Gastronomie

Das weltberühmte Noma öffnet wieder: In Kopenhagen erfindet sich das Gourmetrestaurant ab heute neu. Obwohl, nicht ganz. Ex-Starkoch Redzepi ist in neuer Rolle mit dabei.
05.08.2026, 11:57 Uhr

Wiedereröffnung

Top-Restaurant Noma ist zurück!

Das weltberühmte Noma öffnet wieder: In Kopenhagen erfindet sich das Gourmetrestaurant ab heute neu. Obwohl, nicht ganz. Ex-Starkoch Redzepi ist in neuer Rolle mit dabei.

05.08.2026, 11:57 Uhr

Jobbörse

Konsequenzen

Nach Anfeindungen: TV-Köchin Verena Leister gibt Spenden zurück

Nach einer Welle der Hilfsbereitschaft folgen Anfeindungen in den sozialen Medien. Die vom Unwetter in Rathen betroffene TV-Köchin Leister zieht deshalb Konsequenzen.

05.08.2026, 08:38 Uhr

Neupositionierung

Burgerme startet größten Marken-Relaunch

Zwölf neue Burger, überarbeitete Rezepturen, ein eigenes Kartoffel-Bun und ein neuer Markenauftritt – Burgerme startet seinen bislang größten Relaunch seit der Unternehmensgründung. Die Münchner Delivery-Marke will damit ihr Angebot über Lieferung, Abholung und Store hinweg neu positionieren.

05.08.2026, 08:14 Uhr

Expansion

Sodexo will Menü2000 übernehmen

Das französische Unternehmen plant den Erwerb eines deutschen Mitbewerbers. Durch den Zusammenschluss würde Sodexo um rund 250 Betriebsrestaurants und zusätzliche Produktionskapazitäten wachsen.

04.08.2026, 07:55 Uhr

Auszeichnungen

Doppelte Ehrung für die „Orangerie“ im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand

Zum 32. Mal in Folge ist die „Orangerie“ im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand mit einem Stern im Guide Michelin Deutschland ausgezeichnet worden. Zudem zählt Restaurantleiter Ralf Brönner erstmals zu den „Top50“ Sommeliers Deutschlands.

03.08.2026, 14:21 Uhr

Wiesn-Streit

Gastronom berichtet von Anfeindungen nach Wiesn-Klage

Mit seiner Klage gegen die Vergabe von Oktoberfestzelten sorgte ein Wirt für Wirbel. Nun berichtet er von Folgen – für ihn und seine Familie.

03.08.2026, 09:25 Uhr

Unwetterschäden

„Das ist die Hölle“ – Unwetter zerstört Imbiss von TV-Köchin

Das Unwetter in der Sächsischen Schweiz hat den Imbiss der Fernseh- und Eventköchin Verena Leister getroffen. Wie geht es für sie am Amselsee weiter?

03.08.2026, 08:51 Uhr

Stadioncatering

Neues Gastronomiekonzept für Duisburger Stadion

Zum Start der Saison 2026/27 setzt Supreme Sports Hospitality in der schauinsland-reisen-arena ein neues Gastronomie- und Hospitality-Konzept um. Dazu gehören modernisierte Kioske, ein erweitertes Angebot und der neue „Duisburger“.

31.07.2026, 08:53 Uhr

Umfrage

Außengastronomie bleibt im Sommer gefragt

Draußen speisen ist auch im Sommer 2026 beliebt: Eine Umfrage zeigt, wie weit Gäste für einen attraktiven Außenplatz fahren, wie lange sie bleiben und welche Bedeutung hundefreundliche Angebote haben.

31.07.2026, 07:09 Uhr