Air Bar 13 hat im Westfield Hamburg-Überseequartier eröffnet
Rund sieben Wochen nach der Eröffnung des Elemente hat die Rhubarb Hospitality Collection ihr lateinamerikanisches Restaurant im Westfield Hamburg-Überseequartier um eine zweite Location erweitert. Am 19. Juni 2026 hat die Air Bar 13 im 13. Stock desselben Gebäudes eröffnet.
Auf rund 750 Quadratmetern ist eine Rooftop-Bar mit Panoramablick über Elbphilharmonie, Speicherstadt, Hafen und Innenstadt entstanden. Die Bar bietet Platz für bis zu 180 Personen und ist auch als Eventlocation konzipiert.
Blick über Elbe und HafenCity
Die Air Bar 13 liegt rund 60 Meter über der Elbe. Nach Westen liegt die Elbphilharmonie im Blickfeld, dahinter öffnet sich die Elbe in Richtung Hafen und Köhlbrandbrücke. Im Süden sind Containerterminals, Kaikräne und Schiffe zu sehen. Nach Norden reicht der Blick auf die Speicherstadt, nach Osten auf die HafenCity mit dem Magdeburger Hafen.
Erreichbar ist die Bar über einen eigenen Außeneingang mit Fahrstuhl von der Waterfront sowie für Gäste des Elemente über einen separaten Aufzug direkt aus dem Restaurant.
Gestaltung mit dunklen Tönen
Gestalterisch unterscheidet sich die Air Bar 13 bewusst vom Restaurant zwölf Stockwerke darunter. Die Bar setzt auf eine dunklere, kontrastreichere Gestaltung mit einer Farbpalette aus Kupfer, Aquamarinblau und südamerikanischem Amber.
Die dunklen Töne sollen Reflexionen auf der Glasfassade reduzieren und den
Blick nach draußen freihalten. Die nach Westen ausgerichtete Außenterrasse macht den Sonnenuntergang über dem Hafen zu einem zentralen Element des Konzepts. Erdmetalle und smaragdgrüne Pflanzenmuster sollen ein irisierendes Licht gegen den Glanz von Wasser und Himmel erzeugen.
Das Interieur stammt, wie das des Elemente, vom Londoner Büro des Architekten Robert Angell.
Getränke, Snacks und Small Plates
Die Karte der Air Bar 13 setzt die Linie des Elemente fort. Bei den Getränken stehen Tequila, Mezcal, Pisco und Cachaça im Mittelpunkt. Ergänzt wird das Angebot durch Signature Cocktails wie Volcano Rojo und Pachamama sowie alkoholfreie Eigenkreationen.
Zum Essen gibt es eine komprimierte Form der Elemente-Speisekarte. Dazu zählen Bar Snacks wie Spicy Pea Nuts, Tequeños mit Guasacaca oder Guacamole mit Plantain Chips und gerösteten Tostadas.
Ergänzt wird das Angebot durch Small Plates wie Corn Ribs mit Queso Añejo und Mayonnaise, Ceviche Peruano mit Corvina und Leche de Tigre oder Lychees Aguachile. Außerdem stehen Empanadas zur Auswahl sowie Süßes wie geröstetes Mais-Eis mit Maiskaramell und geräuchertem Meersalz. Die Karte ist auf das Teilen ausgelegt.
DJs am Wochenende
Das DJ-Programm ist am 20. Juni 2026 gestartet. Seitdem legen freitags und samstags von 19 bis 23 Uhr verschiedene DJs auf.
Geplant sind Sundowner Sounds, Deep House, Ibiza-Vibes und lateinamerikanische Klänge. Den Auftakt machten DJ Ping und Dr. Calavera, die seit dem 20. Juni regelmäßig in der Air Bar 13 zu erleben sind.
Kulinarische Verantwortung
Die kulinarische Verantwortung für die Air Bar 13 liegt, wie auch im Restaurant Elemente, bei Miguel Zaldívar und Diego Cardoso.
Miguel Zaldívar ist Executive Chef Consultant und Wahl-Hamburger mit Wurzeln in Mexiko-Stadt. Diego Cardoso ist Corporate Executive Chef der Rhubarb Hospitality Collection und hat argentinische Wurzeln.
Die operative Gesamtverantwortung für die Air Bar 13 und das Elemente liegt bei General Manager Shahriar Javaheri.
Eventlocation für bis zu 180 Personen
Mit Platz für bis zu 180 Personen und der Möglichkeit, die gesamte Fläche exklusiv zu nutzen, ist die Air Bar 13 auch auf Veranstaltungen ausgerichtet. Firmenevents, Empfänge und private Feiern können dort umgesetzt werden.
RHC bringt dafür internationale Erfahrung mit. Das Unternehmen betreibt in London die Gastronomie in der Royal Albert Hall und im Sky Garden.
„Das Elemente hat die Hamburger schon in den ersten Wochen vollends mit seinem lateinamerikanischen Konzept direkt am Wasser überzeugt. Die Air Bar 13 ist nun die Fortsetzung nach oben – mit einem anderen Charakter, aber demselben Anspruch: ein Ort, der zur Stadt passt und den man nicht schnell vergisst,“ sagt Michael Neuner, Managing Director, Rhubarb Hospitality Collection Deutschland.
Die Air Bar 13 hat mittwochs bis samstags von 16 bis 00:30 Uhr geöffnet.
(Elemente – Restaurant & Bar/SAKL)
