Aramark eröffnet Betriebsgastronomie in Aldi-Süd-Zentrale
Mit dem Einzug in die neue internationale Zentrale der Aldi Süd KG in Salzburg hat auch ein neues Gastronomiekonzept den Betrieb aufgenommen. Seit Ende April 2026 verantwortet Aramark die gesamte Betriebsgastronomie im neuen Headquarter im Stadtteil Maxglan.
Die internationale Zentrale der Aldi Süd KG umfasst rund 22.000 m² Bürofläche. Von Salzburg aus werden die weltweiten Aktivitäten der Unternehmensgruppe unterstützt, die in elf Ländern auf vier Kontinenten vertreten ist.
Rund 1.800 Mitarbeitern steht dort künftig ein gastronomisches Angebot zur Verfügung, das verschiedene Foodcounter-Konzepte, eine Kaffeebar sowie digitale Services umfasst.
Moderne Kulinarik, Effizienz und Wohlfühlatmosphäre
Kernstück des Konzepts ist ein großzügig gestaltetes Mitarbeiterrestaurant mit mehreren Foodcounter-Konzepten und täglich wechselnden Angeboten. Ergänzt wird das gastronomische Portfolio durch eine hauseigene Kaffeebar mit Kaffeespezialitäten sowie einem Snackangebot mit frischen Brötchen, Cremeschnitten und weiteren kleinen Gerichten.
Darüber hinaus übernimmt Aramark den Konferenz- und Eventservice für interne Meetings und Veranstaltungen.
Für den Bezahlvorgang kommt zudem ein KI-basiertes Self-Checkout-System zum Einsatz, das einen schnellen und komfortablen Ablauf ermöglichen soll.
„Gemeinsam mit Aldi Süd haben wir hier ein Gastronomiekonzept realisiert, das moderne Kulinarik, Effizienz und Wohlfühlatmosphäre auf besondere Weise zusammenbringt“, sagt Eric Klemm, Director Business Development bei Aramark. „Wir freuen uns sehr, dieses außergewöhnliche Projekt nun mit Leben zu füllen und die Mitarbeiter Tag für Tag kulinarisch zu begeistern.“
Für ein modernes und zukunftsorientiertes Arbeitsumfeld
Nach Angaben des Unternehmens ist die Gastronomie ein zentraler Bestandteil des neuen Headquarters und soll zu einer attraktiven und zeitgemäßen Arbeitsumgebung beitragen. Entsprechend hoch seien die Anforderungen an Qualität, Service und Innovation gewesen.
„Die Zusammenarbeit war während der gesamten Projektphase von großem Vertrauen, hoher Professionalität und einem gemeinsamen Qualitätsverständnis geprägt“, sagt Arnd Rune Thomas, Vorsitzender der Geschäftsführung von Aramark. „Aldi Süd hat mit dem neuen Standort in Salzburg ein modernes und zukunftsorientiertes Arbeitsumfeld geschaffen, das auch in der Betriebsgastronomie neue Maßstäbe setzt. Umso mehr freut es uns, dieses besondere Projekt gemeinsam in Österreich realisieren zu dürfen.“
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(Aramark/SAKL)
