Günther Jauchs Restaurant öffnet wieder

Im Jahr 2019 entschloss sich RTL-Moderator Günther Jauch unter die Gastronomen zu gehen. Gemeinsam mit Star-Koch Tim Raue eröffnete er ein Restaurant in der Villa Kellermann. Es hätte der Beginn einer Erfolgsstory werden sollen. Doch Corona zerstörte auch hier den Traum. 

Trotz toller Kritiken kam das Aus

„Wir hätten gerne weiter gemacht. Aber Corona, stark gestiegene Betriebskosten und eine angespannte Personalsituation ließen keine andere Entscheidung zu“, so die Zusammenfassung vom damaligen Geschäftsführer Manfred Dengel. 

Das Restaurant in Jauchs historischer Villa am Heiligen See in Potsdam schloss nach rund fünf Jahren seine Türen. Spitzenkoch Tim Raue war schon 2023 ausgestiegen.

Jauch, der in Potsdam wohnt und sich in der brandenburgischen Landeshauptstadt schon seit langer Zeit für den Erhalt historischer Immobilien engagiert, ist Besitzer der Villa am Heiligen See und hatte sie denkmalgerecht sanieren lassen. Kurz nach der Restaurant-Eröffnung hatte der TV-Moderator 2019 die Auszeichnung „Gastronom des Jahres“ erhalten.

Zeichen wieder auf Neuanfang

Jetzt melden zahlreiche Medien, dass die Villa einen neuen Betreiber gefunden hat. Die Tomasa-Gruppe hat bekannt gegeben, dass sie in der geschichtsträchtigen Immobilie ein eigenes Restaurant eröffnen wird. Ab dem 1. Januar 2025 wird das „Höfts“ am Heiligen See Gäste empfangen. In der nahegelegenen Hauptstadt betreibt Gabriele Höft, Geschäftsführerin des Familienunternehmens, bereits vier Restaurants. Seit 2023 gibt es auch eine Filiale in Potsdam.

Das neue „Höfts“ soll laut Gabriele Höft kein traditionelles Tomasa-Restaurant werden, dennoch wird auch hier die „deutsche Küche nach Omas Rezepten“ zu erschwinglichen Preisen im Fokus stehen. Schon an den beiden Weihnachtsfeiertagen können interessierte Gäste das kulinarische Angebot vorab testen, benötigen dafür aber eine Reservierung.

Günther Jauch sagte gegenüber der „B.Z.“: „Natürlich freue ich mich sehr, dass jetzt wieder gastronomisches Leben in die Villa einzieht“. Der 68-Jährige werde dort „sicher öfter zu Gast sein“. Der Moderator wohnt in Potsdam und damit in direkter Nachbarschaft.

(Bild/CHHI)