Gastronomie
Von der Kurve bis in die Lounge: Der VfL Bochum 1848, Aramark und endori erweitern zur Saison 2026/27 das pflanzliche Speisenangebot im Ruhrstadion. Kioske sowie Hospitality-Bereich erhalten zusätzliche Alternativen.
06.08.2026, 08:37 Uhr
06.08.2026, 08:37 Uhr
Kooperation
VfL Bochum erweitert pflanzliches Speisenangebot im Ruhrstadion
Von der Kurve bis in die Lounge: Der VfL Bochum 1848, Aramark und endori erweitern zur Saison 2026/27 das pflanzliche Speisenangebot im Ruhrstadion. Kioske sowie Hospitality-Bereich erhalten zusätzliche Alternativen.
06.08.2026, 08:37 Uhr
Kooperation
Kooperation
Kneipe 80 holt „Oschi“ nach München
New Yorker Deli-Kultur trifft Münchner 80er-Jahre-Flair: Die Kneipe 80 und das Start-up „Oschi“ starten Ende August ein Pastrami-Pop-up auf dem Münchner Viktualienmarkt. Anschließend soll das Sandwich-Konzept dauerhaft in beide Standorte der Kneipe 80 einziehen.
06.08.2026, 08:05 Uhr
Wiedereröffnung
Wiedereröffnung
Top-Restaurant Noma ist zurück!
Das weltberühmte Noma öffnet wieder: In Kopenhagen erfindet sich das Gourmetrestaurant ab heute neu. Obwohl, nicht ganz. Ex-Starkoch Redzepi ist in neuer Rolle mit dabei.
05.08.2026, 11:57 Uhr
Konsequenzen
Konsequenzen
Nach Anfeindungen: TV-Köchin Verena Leister gibt Spenden zurück
Nach einer Welle der Hilfsbereitschaft folgen Anfeindungen in den sozialen Medien. Die vom Unwetter in Rathen betroffene TV-Köchin Leister zieht deshalb Konsequenzen.
05.08.2026, 08:38 Uhr
Neupositionierung
Neupositionierung
Burgerme startet größten Marken-Relaunch
Zwölf neue Burger, überarbeitete Rezepturen, ein eigenes Kartoffel-Bun und ein neuer Markenauftritt – Burgerme startet seinen bislang größten Relaunch seit der Unternehmensgründung. Die Münchner Delivery-Marke will damit ihr Angebot über Lieferung, Abholung und Store hinweg neu positionieren.
05.08.2026, 08:14 Uhr
Expansion
Expansion
Sodexo will Menü2000 übernehmen
Das französische Unternehmen plant den Erwerb eines deutschen Mitbewerbers. Durch den Zusammenschluss würde Sodexo um rund 250 Betriebsrestaurants und zusätzliche Produktionskapazitäten wachsen.
04.08.2026, 07:55 Uhr
Auszeichnungen
Auszeichnungen
Doppelte Ehrung für die „Orangerie“ im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand
Zum 32. Mal in Folge ist die „Orangerie“ im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand mit einem Stern im Guide Michelin Deutschland ausgezeichnet worden. Zudem zählt Restaurantleiter Ralf Brönner erstmals zu den „Top50“ Sommeliers Deutschlands.
03.08.2026, 14:21 Uhr
Wiesn-Streit
Wiesn-Streit
Gastronom berichtet von Anfeindungen nach Wiesn-Klage
Mit seiner Klage gegen die Vergabe von Oktoberfestzelten sorgte ein Wirt für Wirbel. Nun berichtet er von Folgen – für ihn und seine Familie.
03.08.2026, 09:25 Uhr
Unwetterschäden
Unwetterschäden
„Das ist die Hölle“ – Unwetter zerstört Imbiss von TV-Köchin
Das Unwetter in der Sächsischen Schweiz hat den Imbiss der Fernseh- und Eventköchin Verena Leister getroffen. Wie geht es für sie am Amselsee weiter?
03.08.2026, 08:51 Uhr
