Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste

Die Top Ten der deutschen Gastronomie

Das Restaurant AQUA in Wolfsburg ist die neue Nummer Eins der deutschen Top-Gastronomie. (Foto: dpa)

Auch für 2018 hat die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste Bilanz aus den Bewertungen der sieben großen Restaurant-Führer gezogen: Denn sobald der neue Michelin, der Gault&Millau;, Feinschmecker, Gusto, Varta, der Schlemmeratlas und der Große Restaurant & Hotel Guide vorliegen, werden die Auswirkungen auf die deutsche Spitzengastronomie ermittelt.

Mittwoch, 20.12.2017, 08:15 Uhr, Autor: Markus Jergler

Die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste ermöglicht einen Überblick zur gesamten deutschen Spitzengastronomie, denn sie beschränkt sich nicht auf die besten 200, sondern erfasst alle 3.829 Restaurants, die professionell getestet und von einem oder mehreren nationalen Restaurantführern für das Jahr 2018 empfohlen werden.

Neuer Spitzenreiter
Nach Erscheinen des Restaurantführers Gusto, dessen Bewertungen als letztes in die Berechnung des Rankings der Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste einfließen, steht fest: Das Restaurant AQUA ist die neue Nummer Eins der deutschen Top-Gastronomie. Erstmals seit Erscheinen der Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste vor acht Jahren zieht das Restaurant AQUA an der Schwarzwaldstube in Baiersbronn vorbei, die nun auf Platz Zwei zieht. Das Gourmetrestaurant Vendôme behauptet sich auf Platz 3. Das Bareiss in Baiersbronn nimmt Fahrt auf und steigt auf Platz 4 (ehemals Platz 6) und auch das la vie verbessert sich um zwei Plätze auf Platz 7.

Liste der Top 10 der deutschen Restaurants
Platz 1: Aqua, Wolfsburg/ Niedersachsen (2017: 2) Platz 2: Schwarzwaldstube, Baiersbronn/ Baden-Württemberg (2017: 1) Platz 3: Gourmetrestaurant Vendôme, Bergisch Gladbach/ NRW (2017: 3) Platz 4: Bareiss, Baiersbronn/ Baden-Württemberg (2017: 6) Platz 5: Victor’s Fine Dining by Christian Bau, Perl (Mosel)/ Saarland (2017: 7) Platz 6: Gourmetrestaurant Überfahrt, Rottach-Egern/ Bayern (2017: 4) Platz 7: la vie, Osnabrück/ Niedersachsen (2017: 9) Platz 8: GästeHaus Klaus Erfort, Saarbrücken/ Saarland (2017: 8) Platz 9: Tantris, München/ Bayern (2017: 10) Platz 10: Haerlin im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg (2017: 12). (ots/MJ)

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