Gastronomie

Die meisten untersuchten Gaststätten verstoßen gegen die aktuellen, gesetzlichen Vorgaben des Nichtraucherschutzes. Und auch dort, wo nicht gequalmt wird, ist die Feinstaubkonzentration hoch.
28.02.2018, 10:00 Uhr

Gastro-Nichtraucherstudie

„Wie ein Pinkelbereich im Pool“

Die meisten untersuchten Gaststätten verstoßen gegen die aktuellen, gesetzlichen Vorgaben des Nichtraucherschutzes. Und auch dort, wo nicht gequalmt wird, ist die Feinstaubkonzentration hoch.

28.02.2018, 10:00 Uhr

Jobbörse

Falstaff Restaurantguide 2018

Steirereck wieder Nr. 1

Aus über 250.000 Votings von rund 18.000 Gästen wurden die besten Restaurants Österreichs gekürt. Heinz Reitbauer darf sich über die Maximalwertung von 100 Punkten freuen.

28.02.2018, 07:48 Uhr

Neue Systemgastronomie-Kette

Wagamama eröffnet in Österreich

Franchise-Betrieb bringt Pan-asiatische Küche für hungrige Shopping-Gäste im Outlet Center Parndorf. Betreiber ist das slowakische Gastro-Großunternehmen Medusa.

23.02.2018, 08:05 Uhr

Noma, die 2.

René Redzepi eröffnet neues Lokal

Das „Noma“ in Kopenhagen wurde jahrelang als bestes Restaurant der Welt gehypt. Jetzt hat Redzepi das Nachfolge-Noma aufgesperrt.

21.02.2018, 08:16 Uhr

Lieferengpässe

Hunderte KFC-Filialen geschlossen

Hunderte Filialen der Fast-Food-Kette Kentucky Fried Chicken in Großbritannien und Irland waren am Montag wegen Lieferproblemen beim Logistikunternehmen DHL geschlossen.

20.02.2018, 07:31 Uhr

Umsatzplus in 2017

Deutsches Gastgewerbe entwickelt sich positiv

Deutschlands Hoteliers und Gastwirte haben das Jahr 2017 mit einem Umsatzplus abgeschlossen – trotz eines Dämpfers in Teilen der Branche im Dezember.

19.02.2018, 09:56 Uhr

Grüne Geschäftsidee mit Guacamole & Co.

Unternehmer planen 20 Avocado-Restaurants

Angefangen hat alles mit einem kleinen New Yorker Lokal, in dem ausschließlich Avocado-Gerichte verkauft werden. Jetzt sollen „Avocaderia“-Filialen in den ganzen USA entstehen.

15.02.2018, 14:35 Uhr