Unternehmen zurück – geprägt von Gastgeberkultur, Qualitätsanspruch und Engagement für Kollegen.

11.09.2026, 11:02 Uhr

Torversprechen

40 Kane-Tore? Waldgasthof Buchenhain verspricht Schnitzel und Freibier

40 Tore, 500 Fans, Schnitzel und Freibier: Wenn Harry Kane in der Bundesliga-Saison 2026/27 die magische 40-Tore-Marke knackt, lässt es Stefan Kastner vom Waldgasthof Buchenhain richtig krachen.

11.09.2026, 08:38 Uhr

Studie

Handelsgastronomie erreicht neues Rekordniveau

Gastronomische Angebote im Einzelhandel legten 2025 um 7,1 % zu. Preisvorteile sowie To-go- und Snackkonzepte stärken das Geschäft im Außer-Haus-Markt.

10.09.2026, 11:59 Uhr

Neustart

2,5 Millionen Euro investiert: Block House Am Kröpcke wiedereröffnet

Nach zwölf Wochen Umbau ist das Block House Am Kröpcke in Hannover wieder eröffnet. Rund 2,5 Millionen Euro flossen in die Modernisierung des traditionsreichen Standorts, der in diesem Jahr zugleich sein 35-jähriges Bestehen feiert.

07.09.2026, 09:32 Uhr

Herbstgeschäft

Hessens Wirte hoffen auf Biergarten-Schub im September

Sommerliche Wetteraussichten könnten Hessens Lokalen mit Außenbereich noch einmal zahlreiche Gäste bescheren. Nach einem schwierigen ersten Halbjahr können die Wirte einen guten Herbst gebrauchen.

04.09.2026, 10:15 Uhr

Lizenzpartnerschaft

Burger King bringt Dragon Ball Super Menü nach Deutschland

Der Systemgastronom und Toei Animation bündeln ihre Kräfte. Die zeitlich begrenzte Kooperation umfasst ein exklusives Menü und Sammlerstücke.

03.09.2026, 14:54 Uhr

Neuordnung

Kalles Markthalle wird umgebaut

Nachdem die Gastronomen seit Juli 2026 die Halle in Eigenregie weiterführen, beginnen jetzt Umbauarbeiten. Das Ziel: Mehr Atmosphäre und kürzere Wege in Kalles Markthalle und gleichzeitig mehr Besucherfrequenz durch neue Retailangebote.

03.09.2026, 13:42 Uhr

Neuer Auftrag

Klüh übernimmt Gastronomie am EUREF-Campus Berlin

Klüh erweitert sein Engagement am EUREF-Campus: Seit September 2023 verantwortet der Multiservice-Anbieter dort bereits die Sicherheitsdienste. Nun übernimmt das Tochterunternehmen Klüh Catering auch die gastronomische Versorgung.

02.09.2026, 09:32 Uhr