Gastronomie

Die HUK-Coburg setzt auf Klüh Catering für die Mitarbeiterverpflegung. An zwei Standorten der Versicherungsgruppe wird Klüh ab dem 1. Januar 2024 eine breite Palette von gastronomischen Serviceleistungen für rund 6.000 Mitarbeiter anbieten.
29.11.2023, 12:22 Uhr

Mitarbeiterverpflegung

Klüh übernimmt die gastronomische Vollversorgung bei der HUK-Coburg

29.11.2023, 12:22 Uhr

Jobbörse

High Performer

Estrel Berlin erhält zwei Nachhaltigkeitszertifizierungen

Das Estrel Berlin setzt konsequent auf Nachhaltigkeit. Dafür wurde Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center nun mit gleich zwei prestigeträchtigen Zertifizierungen ausgezeichnet.

29.11.2023, 09:23 Uhr

Vertragsabschluss

Alex zieht in den Food Garden Frankfurt

Jetzt ist es offiziell: Ab Frühjahr 2025 wird Alex seinen sechsten Gastronomiebetrieb in der Metropolregion Frankfurt/Rhein-Main eröffnen – im Food Garden des Main-Taunus-Zentrums.

28.11.2023, 10:36 Uhr

Eröffnung

Heritage jetzt mit Pop-up in Frankfurt

Berlin, Hamburg, Basel und jetzt Frankfurt am Main: Die Restaurantmarke Heritage eröffnete in der Innenstadt am Thurn-und-Taxis-Platz eine Dependance – als Pop-up-Restaurant, das ab jetzt bis im Juni 2024 geöffnet sein wird.

28.11.2023, 07:20 Uhr

Mehrwertsteueranhebung

Björn Freitag: „Das gastronomische Angebot könnte leiden“

Die Anfang 2024 steigende Mehrwertsteuer auf Speisen ruft in der Gastronomie weiterhin heftige Kritik hervor. Björn Freitag sieht viele Betriebe gefährdet und befürchtet darüber hinaus Verschlechterungen nach positiven Trends.

27.11.2023, 12:00 Uhr

Neueröffnung

Miyaki – wenn Japan und Persien zu einer Geschmacksexplosion verschmelzen

Nach einer Soft-Opening-Phase feiert das Berliner Restaurant „Miyaki – Japan meets Persia“ jetzt seine Neueröffnung.

27.11.2023, 08:17 Uhr

Aalschutz

Küchenchefs von Relais & Châteaux streichen Aal von ihrer Speisekarte

Die Küchenchefs, die im World Council von Relais & Châteaux vertreten sind, haben eine bedeutende Entscheidung getroffen: Sie verpflichten sich dazu, ab sofort keinen Aal mehr zu servieren. Was ist der Grund?

24.11.2023, 12:09 Uhr

Eröffnung

Sodom & Gomorra – Neue Bar im ehemaligen Frauengefängnis feiert Sneak Preview

Am 1. Dezember 2023 eröffnet die Speakeasy-Bar „Sodom & Gomorra“ im Herzen von Berlin-Lichterfelde ihre Türen zur Sneak Preview. Das Besondere: Die Bar befindet sich in dem ehemaligen Frauengefängnis The Knast.

24.11.2023, 10:21 Uhr

Gästebewertung

Das sind die 50 besten Restaurants in Deutschland 2023

Opentable hat seine jährliche „Top 50“-Liste veröffentlicht. Basierend auf Gästebewertungen und weiteren Kennzahlen präsentiert die Liste die besten Restaurants Deutschlands für das Jahr 2023.

23.11.2023, 13:17 Uhr